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Crostata al Limone e Mirtilli: freschezza e raffinatezza in un dessert elegante

Anna Staniscia -
La crostata al limone e mirtilli è un dolce che conquista con la sua eleganza semplice. Una base di frolla profumata al limone accoglie...

Crostata morbida al limone: la versione irresistibile con ganache al cioccolato bianco e fragole

Anna Staniscia -
Un dolce profumato, soffice e facilissimo da preparare, perfetto per il weekend Se sei alla ricerca di un dessert semplice ma d’effetto, la crostata morbida...

Limone di Siracusa IGP: produzione in forte crescita, ma l’export resta indietro

Redazione ApeTime -
L’agrume siciliano aumenta volumi e valore, ma punta ora a conquistare Polonia e Romania con il progetto europeo LemON Crescita a doppia cifra per il...

Torta di mele al profumo di cardamomo e limone

Anna Staniscia -
Un classico intramontabile con un tocco speziato La torta di mele è uno di quei dolci che non tramontano mai, amato da grandi e piccini...

Limone di Siracusa IGP: mercato in crescita e nuove tendenze

Redazione ApeTime -
Il consumo di limoni in Italia: numeri e trend Negli ultimi anni, il mercato del limone in Italia ha mostrato significativi cambiamenti, con il Limone...

Il Limone di Siracusa on tour

Redazione ApeTime -
Il LemON Tour arriva al G7 Agricoltura La seconda tappa del LemON Tour, organizzato dal Consorzio del Limone di Siracusa IGP, si terrà durante l'EXPO...

Distillation history: la mixology riscopre il verjus, alternativa (antica) al limone

Stefano Fossati -
Sono sempre più numerosi i bartender che, nei loro cocktail, utilizzano il verjus come ingrediente acidificante, in alternativa al succo di limone. Scopriamo dunque la...

Linguine al limone al pesto cetarese: la ricetta

Alessia Andreangelli -
Con dei super ingredienti presi in Costiera Amalfitana ecco un piatto davvero buonissimo e gustosissimo: le linguine al limone al pesto cetarese. Le ferie sono...

Crema di limone freschissima. Video ricetta

Chiara Paoli -
Stanchi di questo caldo? Ecco una soluzione veloce e gustosa per rinfrescarsi: la crema di limone. Scopri il video per ricrearla alla perfezione. Un’idea rinfrescante...

Torta “Gelo al limone”: una ventata di aria fresca. La ricetta

Chiara Paoli -
Un dolce fresco e diverso dal solito: la torta "Gelo al limone" della nostra Chiara. Scopri la ricetta! Un pò di fresco per contrastare questo...

Torta limone e semi di papavero morbidissima

Chiara Paoli -
Un dolce fresco e morbidissimo: la torta limone e semi di papavero della nostra Chiara. Scopri la ricetta! La freschezza del limone unita ai semi...

Cocktail ricetta: twist del Last Word con whisky e limone. Final Chapter

Nicole Cavazzuti -
Un Last Word rivisitato in chiave semplicissima, a base di whisky e limone. Si chiama Final Chapter e qui ti diamo la sua ricetta....

Plumcake al limone e semi di papavero

Chiara Paoli -
Oggi torniamo a parlare di merende e vi proponiamo questo plumcake al limone e semi di papavero. Scopri la ricetta! Vi propongo la ricetta di...

Sanremo 2026: i cocktail IBA dei Big più giovani

Marco Zanetti -
Il Festival di Sanremo 2026 torna al Teatro Ariston dal 24 al 28 febbraio. Cinque serate che, ogni anno, trasformano la musica in conversazione...

Quadrotti di mele: il dolce casalingo che non stanca mai

Francesca Rossi -
I quadrotti di mele sono uno di quei dolci semplici che funzionano sempre. Pochi ingredienti, una frolla friabile e un ripieno profumato di mela...

Olimpiadi Invernali 2026: 16 cocktail ispirati alle discipline olimpiche

Redazione ApeTime -
Le Olimpiadi Invernali 2026 non sono solo una competizione sportiva. Sono un racconto fatto di ghiaccio e movimento, di tecnica e bellezza, di silenzi...

Dolce al pistacchio cremosissimo: la ricetta vellutata delle feste

Chiara Paoli -
Il dolce al pistacchio cremosissimo è una preparazione raffinata e avvolgente, pensata per chi ama i dessert al cucchiaio dalla consistenza morbida e dal...

Vini per Natale: rosati e grandi rossi da portare in tavola

Redazione ApeTime -
Scegliere i vini giusti per Natale significa definire l’atmosfera della festa e dare valore a ogni portata. Dai calici freschi e scenografici della Vigilia...

Cocktail di Natale 2025: i 10 drink che conquisteranno le feste

Redazione ApeTime -
Luci calde, profumi di spezie e agrumi, bicchieri che brillano come addobbi. Il Natale 2025 porta nei bar italiani una mixology elegante e naturale,...

Torta ai semi di papavero, crema di mascarpone e lemon curd: un dolce frizzante

Anna Staniscia -
A volte le migliori idee nascono nei pomeriggi più caldi, quando si rinuncia a uscire e ci si rifugia in cucina. È proprio così...

Tiramisù: il dolce italiano che ha conquistato il mondo

Redazione ApeTime -
⏱️ Tempo di lettura: 6 minuti Il Tiramisù è uno dei dolci più iconici della pasticceria italiana. Nato tra gli anni Sessanta e Settanta nel...

Cocktail e comfort food: la nuova alta cucina amata dalla Gen Z

Giulia Moretti -
Nella mixology contemporanea il comfort food incontra i cocktail premium e ridefinisce l’esperienza del bere e del mangiare. Dalle capitali internazionali ai format italiani...

Strudel di mele: tradizione, gusto e ricetta autentica

Francesca Rossi -
Lo strudel di mele è uno dei dolci più riconoscibili della tradizione mitteleuropea, emblema di convivialità e di cucina casalinga fatta di ingredienti semplici...

Torta di zucca: la Pumpkin Pie perfetta per Halloween

Chiara Paoli -
Quale periodo migliore dell’anno per portare la zucca in cucina? L’ingrediente simbolo dell’autunno e della festa di Halloween diventa protagonista di questa ricetta della...

Cocktail Halloween: 20 ricette spettacolari e facili

Gianluca Venturini -
Halloween è la festa più attesa d’autunno e sempre più bar e ristoranti la celebrano con drink speciali a tema. Dai grandi classici rivisitati...

Dove fare aperitivo in Italia: locali e città da scoprire – Guida completa

Elena Ricci -
L’aperitivo è uno dei rituali più amati dagli italiani e una delle esperienze più ricercate dai turisti. Ma dove fare aperitivo in Italia? Da...

Lemon Pie: la ricetta con crema pasticcera e meringa fiammata

Chiara Paoli -
La Lemon Pie con crema pasticcera al limone e meringa italiana fiammata è un dessert che unisce eleganza e freschezza. Una base friabile, un...

Caffè in ufficio: le migliori bevande rilassanti alternative

Redazione ApeTime -
Il caffè in ufficio è un gesto automatico, ma l’eccesso di caffeina può amplificare ansia, agitazione e cali di concentrazione nelle ore successive. Chi...

Crema al caffè: la ricetta perfetta per un dessert fresco e veloce

Giulia Moretti -
Un grande classico dell’estate italiana, cremoso e irresistibile, da preparare in casa in pochi minuti Crema al caffè: un piacere freddo da bar che puoi...

Ghiaccioli detox: freschi, naturali e super facili da preparare

Alessia Andreangelli -
La ricetta perfetta per rinfrescare le giornate estive con gusto e benessere Ghiaccioli detox: il modo più semplice per dissetarsi con stile I ghiaccioli detox sono...

Gusti di gelato preferiti dagli italiani: la classifica 2025

Giulia Moretti -
I gusti più amati dagli italiani tra tradizione, tendenze e nuovi sapori I gusti di gelato preferiti dagli italiani tra conferme e sorprese I gusti di...

Crêpes alla farina di avena con crema pasticcera e fragole

Francesca Rossi -
Un dolce leggero, sano e irresistibile: perfetto per chi ama la dolcezza senza esagerare La semplicità che conquista: due preparazioni, tre uova e tanta bontà Nell’era...

Pallini celebra i 150 anni con una festa memorabile e spopola al Roma Bar Show

Laura Ruggieri -
Dal cuore dell'Abruzzo al successo globale: la distilleria Pallini conquista il mondo degli spirits Una location d’eccezione per una ricorrenza storica Nel prestigioso palazzo che sovrasta...

VICO Pizza & Wine apre a Capri: la regina della pizza sbarca sull’isola più glamour del Mediterraneo

Redazione ApeTime -
Dopo Roma, l’eccellenza napoletana incontra il fascino di Capri in un giardino segreto tra mare, storia e sapori Un nuovo indirizzo gourmet per gli amanti...

Il cocktail della Festa della Repubblica: “Azzurro Italia”, il drink che omaggia il 2 giugno

Lorenzo Ferri -
Una ricetta inedita dal colore azzurro per celebrare la Repubblica con stile, sapore e identità nazionale Un cocktail simbolico per un giorno speciale Il cocktail della...

Involtini di scottona con formaggio: la ricetta che conquista

Redazione ApeTime -
Teneri, filanti e profumati: un secondo piatto perfetto per ogni occasione Un'esplosione di sapori con pochi ingredienti Quando si cerca un secondo piatto veloce ma ricco...

Mela Pinova Val Venosta e Prosciutto di Norcia IGP: la ricetta delle crocchette del benessere

Redazione ApeTime -
Dalla Val Venosta all’Umbria, due eccellenze italiane si incontrano in cucina Un abbinamento nutriente e gustoso, pensato per chi ama mangiare sano La mela Pinova Val...

Torta soffice ricotta e cioccolato: il dolce leggero e goloso perfetto per ogni occasione

Alessia Andreangelli -
Una ricetta sana e facile con farina di farro, ricotta di capra e gocce di cioccolato fondente Un dolce genuino da preparare in meno di...

Ravioli dolci di farro: la ricetta rustica che conquista al primo morso

Francesca Rossi -
Biscotti friabili dal cuore di confettura, perfetti per colazioni e merende Un grande classico della tradizione reinterpretato in chiave rustica I ravioli dolci di farro sono...

L’Hotel Locarno celebra i suoi 100 anni con un cocktail che racconta la sua anima

Redazione ApeTime -
Cocktail celebrativo per i 100 anni dell’Hotel Locarno: il “Grande Dame” di Nicholas Pinna Un secolo di storia e fascino in un drink iconico nel...

Salvia: chi vuol vivere cent’anni mangi la salvia di maggio

Giulia Moretti -
Antica, aromatica e benefica: scopri perché la salvia è considerata l’erba della longevità Un’erba che attraversa i secoli La salvia, pianta perenne dal profumo intenso e...

Festa della mamma: storia, significato e una torta cioccolato e fragole per celebrarla

Giulia Moretti -
Un dolce omaggio alla persona più importante della nostra vita Le origini della festa della mamma La festa della mamma è una ricorrenza diffusa in tutto...

Pompia: l’agrume raro della Sardegna che incanta il palato e racconta la storia di un territorio

Giulia Moretti -
Un frutto antico e misterioso che profuma di Sardegna La pompia è molto più di un semplice agrume. È un simbolo identitario della Sardegna, un...

World Cocktail Day: la mixology secondo Compagnia dei Caraibi

Redazione ApeTime -
Sei cocktail iconici per celebrare l’arte della miscelazione tra qualità e innovazione Un omaggio alla cultura del bere miscelato firmato Compagnia dei Caraibi In occasione del...

Cocktail analcolico dedicato a Papa Francesco: un brindisi alla semplicità e all’accoglienza

Lorenzo Ferri -
La nostra speciale dedica al Pontefice, un cocktail che potrebbe arricchire i menù di bar e ristoranti Negli ultimi anni la mixology ha vissuto una...

10 dolci più venduti in Italia: i grandi classici che conquistano tutti

Elena Ricci -
10 dolci più venduti in Italia: i grandi classici che conquistano tutti Scopri la classifica dei dessert più amati dagli italiani, tra tradizione, gusto e...

French Frizz: il cocktail perfetto per celebrare la festa della mamma

Redazione ApeTime -
Un drink raffinato e sorprendente creato al Turin Palace Hotel di Torino Un brindisi speciale per una giornata speciale French Frizz è la nuova creazione pensata...

Acqua tonica: storia, curiosità e rinascita di una bevanda iconica

Elena Ricci -
Dalle origini coloniali al successo nei cocktail bar moderni, l’acqua tonica ha attraversato secoli tra medicina, miscelazione e innovazione Una storia che nasce dalla necessità:...

Olio extravergine e cioccolato si incontrano in una nuova esperienza sensoriale

Redazione ApeTime -
Una collaborazione esclusiva tra due simboli del Made in Italy che fonde innovazione, tradizione e alta artigianalità L’eccellenza italiana si fa crema e gelato: nasce...

Pasticceria vegetale protagonista a Bergamo: Vegâteau 2025 incanta con gusto, tecnica e inclusività

Redazione ApeTime -
Sold out al Daste per il contest nazionale organizzato da LAV: dolci 100% vegetali, grandi professionisti e una giuria d’eccellenza celebrano l’alta pasticceria vegan Vegâteau...

Torta caprese con crema al mascarpone e fragole: il dolce perfetto per la festa della mamma

Redazione ApeTime -
Una creazione elegante e romantica firmata dalla pastry chef Sara Isopo per celebrare con gusto e delicatezza le mamme La torta caprese con crema al...

Food pairing pesce e cocktail: l’equilibrio perfetto tra mare e mixology

Lorenzo Ferri -
Scoprire gli abbinamenti tra piatti di mare e grandi classici della miscelazione Food pairing pesce e cocktail: un trend sempre più raffinato Nel mondo della ristorazione...

Orata al cartoccio con Arostina Bauer: leggerezza e sapore in un piatto unico

Redazione ApeTime -
Una ricetta semplice che esalta il gusto delicato del pesce con aromi mediterranei Orata al cartoccio: il segreto per una carne morbida e saporita Preparare l’orata...

Chupito o shottino: cosa sono, come si fanno, significato e migliori ricette

Lorenzo Ferri -
Tutto quello che devi sapere su uno dei protagonisti assoluti del mondo della mixology moderna Chupito o shottino: il significato di un piccolo grande rito Chupito...

Vermentino Bolgheri Bianco 2018 Grattamacco: l’eleganza toscana in bottiglia

Stefano Giovannini -
Un bianco di carattere tra i profumi del mare e il fascino della collina Alla scoperta del Vermentino secondo Grattamacco Oggi il nostro wine lover ci...

Crostata alla crema pasticcera: profumo d’arancia e dolce poesia da forno

Anna Staniscia -
Una ricetta raffinata e profumata perfetta per coccolarsi o stupire in una giornata speciale Un dolce che sa di casa e di occasioni importanti Crostata alla...

La farinata di ceci: viaggio tra storia, leggende e tradizione mediterranea

Giulia Moretti -
Un simbolo della cucina povera diventato patrimonio gastronomico tra Italia, Francia e Sudamerica Cos’è la farinata di ceci e dove nasce La farinata di ceci, conosciuta...

Le birre più vendute in Italia: marchi, tendenze e abitudini dei consumatori

Redazione ApeTime -
Dalle lager industriali alle artigianali emergenti, ecco cosa bevono davvero gli italiani Le birre più vendute in Italia dominano il mercato della GDO e dell’horeca Le...

Limoncè protagonista in Sicilia: a Noto fiorisce il gusto dell’estate

Redazione ApeTime -
Un’installazione floreale nel cuore barocco celebra il limoncello più amato d’Italia e lancia il nuovo Limoncè Aperitivo alla Siciliana Un omaggio alla tradizione siciliana tra...

Creme per la colomba: sei ricette facili e golose per sorprendere tutti a Pasqua

Francesca Rossi -
Idee dolci e veloci da preparare in anticipo: ecco le migliori creme per farcire la colomba pasquale Hai zero voglia di metterti a impastare, infornare...

Tutto Food 2025: Fever-Tree presenta le nuove lattine ready-to-drink

Redazione ApeTime -
Il celebre brand premium debutta nel mondo dei soft drink analcolici con un formato da 250 ml perfetto per ogni occasione Tutto Food 2025 segna...

Nuovo ristorante asiatico a Roma: Myto trasforma la cena in un viaggio immersivo

Redazione ApeTime -
Un locale unico nel cuore di Roma dove la cucina asiatica incontra l'intrattenimento Nel centro storico della città eterna, a due passi da Campo de'...

Tagliatelle al ragù di manzo, fave di cacao e alloro: il piatto stellato per una Pasqua d’autore

Redazione ApeTime -
Lo chef Antonello Sardi firma una creazione raffinata che unisce tradizione toscana e visione contemporanea nel cuore di Villa Fiesole Per le festività pasquali, lo...

Filettino di agnello alle erbe: la ricetta pasquale d’autore dell’Ara Maris di Sorrento

Redazione ApeTime -
Una creazione raffinata dello chef Alfonso Pepe che unisce tradizione mediterranea e alta cucina contemporanea La Pasqua a Sorrento profuma di mare, agrumi ed erbe...

Hummus di fagioli cannellini: la nuova ricetta vegetale firmata Bauer

Redazione ApeTime -
Una crema spalmabile dal gusto sorprendente, 100% vegetale e perfetta per ogni occasione Un twist mediterraneo con i cannellini e il tocco speciale di DADOCREMA...

Da crudo a cotto: tutto quello che devi sapere sulle differenze di peso in cucina

Giulia Moretti -
Il peso cambia davvero quando cucini? Scopri come variano gli alimenti da crudo a cotto, con esempi pratici e consigli utili per non sbagliare Da crudo...

La Piadineria lancia il nuovo impasto multicereale: gusto, salute e innovazione in una piadina

Redazione ApeTime -
Il brand leader della ristorazione fast casual continua a rivoluzionare il concetto di piadina Una storia di tradizione e innovazione tutta italiana La Piadineria, colosso italiano...

Colomba pasquale: storia, simboli e tradizione del dolce delle feste

Giulia Moretti -
Un lievitato che racconta la Pasqua italiana tra leggenda, artigianalità e cultura gastronomica Colomba pasquale, due parole che evocano subito profumo di agrumi, mandorle croccanti,...

Ravioli di patate con mele Golden Delicious e formaggio

Redazione ApeTime -
Una ricetta che conquista al primo assaggio Un primo piatto gourmet, filante e perfetto per stupire Delicati, cremosi e con un cuore irresistibilmente filante: i ravioli...

Arancello: il liquore all’arancia che profuma di tradizione

Lorenzo Ferri -
Dolce, agrumato e solare: alla scoperta del liquore che conquista l’Italia e il mondo L’Arancello è un liquore artigianale a base di scorze d’arancia, zucchero,...

Vino e cocktail: l’abbinamento creativo che conquista la mixology

Lorenzo Ferri -
Dai classici IBA alle rivisitazioni contemporanee, il vino entra nel mondo dei drink con eleganza e versatilità Vino e cocktail sono due mondi che per...

I 10 cocktail più bevuti al mondo

Lorenzo Ferri -
Un viaggio tra i drink più amati e ordinati a livello globale Quando il cocktail diventa cultura: una classifica che racconta gusti, tradizioni e nuove...

Melanzane fondenti con fagioli azuki e ricotta salata affumicata

Alice Piano -
Un piatto leggero e saporito che conquista con semplicità e carattere L’incontro perfetto tra cucina vegetale e sapori intensi Ricetta melanzane fondenti con fagioli azuki e...

Baccalà Nascosto: la pizza che celebra Roma e Napoli da VICO Pizza&Wine

Redazione ApeTime -
Un incontro di sapori e tradizioni nel cuore della Capitale Il nuovo omaggio alla città eterna firmato Ciro De Vincenzo A pochi passi dal Pantheon, in...

Lonely Avenue: il cocktail bar più piccolo di Roma

Laura Ruggieri -
A Testaccio, 16 metri quadrati diventano un tempio della miscelazione su misura Un locale minuscolo, un’esperienza immensa E’ il più piccolo cocktail bar della Capitale e...

L’uovo di Pasqua: storia, significato e perché oggi è di cioccolato

Giulia Moretti -
Dalle origini pagane alle sorprese moderne, il simbolo che unisce sacro e dolcezza Un simbolo che attraversa i secoli Quando si parla di uovo di Pasqua,...

Bundt cake alle mele: il dolce soffice e cremoso

Anna Staniscia -
Una torta irresistibile con mele in ogni morso e tre strati di bontà Il dessert perfetto per stupire: soffice, cremoso e avvolgente Se amate le mele,...

Crocchette di lampredotto: celebrando i 70 anni del gruppo FH55 Hotels

Redazione ApeTime -
Lampredotto 70, l’omaggio gastronomico di Fabrizio Renna a Dino Innocenti Un tributo ai sapori della tradizione toscana reinterpretati in chiave contemporanea In occasione del 70° anniversario...

Crostata salata con porri e salsiccia: la ricetta perfetta per un piatto irresistibile

Redazione ApeTime -
Crostata salata con porri e salsiccia: la ricetta perfetta per un piatto irresistibile Un guscio soffice che racchiude un ripieno filante e gustoso, ideale per...

Fiorire: il cocktail che celebra eleganza e raffinatezza

Redazione ApeTime -
Un'esplosione di aromi in un bicchiere Il cocktail Fiorire by Amaro Santoni è un inno alla delicatezza e all'equilibrio, perfetto per chi ama le sfumature...

Vermouth Day: celebrazione e i cocktail più richiesti

Lorenzo Ferri -
Un omaggio ad un'icona del Made in Italy Il Vermouth Day è un'occasione imperdibile per celebrare uno degli ingredienti più versatili e amati della mixology....

Pasqua 2025 firmata Giraudi: innovazione e artigianalità

Redazione ApeTime -
Le nuove creazioni di Giraudi per celebrare la Pasqua Con l’arrivo della Pasqua, Giraudi rinnova la tradizione dolciaria con una selezione esclusiva di uova e...

Giallo Limoncello 2025: ritornano le cene noir

Redazione ApeTime -
Un nuovo capitolo per la rassegna letteraria La passione per il noir e il brivido della suspense tornano a Roma con una delle rassegne più...

Bignè di San Giuseppe secondo Pasticceria Max

Redazione ApeTime -
Il bignè di San Giuseppe tradizione e raffinatezza in un dolce unico Una celebrazione speciale per la festa del papà Il bignè di San Giuseppe è...

San Patrizio e la birra verde, festeggia con gusto.

Redazione ApeTime -
La tradizione si rinnova: San Patrizio in chiave moderna La festa di San Patrizio è sinonimo di celebrazione, folklore irlandese e, ovviamente, birra. Se in...

Non vengono impiegati solo luppoli americani per produrre birra

Nicola Prati -
Quali sono gli altri più utilizzati dai birrifici di tutto il mondo? In un articolo pubblicato la scorsa settimana abbiamo raccontato la storia e parlato...

Il luppolo americano: ‘nuovo’ protagonista della birra

Nicola Prati -
Il luppolo americano: storia, tipologie e caratteristiche Oggigiorno questa pianta, coltivata negli Stati Uniti, è apprezzata in tutto il mondo per i sapori audaci e...

Spaghetti di riso con verdure saltate: piatto sano e gustoso

Redazione ApeTime -
Un mix di sapori equilibrati per un primo leggero e nutriente Un viaggio tra leggerezza e gusto: la ricetta perfetta Gli spaghetti di riso con verdure...

Cocktail analcolico ispirato da questa primavera piovosa

Elena Ricci -
"Rainy Bloom": il drink che celebra la rinascita tra pioggia e sole La primavera è arrivata, ma le giornate uggiose e le piogge leggere continuano...

TE Cioccolateria: rifugio gourmet all’ombra del Cupolone

Redazione ApeTime -
Un paradiso per gli amanti del dolce d’autore a Roma Nel cuore della Capitale, a pochi passi dal Vaticano, sorge TE Cioccolateria, un luogo dove...

Colomba alle albicocche arrosto, la firma di Daniel Canzian

Redazione ApeTime -
Un dolce raffinato per celebrare la tradizione pasquale La Pasqua 2025 porta con sé un'irresistibile novità per gli amanti dei grandi lievitati: la colomba alle...

MARTINI: una nuova era per l’iconico vermouth italiano

Redazione ApeTime -
Un rilancio che unisce tradizione e innovazione Martini & Rossi, storica azienda italiana parte del gruppo Bacardi, annuncia una svolta significativa per MARTINI, il brand...

Sprite: tutti i gusti nel mondo da scoprire

Elena Ricci -
Tutti i gusti della Sprite nel mondo: un viaggio attraverso le varianti internazionali L'evoluzione globale di Sprite La Sprite, celebre bevanda analcolica al gusto di limone...

Chiacchiere: la ricetta tradizionale del dolce di Carnevale

Giulia Moretti -
Giovedì Grasso: il momento perfetto per preparare le Chiacchiere Il Giovedì Grasso è alle porte e quest'anno cadrà il 27 febbraio, segnando l'inizio dei giorni...

Ponce: il liquore abruzzese dal sapore antico e autentico

Lorenzo Ferri -
Un viaggio nelle origini del Ponce abruzzese Il Ponce è uno dei liquori più antichi e affascinanti della tradizione abruzzese, un distillato dal sapore intenso...

Le migliori salse per le patatine fritte: 10 opzioni gustose

Giulia Moretti -
Scopri le salse perfette per accompagnare le patatine fritte Le patatine fritte sono uno degli snack più amati in tutto il mondo, croccanti fuori e...

Le bevande tradizionali del mondo: Ecuador

Nicola Prati -
Un viaggio tra i sapori autentici del paese sudamericano La scorsa settimana il viaggio alla scoperta dei prodotti tipici di tutto il pianeta si trovava...

Sambuca: storia, curiosità e ricette per gustarla al meglio

Lorenzo Ferri -
Cos'è la Sambuca? Un viaggio tra storia e tradizione La Sambuca è uno dei liquori italiani più iconici e si distingue per il suo forte...

San Valentino 2025: 5 ricette cocktail per un brindisi unico

Lorenzo Ferri -
Idee per un San Valentino 2025 unico con cocktail raffinati San Valentino è la festa dell’amore, il momento perfetto per coccolare la propria metà con...

Cena a 4 mani: Enrico Marmo e Davide Palluda all’Enoteca di Canale

Redazione ApeTime -
Un evento imperdibile di alta cucina tra tradizione e innovazione Mercoledì 19 febbraio 2025, il ristorante All’Enoteca di Canale (CN), premiato con 1 stella Michelin,...

Vino bianco abbinamenti: una guida per esaltare ogni piatto

Lorenzo Ferri -
Scopri il perfetto abbinamento tra vino bianco e cibo Vino bianco abbinamenti: questo vino non è solo sinonimo di freschezza e leggerezza, ma anche di...

San Valentino: un’esperienza gastronomica stellata a Verona

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Al Ristorante Iris: un viaggio tra amore e alta cucina Verona, la città dell'amore per eccellenza, si prepara a celebrare il San Valentino con un'esperienza...

San Francisco: ricetta cocktail analcolico

Elena Ricci -
San Francisco: cocktail analcolico fresco e dissetante Il San Francisco è un cocktail analcolico celebre per la sua freschezza e il mix equilibrato di sapori...

Brandy: storia, origine e segreti di un distillato iconico

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Dalle origini al mito: l’evoluzione del Brandy Il Brandy è uno dei distillati più antichi e affascinanti della storia, un simbolo di raffinatezza ed eleganza,...

Fermentazioni spontanee: il ritorno della birra ancestrale

Nicola Prati -
Quali sono le birre che ancora oggi vengono realizzate con l’antica tecnica della fermentazione spontanea? Le fermentazioni spontanee nella storia. In due recenti articoli dedicati...

Tutti i gusti della Fanta nel mondo: un’esplosione di sapori

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Tutti i gusti della Fanta: scopri le varianti più sorprendenti del mondo Un viaggio tra colori e sapori per celebrare i 70 anni di Fanta Nel...

Fanta: 70 anni di gusto, innovazione e radici italiane

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Un'icona globale con un cuore italiano Le origini di Fanta: un successo nato in Italia La Fanta celebra 70 anni di storia, un traguardo che conferma...

Capodanno cinese 2025: idee e città per festeggiarlo

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L'importanza del Capodanno cinese Il Capodanno cinese, conosciuto anche come Festa di Primavera, è uno degli eventi più importanti della cultura cinese e di molte...

Canederli di ricotta fritti con sorbetto alle mele Topaz Bio

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Un dolce che unisce tradizione e innovazione Oggi vi raccontiamo una ricetta unica che esalta i sapori autentici dell'Alto Adige: i canederli di ricotta fritti...

Cocktail analcolici: ricette di gusto e benessere

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Che cosa sono i cocktail analcolici? I cocktail analcolici, spesso chiamati mocktail, sono molto più che semplici bevande senza alcool. Rappresentano un mix perfetto di...

Quando uno dei sommi maestri dell’arte ispira un maestro della mixology

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L’uscita dello splendido libro Inseguendo Caravaggio di Vania Colasanti per Baldini + Castoldi, ha suggerito ad ApeTime Magazine un’operazione intrigante e insolita. Arriva ancora così...

Vodka: storia, curiosità e trend dell’iconico distillato

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Origini, tradizione e successo globale La vodka è molto più di un semplice distillato: è un simbolo di cultura, tradizione e innovazione nel mondo del...

Zucchero nei cocktail: non un semplice dolcificante

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Zucchero e mixology: un connubio di gusto e creatività Il mondo della mixology è un'arte che combina sapori, aromi e consistenze per creare esperienze uniche...

4 ricette mocktail con Match Tonic Water

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Benessere e gusto si incontrano in una mocktail list innovativa Inizia il nuovo anno all’insegna della leggerezza e del gusto con Match Tonic Water, il...

Tipi di Spaghetti italiani: ricette, classifica e segreti

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Spaghetti: un viaggio tra i tipi e i segreti del piatto italiano per eccellenza Gli spaghetti sono un simbolo della cucina italiana, un piatto iconico...

Le bevande tradizionali del Costarica

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Dopo la pausa natalizia, riparte il viaggio alla scoperta dei prodotti tipici di tutto il pianeta: l’ultima tappa del 2024 era stata in Costa...

Chartreuse: il liquore che racchiude un segreto millenario

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Chartreuse: storia, usi e curiosità. La guida completa per appassionati e curiosi! Hai mai sentito parlare della Chartreuse, il misterioso liquore francese che da secoli affascina...

Plumcake allo yogurt light e senza burro.

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Plumcake allo yogurt: una ricetta facile per un dolce super suffice. Hai mai desiderato replicare il gusto del classico plumcake allo yogurt del Mulino Bianco,...

Dolci Natalizi e Cocktail: un connubio perfetto per le Feste

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Come abbinare i dolci delle feste ai cocktail per esaltare i sapori e sorprendere i tuoi ospiti Le festività natalizie portano con sé una grande...

Avanzi di Natale? Usali per i cocktail. Ecco 5 idee creative e antispreco

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Come riciclare gli avanzi delle feste di Natale in modo originale Dopo la cena o il pranzo di Natale, ti ritrovi con avanzi di frutta,...

Natale gourmet: carne d’eccellenza e creatività

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La carne toscana si trasforma in un piatto gourmet Per le festività natalizie, il Ristorante Granace del Park Hotel Marinetta a Marina di Bibbona propone...

4 ricette cocktail per un magico Natale

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Lo spirito del natale in 4 imperdibili ricette cocktail Mercanti di Spirits, produttore e distributore nazionale di eccellenze food & beverage, presenta quattro cocktail d’autore...

Pizza e aperitivo il nuovo trend a Roma.

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E se l’aperitivo, ora si facesse in pizzeria? Da VICO la pizza sposa l'aperitivo e il bere bene miscelato Una PIZZA Lounge tutta da vivere in...

Cocktail dello zodiaco: scopri i drink raccomandati dagli astri

Nicole Cavazzuti -
Vuoi sapere quali sono i coktail che più si addicono al tuo segno zodiacale (o a quello dei tuoi ospiti)? Ecco alcuni consigli da...

Roma a Natale: tante proposte per le feste natalizie

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Quanto sei buona Roma a Natale! EatAround laddove è sempre il momento giusto per festeggiare Roma è in uno stato di grazia per le feste natalizie,...

Sciroppo: quattro ricette per cocktail perfetti e… colorati

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Lo sciroppo è un elemento essenziale per i cocktail, perché esalta i sapori e aggiunge complessità. Ecco qualche dritta con Terry Monroe! Nel libro Cromococktail...

Spritz a Monza, British Mule a Silverstone: i cocktail vincenti in Formula 1

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Abbiamo abbinato alcuni grandi cocktail a 6 mitici circuiti del Mondiale di Formula 1 appena concluso: ecco le ricette. Che cosa c’entrano bolidi di Formula...

Ciambellone alla zucca: super buono e super easy

Chiara Paoli -
Ciambellone alla zucca, morbido e gustoso. Una torta soffice dal profumo autunnale, pronta in poche mosse. Sei alla ricerca di un dolce sano per iniziare al...

Negroni: ricetta originale, storia e varianti

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Il Negroni nella ricetta originale e le sue varianti Il Negroni è un cocktail iconico che ha attraversato oltre un secolo di storia, mantenendo intatta...

Lager Day, 3 cocktail con la birra lager. Non solo beveroni

Stefano Fossati -
In vista del Lager Day, 3 ricette di cocktail con la birra lager: non solo beveroni leggeri. Ebbene si,  c’è una giornata per celebrare praticamente...

Scikenza, la tradizione del liquore al rosolio nel 3° millennio. E in mixology

Stefano Fossati -
Appena lanciato sul mercato, Scikenza reinterpreta in chiave moderna la grande tradizione italiana del liquore al rosolio: nato per la mixology, versatile per un'infinità...

Palermo Cocktail Week, il veleno della strega che uccideva i mariti: la ricetta

Stefano Fossati -
Ispirato a una leggendaria serial killer siciliana del 1700, il Veleno d’Amore è stato fra le proposte più apprezzate della Palermo Cocktail Week. Tanto...

Giornata nazionale del risotto alla milanese: la ricetta rivisitata da Zafferano 3 Cuochi.

Redazione ApeTime -
Zafferano 3 Cuochi e la Nazionale Italiana Cuochi rivisitano il classico piatto della tradizione meneghina. Un’indagine condotta da Zafferano 3 Cuochi sugli usi e i...

Aperitivo a Palermo: Sabir, dove i cocktail uniscono popoli e culture

Stefano Fossati -
Sabir è un'antica lingua che accomunava i porti sul Mediterraneo. Ed è anche il nome di un cocktail bar di Palermo che, attraverso i...

Baklava Cheesecake: una ricetta super golosa

Chiara Paoli -
Che sia la tua prima volta o la 100° la Baklava Cheesecake, la sua bontà saprà sempre sorprenderti. Croccantissima fuori, cremosissima dentro con note di...

Gubana, il dolce delle feste natalizie friulane

Antonio Rinaldi -
Continua il nostro viaggio nei dolci tipici della tradizione in particolare del periodo di Natale, parliamo oggi della Gubana un dolce friulano delle Valli...

Grande successo per la prima serata di “Giallo Limoncello”

Redazione ApeTime -
"Giallo Limoncello": Venezia conquista Roma tra mistero e sapori gourmet Un debutto da applausi per la quarta edizione di "Giallo Limoncello", la rassegna che intreccia...

Il Bar Vitali a Roma: il posto del cuore nel quartiere Monteverde

Laura Ruggieri -
Una piccola gemma nascosta che sorprende... Da fuori pensi sia solo un bar, per un caffè e cornetto e via, entri e scopri aperitivi che...

I cesti natalizi ‘benefici’ dei frati Cappuccini

Redazione ApeTime -
Delizie dolci e salate artigianali provenienti da piccole aziende e monasteri per sostenere i progetti nelle loro missioni I frati Cappuccini missionari di Milano lanciano...

Absolut Vodka si veste d’arte

Redazione ApeTime -
Una limited edition che omaggia l'iconico dipinto  Absolut Warhol  ritrovato. La tela ritrovata sarà esposta al pubblico per la prima volta dal 17 ottobre allo...

Choco Italia si prepara a conquistare Cava de’ Tirreni

Redazione ApeTime -
Il cioccolato incontra l'affascinante città medievale Un mercatino, tanti laboratori, progetti rivolti alla conoscenza della lavorazione del cioccolato, per grandi e piccini. Alla scoperta della pasticceria...

Ricetta cocktail: dal Wcc Iba il drink di Boban Lazarević che sa di Madeira

Stefano Fossati -
Dal campionato mondiale Iba, la ricetta del The Heart of Madeira del bartender serbo Boban Lazarević: creato al mercato di Madeira con ingredienti a...

10 cocktail bar Torinesi da non perdere durante le ATP

Redazione ApeTime -
Panoramici, di ricerca e gastronomici: 10 location imperdibili per tutti gli amanti del buon bere. Ognuno con la propria identità, tutti protagonisti del Mix Contest...

Trump Presidente: si festeggia con il Trumptini, il Cocktail di Donald Trump

Redazione ApeTime -
Trump torna alla Casa Bianca: il Trumptini, il Cocktail che porta il suo nome Il ritorno di Trump e l’iconico cocktail che porta il suo...

Castagnole ripiene di crema al limoncello

Alessia Andreangelli -
Avete mai provato le castagnole ripiene di crema al limoncello? Sono una tipica ricetta di carnevale, ma perchè dover aspettare le feste? Le castagnole ripiene di...

Cocktail di Halloween con P31 Green Bitter e P31 Aperitivo Green: ricette spettrali per la tua festa

Redazione ApeTime -
Halloween è alle porte, e con esso arriva l’occasione perfetta per stupire i tuoi ospiti con cocktail creativi, deliziosi e soprattutto a tema. Grazie al...

Drinketto o scherzetto? 5 cocktail per Halloween buoni da far paura… Ricette

Stefano Fossati -
Se, anche ad Halloween, al dolcetto preferite un... drinketto, ecco 5 ricette di originali twist di cocktail classici pensati per la notte delle streghe....

Torna l’appuntamento autunnale con Salerno Dolcissima

Redazione ApeTime -
Un lungo week-end ricco di cioccolato con Salerno Dolcissima Da Halloween ad Ognissanti: si festeggia tra dolci, cioccolato, laboratori e spettacoli Ospiti speciali: il maestro cioccolatiere...

Per tutti gli amanti del cioccolato, Choco Italia sbarca in Cilento

Redazione ApeTime -
Santa Maria di Castellabate si prepara ad esser invasa dal cioccolato. Quarta tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Santa Maria di Castellabate, nel Cilento, da venerdì...

Shaken or Stirred? Il dilemma del cocktail Martini secondo Sabatini Gin

Redazione ApeTime -
Il London Dry Gin di Cortona sfida quattro bartender a interpretare un grande classico della mixology e non solo 4 ricette twist on Martini secondo...

Compagnia dei Caraibi partner di Buonissima

Redazione ApeTime -
Un appuntamento dedicato al vino e alla mixology insieme ad una selezione di prodotti premium Il prossimo 26 ottobre il Gruppo di Vidracco sarà presente...

Cocktail in parti uguali, 5 ricette famose e facili da ricordare a memoria

Stefano Fossati -
‎I cocktail in parti uguali sono i più facili da ricordare! Ecco cinque ricette famosissime. Sono generalmente fra i più amati dei bartender, perché le...

Gin Tonic Day, storia e ricetta del drink nato come medicina contro la malaria

Stefano Fossati -
In vista del Gin Tonic Day, il 19 ottobre, scopriamo la storia e la (vera) ricetta di questo classicissimo drink. Festeggiato a livello internazionale il...

Il Grand Hotel Fasano protagonista alla Fiera del Tartufo e a Stelle di Lago

Redazione ApeTime -
Il Grand Hotel Fasano al centro di due eventi imperdibili. Sabato 19 ottobre, alle 18, lo chef Maurizio Bufi del Ristorante Il Fagiano (1 Stella...

Choco Italia arriva a Frascati

Redazione ApeTime -
Il cioccolato si prepara a invadere i Castelli Romani Terza tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Frascati, da giovedì 17 a domenica 20...

P31 Green Bitter: il trend dei Cocktail in Italia

Redazione ApeTime -
Nel panorama mixology italiano, un nuovo protagonista sta conquistando l'attenzione di bartender e appassionati: il P31 Green Bitter. Questo liquore verde dalle note aromatiche bilanciate...

Torta invisibile alle mele light!

Chiara Paoli -
Sei alla ricerca di una torta gustosa, ma light? Allora questa ricetta fa al caso tuo. Una torta alle mele, che conquisterà anche i palati...

Melograno: benefici, ricette e utilizzi per la salute e il benessere

Redazione ApeTime -
Scopri il potere del Melograno: un frutto dai mille benefici Il melograno è molto più di un frutto succulento: è una vera miniera di proprietà...

Aperitivo in Calabria: Capovaticano Thalasso, per rivivere l’estate in ottobre

Stefano Fossati -
L'estate è ormai un ricordo, ma se sei in Calabria e vuoi goderti un aperitivo reimmergendoti per qualche ora in un'atmosfera da vacanza, il...

Distillation history: Scozia o Irlanda, chi ha inventato il whisky?

Stefano Fossati -
Una cosa è certa: il whisky ha una lunga storia alle spalle. Meno certezze ci sono invece sulle sue origini, tradizionalmente contese fra Scozia...

Milano Wine Week Awards: il vino dà spettacolo al Teatro Manzoni

Redazione ApeTime -
Gli oscar del vino in scena alla quarta edizione della  Milano Wine Week Awards Torna per la cerimonia di premiazione che omaggia i protagonisti del...

Cocktail e Cinema: Ramos Fizz, il rimedio all’hangover di Jim Morrison

Stefano Fossati -
Mai provato un Ramos Fizz al mattino come rimedio contro l'hangover? Così Jim Morrison ci mostra questo cocktail nel film "The Doors". Il mitico Jim...

Vodka Day, brindiamo con 2 drink e… una bruschetta (alcolica): le ricette

Stefano Fossati -
Venerdì 4 ottobre è il Vodka Day: ecco tre ricette di originali cocktail da tutto il mondo con questo distillato. Nessuno sa spiegare bene perché...

Ritorna l’appuntamento con la fiera itinerante del cioccolato

Redazione ApeTime -
Choco Italia riparte dal Molise: prima tappa del calendario autunnale a Campobasso Con l'arrivo dell'autunno riprende il tour di Choco Italia che, questo fine settimana, raggiungerà per...

Dall’Oriente la nuova tendenza dello yuzu: ecco come cambia la mixology

Stefano Fossati -
Tradizioni e sapori orientali conquistano l'Occidente, anche nella mixology: sono sempre più diffusi i cocktail con lo yuzu, agrume giapponese più dolce del limone....

Ricetta cocktail: L’Italiano Medio, dalla capitale del caffè il Negroni al cold brew

Stefano Fossati -
Dall'Urban Caffè di Trieste, ecco un Negroni al caffè. Ma non un caffè qualsiasi: L'Italiano Medio è un twist con il cold brew. Abbiamo parlato...

Ricetta cocktail, un Last Word “veneziano” dalla riva del Canal Grande

Stefano Fossati -
Il My Last Word è una variante "veneziana" del classico cocktail americano a base di gin. Twist del classico Last Word, cocktail a base di...

Aperitivo a Venezia: Ai Do Leoni, drink e cicchetti davanti a San Marco. VIDEO

Stefano Fossati -
L'avresti mai detto che a Venezia, in una delle piazze più famose (e turistiche) del mondo, davanti alla splendida basilica di San Marco, si...

Cocktail e Cinema: il 7/7 di Tony Manero ne “La febbre del sabato sera”

Stefano Fossati -
La rubrica di ApeTime alla scoperta dei drink protagonisti dei grandi film della storia del cinema, questa volta, ci porta direttamente negli anni '70...

Non solo cocktail: a Milano Nordés porta il gin anche in cucina

Stefano Fossati -
Nordés Gin lancia a Milano il format “Fuera de Carta”, un progetto collaborativo che porta nella cucina il gin premium galiziano. Dopo l’esordio a Madrid,...

Trieste, ecco i migliori locali della cocktail week (e non solo)

Stefano Fossati -
Si conclude domenica 15 settembre la Trieste Cocktail Week 2024: ecco che cosa ci è piaciuto. La terza edizione della Trieste Cocktail Week si chiude...

Soffici e gustosi: la ricetta dei Waffle alle mele Gala Val Venosta

Redazione ApeTime -
Waffle alle mele: una ricetta facile per un dolce irresistibile. Soffici dolcezze che conquistano tutti i palati Soffici cialde dall’inconfondibile forma a nido d’ape, i waffle...

Fruity Touch by Sant’Anna : sana, leggera, diversa.

Redazione ApeTime -
Fruity Touch al Lime, Zenzero e Guaranà tre sapori in un unico tocco. Idratarsi non è mai stato così piacevole con la bevanda Fruity Touch...

Liquori Borbone supporta il charity party per l’ospedale pediatrico di Napoli

Redazione ApeTime -
Per tutta la durata dell’evento, che inizierà al tramonto, sarà possibile degustare i pregiati Liquori Borbone. Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food &...

Between the Sheets, Stinger e Jungle Bird, le storie dei drink e dei loro nomi

Stefano Fossati -
Nuova puntata del viaggio di ApeTime alla scoperta delle origini dei cocktail classici e dei loro nomi. Un viaggio affascinante, scavando fra storie e aneddoti...

Aperitivo a Firenze: le terrazze d’hotel fra drink da urlo e vista mozzafiato

Federica Bucci -
Fra le tante bellezze di Firenze, meritano di essere scoperte anche le terrazze di prestigiosi hotel che consentono di godersi un aperitivo (e non...

Whiskey Sour Day, 3 ricette del classico cocktail perfetto in ogni stagione

Stefano Fossati -
Ogni cocktail classico ha la sua giornata celebrativa e il Whiskey Sour non poteva essere da meno: il 25 agosto è infatti il Whiskey...

Ricetta cocktail: dal Folia di Lecce il twist del Daiquiri dedicato… alle milf

Stefano Fossati -
Il Milf Punch è un twist del Daiquiri creato da Federico D'Agati, bar manager e titolare del Folia Bar & Lab di Lecce. Rispetto al...

Drink e canzoni, è il Margarita il cocktail più musicale: da Anna a Derulo… Video

Stefano Fossati -
Non c'è che dire, il Margarita è probabilmente il cocktail più... musicale del momento. Complice forse la crescente popolarità del tequila, ingrediente fondamentale (insieme con...

Aperitivo a Trieste: Mor, il locale di riferimento per i cocktail lover

Stefano Fossati -
Nel sempre più variegato panorama dei cocktail bar di Trieste, il Mor si distingue per la sua proposta "sartoriale", puntando su ingredienti inusuali e...

Ossobuco alla milanese, piatto della tradizione

Antonio Rinaldi -
Proseguendo nella nostra carrellata dei piatti più apprezzati, tipici e famosi della cucina italiana, parliamo oggi di ossobuco alla milanese. La contaminazione francese nell’origine di...

Venezia tra cocktail d’autore, tavolate in compagnia delle stelle del cinema

Redazione ApeTime -
In arrivo l'81esima edizione della Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica di Venezia Dal 28 agosto al 7 settembre l'eccellenza enogastronomica italiana va in scena a Venezia,...

Aperitivo a Trieste: La Muta, atmosfere anni ’60 e cocktail contemporanei

Stefano Fossati -
Nel cuore del vivace quartiere di Cavana a Trieste, La Muta è uno dei locali che, nell'ultimo anno, ha contribuito a diffondere la misxelazione...

Torta morbidissima allo yogurt

Chiara Paoli -
Voglia di dolce? Allora sei nel posto giusto. Una nuvola di torta, sofficissima e golosa! Una ricetta semplice e gustosa per una torta morbidissima allo yogurt Ingredienti -3...

Cocktail e Cinema, il Dubonnet di “Tootsie” (e della regina Elisabetta)

Stefano Fossati -
Riguardare grandi film del passato, a volte, aiuta anche a riscoprire grandi cocktail del passato oggi quasi dimenticati. E' il caso di "Tootsie", mitica...

I menù di Ferragosto tra le regioni d’Italia

Redazione ApeTime -
Siamo ormai nel cuore dell'estate e la sua festa centrale, il Ferragosto, è a tiro di calendario. Si tratta di una festa storica, in...

Beer Day: ma la birra funziona nei cocktail? Ecco 5 ricette da provare

Stefano Fossati -
Ogni anno, il primo venerdì di agosto, si celebra la Giornata internazionale della birra (International Beer Day): l'occasione per scoprire che questa bevanda può...

Aperitivo a Firenze: 701 Rooftop Bar, la terrazza che non ti aspetti

Federica Bucci -
Se vi dicessi che all’ultimo piano del Gallery Hotel Art di Firenze si nasconde un cocktail bar d’eccellenza, che occupa una ex suite con...

Ristorante Radimare : sotto i riflettori della Michelin in Puglia

Francesco Selicato -
Si è tenuta lo scorso luglio la nuova tornata di ristoranti sotto la guida Michelin: 15 in tutta Italia, 3 in Puglia e solo...

Vodka Gold, il sorprendente cocktail con l’energy drink di Gianluca Vacchi

Redazione ApeTime -
Sul mercato da una decina di anni, Gold Energy Drink ha conquistato di recente i riflettori grazie all’acquisizione da parte del noto imprenditore Gianluca...

Aperitivo sì, ma la linea? Ecco i 5 cocktail classici con meno calorie

Stefano Fossati -
Se negli ultimi anni è cresciuta la tendenza dei drink low alcool, per molte persone particolarmente attente a uno stile di vita healthy c'è...

Amaro Santoni e i nuovi cocktail per l’estate

Redazione ApeTime -
Eventi glamour e cocktail con Amaro Santoni L’aperitivo dolce-amaro toscano svela la sua drink list appositamente creata per celebrare gli eventi più glamour dei prossimi...

Negroni sempre numero 1, ma lo Spritz… Ecco i 10 cocktail più bevuti nel mondo

Stefano Fossati -
Il Negroni si conferma anche nel 2024 il cocktail più bevuto nel mondo, secondo l'autorevole testata Drinks International. Ecco quali sono i 10 drink...

Stanco dei low alcool? Ecco i 5 cocktail più alcolici del mondo

Stefano Fossati -
D'accordo, ora c'è la tendenza dei drink low alcool o zero alcool, però i classici dalla gradazione "sostenuta" non passano mai di moda. Ma...

Martin Miller’s Westbourne Gin premiato come migliore gin

Redazione ApeTime -
I Rolling Stone Spirits Awards 2024 hanno incoronato Martin Miller’s Westbourne Gin come “Best London Dry Gin”. Un riconoscimento che amplia il palmarès dei premi...

Tequila Day, 5 ricette dei cocktail più famosi con il distillato d’agave

Stefano Fossati -
Il 24 luglio è il Tequila Day, il giorno in cui si festeggia il distillato d'agave messicano più diffuso nel mondo. In realtà, a dispetto...

Il ristorante che ti porta i profumi del mare direttamente nel piatto

Redazione ApeTime -
Le Brocchette: un trionfo di sapori sul litorale di Fiumicino Un ristorante che sembra uscito dai racconti di Hemingway, una storia di passione e rispetto...

P31 Green Sour, il nuovo trend “verde” dell’estate: 3 ricette per tutti i gusti

Stefano Fossati -
Non solo Spritz o Negroni: il trend dei cocktail verdi lanciato da P31, anche quest'estate, coinvolge molti altri drink. Compresi i sour. E allora,...

Enosake, tra degustazione e vendita dei grandi distillati nipponici

Redazione ApeTime -
Enosake è la nuova insegna che punta a far conoscere i grandi distillati giapponesi Dopo Astemio e Quartino, l'imprenditore Marco Wu apre a San Giovanni...

Fake Lemon nei cocktail? No, grazie! Non torniamo indietro

Nicole Cavazzuti -
Oggi che la mixology è considerata una forma d'arte l'uso del fake lemon nei drink rappresenta un passo indietro verso un'epoca di mediocrità. La mixology...

Provoloncino Amalfitano alla conquista dell’estate gastronomica 2024

Redazione ApeTime -
Dalla felice 'unione' tra latte e limoni: ecco come nasce 'Provoloncino Amalfitano' Un ambasciatore dei profumi e dei sapori della Costiera Amalfitana riprende una tradizione...

Tornano “Le Cene Leggendarie” firmata Legend Kombucha

Redazione ApeTime -
Un viaggio alla scoperta della versatilità dell'antico tonico orientale. A Il Circolino di Monza si potrà gustare la bevanda analcolica di tendenza in abbinamento a...

Omar Vesentini vince quinta edizione della Como Lake Cocktail Week

Redazione ApeTime -
Il drink premiato come Best Cocktail on the Lake 2024 è un twist sul Bloody Mary Il titolo di Best Cocktail on the Lake 2024...

“Mixology a San Francisco? Una cosa seria”. Intervista a Massimo Stronati

Stefano Fossati -
"La mixology a San Francisco? Non è come in Europa... anche se molte tendenze sono simili a quelle del resto del mondo". L'intervista a...

Cocktail e Cinema, il Daiquiri complice di spie, assassini e mafiosi

Stefano Fossati -
Fra i più grandi classici della storia della mixology, il Daiquiri ha avuto un ruolo anche nel cinema. Anzi, più di uno, a volte...

Ricetta cocktail: il 5 o’clock di La Muta a Trieste, il tè delle cinque… alcolico

Stefano Fossati -
Vi piace la tradizione anglosassone del tè delle cinque, ma volete bere qualcosa di più "forte" di un Earl Grey? Allora il 5 o'clock...

Cocktail e pizza per l’estate “crazy” di Svario

Redazione ApeTime -
Twist, pizze e dolci da bere Una stagione ricca di novità per Svario d’estate la pizzeria e cocktail bar di Montesacro Il progetto di Irene Onofri,...

Aperitivo (e non solo) a Firenze: Wanda Caffè, fra drink, tapas e buona cucina

Federica Bucci -
Inaugurato a marzo, Wanda Caffè a Firenze, nel quartiere di San Frediano, è la nuova avventura della chef Enrica Della Martira, una delle prime...

Giorgio Fadda (Iba): diario di viaggio a Cuba fra cocktail e rum

Stefano Fossati -
I cocktail di tendenza a Cuba? Ce li racconta il numero uno mondiale del settore, Giorgio Fadda, presidente di Iba (International Bartenders Association), direttamente...

Ricetta cocktail: Desìo, il “dolce Negroni” di Palazzo Cornalia a Milano

Stefano Fossati -
Desìo è un twist del Negroni, ma si discosta decisamente dal cocktail originale per le sue note più dolci e leggermente speziate. Piacevole ed equilibrato,...

2 ricette mocktail firmate SodaStream x Lipton

Redazione ApeTime -
Le bollicine incontrano l'iconico tè: SodaStream x Lipton Arrivano in Italia i due iconici gusti Lipton al limone e alla pesca  Le ricette per i...

A Riccione i cocktail del dream team dei bartender: 2 ricette “green” con P31

Stefano Fossati -
Cinque grandi bartender, cinque amici che, ogni due-tre mesi, si ritrovano per divertirsi fra shaker e distillati e fanno divertire (e soprattutto fanno bere...

In anteprima il menù della Tequileria di Davide Lacerenza e 3 ricette

Stefano Fossati -
Si va dal Margarita (in tutte le sue declinazioni) al Paloma, passando per drink meno noti (ma nella lista IBA) come Illegal e Naked...

La storia della cotoletta alla Milanese

Antonio Rinaldi -
Quella della cotoletta alla Milanese (7° tappa del nostro viaggio tra i piatti più celebri del Belpaese), è una storia che parte da lontano...

Ricetta cocktail: Gigigho, viaggio fra i sapori degli amari italiani in un drink

Stefano Fossati -
Gli amari sono una vera e propria bandiera della produzione italiana di spiriti, dove vantano una lunghissima tradizione radicata praticamente in tutte le regioni. Una...

Ricetta cocktail: Green Walter, un sour made in Sud per rinfrescare l’estate

Stefano Fossati -
Direttamente dalla Lecce Cocktail Week, un drink fresco, estivo, frizzante: ecco il Green Walter, da provare! Il Green Walter è un twist fra il French...

L’Hotel Principe di Savoia incontra la tradizione vetraia muranese.

Redazione ApeTime -
Raffinatezza e savoir-faire L'Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano si trasforma per il mese di giugno grazie a incantevoli decorazioni floreali con protagonisti...

Salse e potpourri: una passione in crescita tra gli italiani

Redazione ApeTime -
Salse, potpourri di culture e sapori: a seguire 3 ricette per conquistare il palato dei tuoi ospiti Un’indagine Cookidoo fotografa gli italiani a tavola. Sempre...

Una drink list perfetta per esaltare ogni sfumatura dell’aperitivo

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Gruppo Bacardi firma la drink list perfetta per brindare all'estate. Tutte le sfumature dell'aperitivo in un'unica drink list con 4 iconici cocktail: St-Germain Hugo, Bombay...

Distillation history: tequila e mezcal, simboli del Messico. E gli “emuli” italiani

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I distillati di agave messicani, tequila e mezcal, da qualche anno sono sempre più al centro del mercato e della mixology internazionale, come dimostra...

I mocktail per l’estate firmati Match Tonic Water

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‘0.0% Never Ordinary’: un poker di mocktail ispirati ai semi delle carte Low-sugar e no alcol per un’estate all’insegna del benessere e della freschezza promossa...

Opzioni per tutti i tipi di regimi alimentari sui voli estivi di Vueling

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Vegetariani, vegani e celiaci: un menù per tutti i gusti sui voli estivi di Vueling Tra le novità del menù estivo della compagnia aerea sono...

Fabbri 1905 alla conquista della Lecce Cocktail Week

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Fabbri 1905 ambasciatore del buon bere alla Lecce Cocktail Week L'azienda di Bologna è dal 10 al 16 giugno in Salento per promuovere la cultura...

Dopo i “pussy cocktail”, ecco 3 drink “femministi” (ma che piacciono a tutti)

Stefano Fossati -
Qualche giorno fa abbiamo dedicato un articolo ai cocktail definiti (goliardicamente) "per soli uomini", in quanto dedicati (nel nome) alla pussy... Oggi, per par condicio,...

Belgio: maitrank, la bevanda di maggio

Nicola Prati -
Nuovo appuntamento con il viaggio alla scoperta dei prodotti tipici di tutto il pianeta che, per la seconda settimana consecutiva, si trova in Belgio,...

Il Tiramisù perfetto per quest’estate

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Sei un amante del Tiramisù? Allora questa ricetta fa al caso tuo. Un freschissimo peccato di gola estivo, inseparabile compagno delle serate più calde. La...

I cioccolatini gastronomici: la nuova frontiera della cioccolateria

Redazione ApeTime -
Dal formaggio al cavolfiore, sono arrivati i nuovi cioccolatini gastronomici. Giraudi tra ricerca e sperimentazione I cioccolatini salati sono un prodotto su cui la cioccolateria di...

Mint Julep, Zombie, Penicillin, perché si chiamano così? Storie e leggende

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Nuova tappa del viaggio di ApeTime alla scoperta delle origini dei nomi dei cocktail più famosi. Nomi che magari abbiamo pronunciato decine di volte, ordinando...

Cocktail e Cinema, 007 con licenza di bere: tutti i drink (tanti) di James Bond

Stefano Fossati -
Ci siamo già occupati, in "Cocktail e Cinema", del Vesper Martini "agitato non mescolato", classico drink di James Bond nei film della saga di...

3 idee cocktail con No. 3 Gin per il World Gin Day

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World Gin Day si avvicina siete pronti? 3 intramontabili ricette al sapore di No. 3 London Dry Gin,per un esclusivo brindisi all’estate Il quattro volte World's...

Un primo piatto che porta in tavola tutto il profumo del mare

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Linguine con zucchine e calamari Sapori del mare e… tanto altro. Un primo piatto dai sapori marittimi, arricchito da tutta la delicatezza e la leggerezza...

Superga e Martini, arrivano le sneaker con… aperitivo incluso

Stefano Fossati -
Un paio di sneaker in edizione limitata, decisamente fashion, con tanto di... cocktail incluso nella confezione. Sempre più spesso spiriti e mixology incontrano la moda....

E’ il World Aperitivo Day, aperitivi speciali in tutta Italia: ecco dove

Stefano Fossati -
Domenica 26 maggio si celebra il World Aperitivo Day, la giornata istituita due anni fa per celebrare il rito dell'aperitivo italiano. Anche quest'anno, il World...

Wine Day, 3 ricette di cocktail a base di vino (no, lo Spritz non c’è)

Stefano Fossati -
Il 25 maggio, negli Stati Uniti, è stato proclamato ufficialmente "giornata nazionale del vino". Una ricorrenza che in Italia non viene abitualmente festeggiata, però ci...

Ricette, 3 “pussy cocktail” per aperitivi fra soli uomini. Ma non solo…

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Secondo un sondaggio condotto da Swg per Deliveroo, gli italiani, all'aperitivo, parlano in primo luogo dei problemi quotidiani (52%), dei ricordi del passato (45%),...

Meno alcol, più sostenibilità: così Martini ripensa l’Americano

Stefano Fossati -
Il mercato delle bevande a basso contenuto alcolico continua a crescere e i produttori di spirit si adeguano. Compresa la storica Martini & Rossi,...

Ricetta cocktail: il Sunshine di Strega, fra Italia e Messico. Video

Stefano Fossati -
Un cocktail che unisce la tradizione liquoristica italiana con quella messicana del distillato di agave. Ecco il Sunshine, creato dagli esperti della storica distilleria Strega...

Festeggia l’International Paloma Day con tre nuove ricette.

Redazione ApeTime -
Dopo il Cinco de Mayo, anche per l’International Paloma Day Compagnia dei Caraibi celebra il Messico. Tequila o mezcal, succo di lime, soda al pompelmo...

Le bevande tradizionali del Bangladesh

Nicola Prati -
Nuovo appuntamento con il viaggio alla scoperta dei prodotti tipici di tutti i Paesi del mondo: la scorsa settimana il tour si trovava nelle...

Il Roma Bar Show conquistato dal nuovo cocktail firmato Martini

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Martini presenta il nuovo Americano MARTINI L’iconico cocktail dell’aperitivo italiano presentato in un nuovo perfect serve e un’innovativa ricetta  MARTINI, brand icona dell’aperitivo italiano, torna a...

Chinò Sling il nuovo cocktail firmato le Bibite Sanpellegrino

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Chinò Sling è stato lanciato in occasione del Roma Bar Show ed ha già riscontrato un grande successo. Il nuovo hero cocktail di le Bibite...

World Cocktail Day: 5 ricette per festeggiarlo al meglio.

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Oggi 13 maggio si festeggia il World Cocktail Day Vi proponiamo 5 ricette originali direttamente dalla nostra pagina Instagram @ApeTimeOfficial, provale per stupire i tuoi...

World Cocktail Day: 3 esclusive ricette a base di Champagne

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World Cocktail Day 2024: tutti pazzi per i drink a base Champagne. 3 esclusive ricette firmate Comte de Montaigne per brindisi irresistibili Dai Cocktail alla frutta,...

Bruschetta con carciofi e brie, una ricetta semplice e gustosa.

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Un contrasto cremoso dalla grande bontà Una ricetta ricca di gusto alla portata di tutti: bruschetta con carciofi e brie Rullo di tamburi per la regina...

In occasione della festa della mamma “Crescere Insieme”: ricette sane ed equilibrate

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Bimby celebra tutte le mamme sostenendo tutte le scelte di nutrizione per l’infanzia  “Crescere Insieme”, cinque Collection Cookidoo con oltre 200 ricette dedicate ad ogni...

Cosmopolitan Day, la ricetta Iba e 4 twist del cocktail di “Sex and the City”

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Il Cosmopolitan, come lo conosciamo oggi, è un cocktail dalla storia relativamente recente, eppure ha conquistato popolarità mondiale e ha avuto un impatto culturale...

“Longevity Evening” : healthy food, cocktails speciali e ottima musica

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The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining inaugura la bella stagione con una serie di appuntamenti. “Longevity Evening” : ogni mercoledì, fino a giugno,...

Storia e rinascita delle birre Gruit Ales

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Le birre Gruit Ale: la storia, le caratteristiche e la rinascita di un antico stile birrario originario dell’Europa centrale. Il crescente interesse per la birra...

Pronti a festeggiare il cinco de mayo? Ecco 3 cocktail con tequila e mezcal!

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Domenica è il 5 maggio. Anzi, il "cinco de mayo", giorno in cui in Messico si commemora il 5 maggio del 1862, quando l'esercito...

5 maggio giornata internazionale delle ostriche: ecco dove gustarle al naturale.

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Sei alla ricerca di un indirizzo foodie dove gustarle le ostriche al naturale e appena aperte oppure in cucina in piatti gourmet?  Ad alto tasso...

Legend Kombucha alla conquista del Porto Cervo Wine & Food Festival

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Legend Kombucha sbarca in Sardegna per il Porto Cervo Wine & Food Festival Dal 9 al 12 maggio l’antico tonico orientale sarà presente alla tredicesima...

P31 Green Sour, twist verde del Southside per l’estate 2024. Video

Stefano Fossati -
Si chiama P31 Green Sour ed è una variante del classico Southside realizzata da Marco Contarini, bar manager del Baobar di Milano. Cocktail fresco, dal...

Inter, 3 cocktail d’autore per 20 scudetti: le ricette esclusive di 3 noti bartender

Stefano Fossati -
Battendo il Milan nel derby della Madonnina, l'Inter ha vinto matematicamente il suo 20mo scudetto con 5 giornate di anticipo sulla fine del Campionato....

Proclamato il finalista italiano per la Competition firmata ITALICUS Rosolio di Bergamotto

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Alessandro Zampieri accede alla finale per il titolo di ITALICUS Bar Artist of the Year 2024 In finale si sfideranno bartender provenienti da 12 Paesi Countdown...

Bardot, a Cluj in Romania il restaurant bar dove cocktail fa rima con lusso

Stefano Fossati -
Fra i migliori cocktail bar che abbiamo provato nel nostro tour a Cluj, nel nord della Romania vicino ai castelli della Transilvania, il Bardot...

Ricetta cocktail: Mi Luna Cautiva, dalla Romania un drink con Midori e rum

Stefano Fossati -
Un'idea per un originale cocktail estivo, fresco ma dalla spiccata personalità? Ecco la ricetta del Mi Luna Cautiva. Fra i signature dell'attuale drink list del...

The Perrier Cocktail List: 7 signature cocktail in edizione limitata in 7 cocktail bar di Milano

Redazione ApeTime -
Milano farà da palcoscenico per quest'ultima iniziativa firmata Perrier Sette cocktail, sette locali, un ingrediente unico e fuori dagli schemi. Perrier, espressione del lifestyle francese e...

Amaretto Day, 3 cocktail “da urlo” con il classico liquore di mandorle italiano

Stefano Fossati -
Il 19 aprile si celebra l'Amaretto Day, la giornata dedicata al tipico liquore di mandorle di origine italiana. Le origini dell'amaretto risalgono al 1500 quando...

In salotto al Vilòn diventa Oyster Bar tutti i giovedì

Redazione ApeTime -
Ostriche e Champagne! A Roma Federico Denipoti, oyster man appassionato, ti racconta il sapore del mare Le champagne, si on a le temps de l’ècouter fait...

Ricetta cocktail: il Magic Number del 18-70 di Bra, tre drink in uno

Stefano Fossati -
Una ricetta, tre cocktail: il drink che vi presentiamo oggi è in realtà costituito da una degustazione di tre diverse varianti sullo stesso tema,...

La birra analcolica di maggior qualità

Redazione ApeTime -
La migliore birra analcolica? Quella che costa di meno! Quando vogliamo acquistare una birra o in generale, un qualsiasi altro prodotto, ci aspettiamo che, inevitabilmente,...

Aperitivo (e non solo) a Milano: al Baobar fra Mare Fuori e Jack Sparrow

Stefano Fossati -
Baobar è ormai una vecchia conoscenza nel panorama dei locali milanesi, non lontano da Porta Venezia. Eppure non finisce mai di stupire. Rilevato e rilanciato...

Cocktail e cinema, l’Old Fashioned protagonista di “Mad Men”. VIDEO

Stefano Fossati -
Prodotta in sette stagioni fra il 2007 e il 2015, "Mad Men" è stata una serie tv cult anche in Italia. E ha avuto...

Lo chef Matteo Gabrielli approda al ristorante Acanto di Milano

Redazione ApeTime -
Chef Gabrielli accetta la sfida di assumere la guida del Ristorante Acanto. Con alle spalle un’importante esperienza internazionale nei luxury hotel, il talentuoso giovane porta...

Salon International de l’Agrume: Enrico Marmo unico chef italiano

Redazione ApeTime -
14 workshop, 6 incontri tematici e 6 cooking show al Salon International de l’Agrume “Mancava un appuntamento dedicato agli agrumi ed è giusto che sia...

10 cocktail speciali per Pasqua: buoni anche con le uova di cioccolato

Stefano Fossati -
Non solo uova. Per gli appassionati di cocktail, la festività pasquale può essere l'occasione per brindare andando alla scoperta di nuove ricette "a tema". Così,...

Ricetta cocktail: Ipazia, dedicato alla libertà delle donne da Giulia Magagnoli

Stefano Fossati -
Ipazia era una matematica, astronoma e filosofa greca vissuta fra il 355 e il 415, quando venne lapidata in una chiesa ad Alessandria d'Egitto...

Corricella Gin tra i protagonisti dell’evento in onore di Massimo Bottura

Redazione ApeTime -
“Slow Food Fast Cars. Casa Maria Luigia – Storie e ricette” Mercanti di Spirits e Corricella Gin, tra i protagonisti dell'evento a Palazzo Petrucci, Napoli. Martedì...

Il menu per la Pasqua al Vilòn, un inno alla rinascita e alla primavera

Redazione ApeTime -
Benvenuta Primavera! E la pastiera si fa in quattro: in menu, in degustazione al bar, in regalo per gli ospiti, in vendita a portar via. Dal...

La Battuta al Coltello di You&Meat: carne Aberdeen Angus sired e scottona

Redazione ApeTime -
Centro Carni Company lancia la nuova battuta al coltello You&Meat, un’esperienza gastronomica pronta da gustare nei gusti Aberdeen Angus sired e scottona. Per la sua...

Aperitivo a Fano, i migliori locali

Redazione ApeTime -
Sei alla ricerca dei migliori locali di Fano per il tuo aperitivo? Allora sei nel posto giusto. In questa  guida vi portiamo a scoprire i...

Turismo della birra in continua crescita

Redazione ApeTime -
Continua a crescere il turismo della birra, sempre più legato ai prodotti del territorio e all’offerta gastronomica locale. L’universo brassicolo è in continua evoluzione in...

Tiramisù Day: la ricetta di Biraghi per un dolce più salutare

Redazione ApeTime -
La ricetta con la Gran Ricotta Super Cremosa Biraghi per festeggiare il Tiramisù Day all'insegna del gusto e della salute. Dall’esperienza Biraghi, la ricotta 100%...

Cocktail e Cinema, il vermouth “infinito” di Bill Murray in “Ricomincio da capo”

Stefano Fossati -
Mai sentito nominare il cocktail Groundhog Day? Probabilmente no. Ma altrettanto probabilmente avrete sentito nominare - o visto - il film "Ricomincio da capo",...

Lady Drink, ecco le top barlady d’Italia (e non solo) e le loro ricette vincenti

Stefano Fossati -
Si è svolta a Bibione (VE) la finale della 27ma edizione di Lady Drink, il concorso dedicato alle barlady organizzato dal 1996 da Danilo...

A Villa Calini menu a 4 mani degli chef Alessandro Cappotto e Giovanni Guarneri

Redazione ApeTime -
“Siracusa – Roma - Franciacorta” il festival di primavera tra cibo e cultura. Domenica 17 marzo dalle ore 12,30 a Villa Calini, via Ingussano, 19,...

Assenzio, 3 cocktail “forti” per celebrare il distillato maledetto

Stefano Fossati -
Un tempo soprannominato "distillato maledetto" per gli effetti che la sua elevata gradazione alcolica produceva su quanti ne abusavano, e per questo messo al...

Tutti i gusti di Coca-Cola nel mondo

Redazione ApeTime -
Quanti sono i gusti della Coca-Cola? In giro per il mondo c'è un'incredibile varietà di prodotti: alla Vaniglia, o alla ciliegia, alla pesca, al mango...

Al Crazy Pizza play list e drink list si incontrano

Laura Ruggieri -
Quando play list e drink list s’incontrano, e il bancone è quello del Crazy Pizza, il mix è ancora più cosmopolita e glam. E se...

La Colomba 3 Cuochi: un omaggio a Milano nel segno dello zafferano.

Redazione ApeTime -
Zafferano 3 Cuochi e Vergani insieme per una golosa novità Disponibile in edizione limitata dal 12 febbraio nelle boutique Vergani Ancora una volta il gusto, il profumo...

Ricetta cocktail: Corpse Reviver #2, il resuscita i morti

Stefano Fossati -
Nasce per far riprendere i bevitori, al mattino, dagli effetti della sbornia della sera precedente. Parliamo del Corpse Reviver #2, classicissimo oggi un po' dimenticato,...

Aperitivo milanese, delizie sarde: le contaminazioni gourmet di Frades

Stefano Fossati -
Un angolo di Sardegna a Milano, per il pranzo, la cena ma anche per l'aperitivo. Ecco Frades, ristorante cocktail bar che porta sotto la...

Brunch a sei mani al 5* Principe Forte dei Marmi

Redazione ApeTime -
Il menu del brunch domenicale sarà una libera espressione della cucina italiana. Maurizio Bufi e Pasquale Tozzi ospiti al 5* Principe Forte dei Marmi -...

La “Liguria contemporanea” di Enrico Marmo sbarca a Prato Nevoso

Redazione ApeTime -
Lo chef Enrico Marmo porta a Prato Nevoso un'idea di cucina fresca, essenziale e lineare. Venerdì 16 febbraio alle ore 20, lo chef Enrico Marmo...

Ricetta cocktail: Twiggy, il Gin Fizz dolce ed equilibrato del Tusa di Milano

Stefano Fossati -
Si chiama Twiggy ed è un twist fresco, dolce e delicato del Gin Fizz. E' uno dei cocktail che comporranno dalle prossime settimane la nuova...

Aperitivo in Alta Badia, dopo lo sci l’alta mixology di Col Alto

Stefano Fossati -
La cultura della mixology, non è una novità, da qualche anno sta uscendo dalle grandi città per conquistare anche la "provincia" e - ovviamente...

Cocktail e Cinema, mai sentito il Gin Rickey? Eccolo ne “Il grande Gatsby”

Stefano Fossati -
Ammettiamolo: il Gin Rickey oggi è un cocktail pressoché dimenticato. Eppure ha avuto un ruolo in un paio di romanzi che hanno fatto la...

4 Amari per i 4 quartieri del calcio storico fiorentino.

Redazione ApeTime -
L’Amaro di Quartiere un omaggio a Firenze Lancio ufficiale dei 4 digestivi creati dal “bartender profumiere”, Oscar Quagliarini Melograno, liquirizia, noce moscata. Ma anche artemisia, timo...

Pisco Sour, la ricetta per celebrare il cocktail simbolo del Perù

Stefano Fossati -
Il primo sabato di febbraio si celebra ogni anno la giornata dedicata al Pisco Sour, cocktail simbolo del Perù ma sempre più diffuso anche...

Ricetta cocktail, come preparare un White Lady perfetto: video

Stefano Fossati -
Fra i cocktail riportati in auge dal boom del gin negli ultimi vent'anni, il White Lady è un sour elegante e fresco, anche se...

Sesso in spiaggia, rose e vecchio stile: perché i cocktail si chiamano così

Stefano Fossati -
Continua il viaggio di ApeTime alla scoperta delle origini dei nomi dei cocktail. Dietro alle quali si nascondono storie dimenticate e spesso sorprendenti. Ti sei...

Tommy’s Margarita? Sì ma alla siciliana con fico d’India. La video ricetta

Stefano Fossati -
Nato come variante del Margarita grazie a Julio Bermejo, il Tommy's Margarita si presta a sua volta a svariati twist. Tra le altre, c'è anche...

3 ricette di cocktail col vino in occasione di Wine&Siena

Stefano Fossati -
Al via la "wine week" di Siena, come annunciato nei giorni scorsi, con il "fuorisalone" in vista di Wine&Siena. E noi approfittiamo dell'occasione per...

Il cocktail perfetto per San Valentino secondo No.3 Gin

Redazione ApeTime -
Un cocktail d’amore, dai sapori complessi con No.3 Gin Con le sue botaniche provenienti da varie parti del mondo, questo London Dry Gin è l’ingrediente...

Tabar Bramble: il drink con il nuovo gin alla ciliegia di Vignola IGP

Redazione ApeTime -
Un drink fresco e dal profilo aromatico deciso. Un twist di un classico che non deluderà i gin lover più accaniti. Il Tabar Bramble è un...

Lo Chef Michelangelo Mammoliti protagonista della prima tappa di Gusto Montagna

Redazione ApeTime -
A Prato Nevoso arriva l’enfant prodige “Seguivo già da tempo questa rassegna, a cui hanno partecipato numerosi colleghi che stimo” Venerdì 19 gennaio alle 20, allo...

Ricetta cocktail: Hot Buttered Rum, burro fuso per riscaldare la serata

Stefano Fossati -
Il 17 gennaio si celebra ogni anno l'Hot Buttered Rum Day, la giornata dedicata appunto all'Hot Buttered Rum. Mai sentito nominare? Beh, in effetti in...

AperiMare e Aperitivo siciliano: l’idea geniale di Al Fico d’India di Alessandria

Redazione ApeTime -
Cercate un'idea per un aperitivo che sia un trionfo dei sensi? Ecco l'Aperimare e l'Aperitivo siciliano firmato dal bar Al Fico d'India di Alessandria. Il...

Cocktail food pairing, pizza alla pala e Americano Agricolo: ecco come si fa

Stefano Fossati -
Pizza e birra, un abbinamento classicissimo. Anche troppo. Perché, allora, non variare abbinando alla pizza un cocktail a base di birra? Come abbiamo visto in...

Tutta la dolcezza e il cioccolato di Giraudi al Pitti Taste di Firenze

Redazione ApeTime -
Giraudi presenterà in anteprima al Pitti Taste di Firenze le sue proposte per La Pasqua. Dal 3 al 5 febbraio la cioccolateria di Castellazzo Bormida...

World Pizza Day: 5 location dove poterlo festeggiare

Redazione ApeTime -
Il World Pizza Day è orami alle porte. Vi proponiamo 5 proposte fuori dal comune. Protagonista di una costante e continua evoluzione dettata dalle tendenze,...

7 cene per 9 Stelle Michelin, gli eventi di Prato Nevoso

Redazione ApeTime -
Gusto Montagna arriva alla settima edizione. Sette saranno le cene del palinsesto, nelle quali saranno protagonisti altrettanti affermati chef, per un totale di nove Stelle...

Le bibite Niasca per affrontare al meglio il Dry January.

Redazione ApeTime -
Le bibite Niasca sono alternativa gustosa alle bevande alcoliche. Niasca Portofino produce bibite che prevedono l’utilizzo di sola frutta italiana Insieme a gennaio è arrivato il...

Fredde serate d’inverno? 3 cocktail con… acqua calda e latte

Stefano Fossati -
L'11 gennaio si celebra la giornata dedicata all'Hot Toddy, cocktail "ancestrale" caldo, come suggerisce il nome, a base di scotch whisky. Non solo: l'11 gennaio...

Catania, 4 cocktail bar dove bere (molto) bene all’ombra dell’Etna

Stefano Fossati -
Città spumeggiante sul piano artistico e creativo, Catania non delude nemmeno sul fronte della miscelazione. Almeno da qualche anno a questa parte. Sì, perché il...

Martini Dry, ecco perché il re dei cocktail è nato negli Usa ma ha un nome italiano

Stefano Fossati -
Parlare del cocktail Martini significa parlare della storia stessa della miscelazione, tanto è iconico questo drink a base di gin e vermouth dry. Come spesso...

Capodanno, 7 cocktail facili da fare a casa per stupire gli ospiti

Redazione ApeTime -
Sei alla ricerca di ricette cocktail facili e gustose da preparare per Capodanno? Prepara i bicchieri sei nel posto giusto! Questi semplici drink lasceranno i...

Speciale Natale: tutte le video ricette di cocktail del 2023

Stefano Fossati -
Drink famosi, antichi classici riscoperti, nuovissimi twist sorprendenti, originali signature mai visti prima: tanti i cocktail di cui ApeTime vi ha proposto le ricette...

Buon Natale con un Plumcake natalizio da leccarsi i baffi!

Chiara Paoli -
Plumcake natalizio, un’idea carina da portare in tavola per le feste. Scopri la ricetta e Buon Natale da ApeTime! Ecco qui di seguito gli ingredienti...

Salerno, i migliori locali per l’aperitivo

Redazione ApeTime -
Sette locali e bar di Salerno da non perdere. Mettiti comodo, ti porto alla scoperta di Salerno, dei suoi locali più belli dove fare l'aperitivo,...

Una golosa ciambella a base di mele Topaz Bio

Redazione ApeTime -
È sempre il momento giusto per concedersi una golosa ciambella Farro e avena con mele Topaz Bio e mirtilli per una ciambella sana e gustosa Un...

Tre ricette cocktail per brindare alle feste firmate Amaro Santoni

Redazione ApeTime -
Il colore diventa protagonista dei nuovi cocktail delle feste per brindare al nuovo anno. L’Amaro toscano a base di rabarbaro, con le sue note speziate,...

Vellutata di mare facile da preparare a casa by Bauer

Redazione ApeTime -
Sei alla ricerca di una ricetta buona e facile da preparare a casa? Allora sei nel posto giusto Cosa c’è di meglio che riscaldare cuore...

Cene natalizie, 3 cocktail facili e veloci da offrire agli ospiti a casa

Stefano Fossati -
Tre cocktail facili e veloci da preparare a casa e da offrire agli amici in occasione delle cene natalizie? Gin Tonic, Cuba Libre, Screwdriver. Tre...

Tre cocktail firmati martini per brindare alle feste

Redazione ApeTime -
Sei alla ricerca di ricette glamour per i tuoi cocktail di Natale? Martini ha la risposta per te. Dai classici alcolici agli innovativi no e...

Americano e Daiquiri perfetti, i consigli del numero uno dei bartender

Stefano Fossati -
Americano e Daiquiri sono due classicissimi della mixology, il primo di origini italiane, caraibico il secondo. E sono i cocktail preferiti di Mauro Suman,...

Cocktail per brindare alle feste firmati Brockmans Gin

Redazione ApeTime -
Una drink list invernale all'insegna del gusto e della creatività. In un'epoca in cui la mixology è diventata sempre più un'arte, Brockmans Gin presenta nuove...

Cocktail food pairing, un Mojito “mediterraneo” per ossobuco e astice

Stefano Fossati -
Proseguiamo su ApeTime il nostro viaggio alla scoperta dei migliori abbinamenti fra cocktail e cibo, una tendenza sempre più diffusa anche in Italia. In questo...

Cocktail e cinema, quel Tom Collins di Robert De Niro in “Ti presento i miei”

Stefano Fossati -
Fra i cocktail con illustri trascorsi cinematografici c'è il Tom Collins, variante del John Collins, dalle origini tanto antiche quanto incerte. Secondo alcuni, lo avrebbe...

The Macallan lancia la terza edizione di The Harmony Collection

Redazione ApeTime -
La terza release  di The Harmony Collection celebra le terre di Scozia attraverso il single malt whisky The Macallan ha annunciato una collaborazione con Stella...

Mauro Suman, campione italiano dei barman: “Segreti? Sacrificio e passione”

Stefano Fossati -
Il veneto Mauro Suman è il miglior bartender d'Italia: a Roma, il 28 novembre, si è aggiudicato l'Italian Cocktail Competition 2023, il Campionato italiano...

I sapori del Natale si trasformano in cocktail prelibati. Questa è la magia di Vanzan per SodaStream

Redazione ApeTime -
Tre ricette uniche, per i tuoi cocktail di Natale Amaretti, pandoro e panettone ispirano tre ricette d’autore facili da fare a casa  e perfette per...

Come preparare uno Spritz perfetto

Redazione ApeTime -
Lo spritz, uno dei simboli dell'aperitivo italiano. Lo spritz è un cocktail inconfondibile, e per prepararlo in modo perfetto non devi essere un esperto di...

Natale con panettoni e dolci senza glutine, una bontà infinita

Redazione ApeTime -
I panettoni e dolci senza glutine sono diventati una delizia per il Natale molto apprezzata, poiché consentono a tutte le persone di gustare questi...

Natale, tempo di cocktail verdi: ecco come creare drink list a tema

Stefano Fossati -
Natale si avvicina e l'atmosfera della festa più magica dell'anno è sempre più percepibile: strade e negozi si illuminano di mille lucine, i bambini...

10 cibi scomparsi e indimenticabili

Redazione ApeTime -
Riscopri 10 cibi e prodotti che sono scomparsi dal commercio Preparati per un viaggio nella nostalgia, fra prodotti che non sono più presenti sugli scaffali,...

Come preparare il mojito perfetto

Redazione ApeTime -
Tutti i segreti per creare il mojito perfetto Mojito è un cocktail tradizionale cubano, perfetto per ogni occasione con una storia ricca e interessante. Il Mojito...

Ricetta cocktail: Almost Lucky, twist del Clover Club buono e… portafortuna

Stefano Fossati -
Si chiama Almost Lucky, ovvero "quasi fortunato" questo twist del Clover Club del Dna Cocktail Room di Nicolosi, sulle pendici dell'Etna in provincia di...

Circus, i sapori della Sicilia da bere in un cocktail

Nicole Cavazzuti -
Drink d'autore, con prodotti home made, nel segno della Sicilia. Ecco la proposta del Circus Cocktail Bar, una mecca del bere miscelato di Catania. Inaugurato 5...

Bramble, Rossini e Old Pal: perché si chiamano così? Ecco le storie

Stefano Fossati -
Abbiamo già visto in altre occasioni come i nomi dei cocktail siano frutto a volte del caso, altre volte di precisi riferimenti a personaggi...

10 deliziosi cocktail senza alcol, perfetti per tutti i gusti

Redazione ApeTime -
Con i “Mocktail” salutiamo l'hangover senza perdere il gusto. 10 deliziosi cocktail senza alcol, perfetti per un aperitivo insieme agli amici. Dai classici come il Shirley...

Cocktail bar, ai piedi dell’Etna una secret room con la mixology nel Dna

Stefano Fossati -
Ha solo 35 posti a sedere, ma vale la pena di andare ad accaparrarsene uno se ci si trova nella zona di Catania. Perché...

Brasilena, la gazzosa al caffè che in Calabria è diventata un mito

Redazione ApeTime -
La Brasilena è una bevanda unica: si tratta di una gazzosa al caffè, prodotta in Calabria dove è amatissima. È inoltre commercializzata in Puglia, Campania,...

Cocktail e cinema, il Sidecar star del grande schermo (e della letteratura)

Stefano Fossati -
Il Sidecar è un cocktail che raggiunse la notorietà già negli anni '30, tanto che compare nel libro del 1938 "Brighton Rock" di Graham...

I cocktail più belli del mondo a base di Gin

Redazione ApeTime -
Gin Cocktail così belli da vedere che è quasi un peccato berli. L'arte della mixology non consiste solo nel miscelare ingredienti diversi, ma anche creare...

Un cocktail sour perfetto? Facile (o quasi): ecco come fare

Stefano Fossati -
Tra le categorie di cocktail più "antiche" nella storia della miscelazione, i sour sono citati già nella prima edizione del mitico ricettario di Jerry...

Hausbrandt si prepara al Natale con quattro imperdibili dolcezze.

Redazione ApeTime -
Hausbrandt  è pronto a festeggiare il Natele confermando anche quest'anno i suoi classici: panettone, pandoro e l’esclusivo Sogno di Amalfi. Delicatezza, profumo e sapore della...

Gin, vermouth e amaro: torna lo storico marchio Ballor. Ma non per tutti…

Stefano Fossati -
Un marchio storico di liquori e distillati italiani torna al centro dell'attenzione dopo essere stato quasi dimenticato per decenni. Parliamo di Ballor, fondato a...

Distillation history: la grappa, il distillato italiano che conquista anche i cocktail

Stefano Fossati -
La grappa è il distillato italiano per eccellenza, un'acquavite ottenuta dalle vinacce fermentate (e quindi da non confondere con l'acquavite d'uva, derivante dalla distillazione...

Harvey Wallbanger, riscopriamo il cocktail “cult” negli anni ’70

Stefano Fossati -
Mercoledì 8 novembre è la giornata dedicata all'Harvey Wallbanger, cocktail degli anni '60 oggi poco considerato. Anche a causa di una certa cattiva fama...

Cocktail food pairing, spiedini di pollo con un Cosmopolitan speciale

Stefano Fossati -
Prosegue il nostro viaggio alla scoperta degli abbinamenti fra cibo e cocktail. Con un pairing "d'autore". L'abbinamento di oggi arriva infatti direttamente dal Monk di...

Torta alle mele dorate, dolce e leggermente acidula.

Redazione ApeTime -
Gustosa e facile da preparare, con quel sapore autunnale che conquisterà tutti i palati. Frolla ripiena alle mele Golden Delicious Bio La torta preparata da Luca,...

Compagnia dei Caraibi parteciperà a Paratissima

Redazione ApeTime -
La cultura è uno dei pilastri dello statuto di Compagnia dei Caraibi. Rinnovato il sostegno alla diciannovesima edizione dell’annuale kermesse torinese in scena dall’1 al...

Altro che Halloween: 3 cocktail per “el dia de los muertos”. Buoni da morire…

Stefano Fossati -
I primi giorni di novembre sono tradizionalmente dedicati alla commemorazione dei defunti. Ma anche ai brindisi con tequila e mezcal. Perché? Semplice: a differenza del...

Crostata di mele e amaretti. La ricetta

Chiara Paoli -
Per iniziare al meglio la giornata la nostra esperta di food ci propone una crostata veramente semplice ma golosa, adatta a soddisfare tutti i...

3 cocktail con lo champagne davvero “frizzanti” (c’è anche la cannabis)

Stefano Fossati -
Venerdì 27 ottobre si celebra lo Champagne Day, la giornata dedicata al famosissimo vino spumante francese. Un vino protagonista assoluto anche degli aperitivi, e non...

3 nuovi locali per aperitivo da scoprire a Milano fra moda, vino e drink d’autore

Stefano Fossati -
ApeTime alla scoperta delle ultime tendenze in fatto di cocktail bar e locali per l'aperitivo in genere. In questo caso, in particolare, vediamo tre...

Cocktail food pairing, ecco il drink perfetto per accompagnare il sushi

Stefano Fossati -
Mai pensato di accompagnare il sushi con un cocktail? Prova con il Gin Sour, potresti rimanere sorpreso. Certo, abbinare cocktail a piatti di pesce richiede...

Gruit Ales, storia e riscoperta di un antico stile brassicolo

Redazione ApeTime -
Le gruit ales: che cosa sono? Storia e riscoperta di un antico stile brassicolo. Il crescente interesse per la birra sta facendo in modo che...

Cocktail e Cinema, Johnny Depp fra droghe e… Singapore Sling

Stefano Fossati -
"Paura e delirio a Las Vegas", film di Terry Gilliam del 1998, è il classico caso di pellicola poco apprezzata all'uscita nei cinema, nonostante...

Chioschì Luminarie Edition, soft drink da non perdere

Redazione ApeTime -
Soft drink glamour, con un’etichetta vintage. Bottiglie che arredano la tavola e stimolano il buon umore e la voglia di stare insieme. "Un’edizione speciale che...

Gin Tonic Day, 3 sorprendenti varianti del bisnonno dei cocktail

Stefano Fossati -
Abbiamo già raccontato come le origini del Gin Tonic risalgano a ben prima della nascita della miscelazione moderna. A quando cioè - nel 19mo secolo...

Torta allo Yogurt senza burro e senza farina

Alessia Andreangelli -
La Torta allo Yogurt senza burro e senza farina è un dolce golosissimo che conquisterà tutta la famiglia! Morbido e cremoso, con la granella di...

Ricette cocktail, 3 drink verdi per questo caldo autunno

Stefano Fossati -
Abbiamo sottolineato nei mesi scorsi come l'estate 2023 sia stata segnata dal trend dei cocktail di colore verde, grazie anche a prodotti come Aperitivo...

Si è conclusa la 7ª edizione della Tiramisù World Cup.

Redazione ApeTime -
I vincitori della Tiramisù World Cup vengono dal Brasile e da Venezia. Vince il Premio de La Cucina Italiana la vicentina Vanessa Orso.  Sono Patricia Guerra...

Cocktail food pairing, il drink ideale per la tartare di pesce secondo Filippo Sisti

Stefano Fossati -
Cocktail food pairing, ovvero l'abbinamento fra piatti e drink. Un binomio che si sta diffondendo anche in Italia. Sempre più spesso chef e bartender lavorano...

Cocktail e Cinema, ecco il drink preferito di Marylin Monroe

Stefano Fossati -
Celebre film del 1955 diretto da Billy Wilder con Marilyn Monroe, "Quando la moglie è in vacanza" vede protagonisti in una scena "cult" anche......

Distillation history: la riscoperta dell’arrack, fra i distillati più antichi

Stefano Fossati -
Mai sentito parlare dell'arrack? E' uno dei distillati più antichi della storia. Prodotto di origine araba, il mitico Jerry Thomas lo cita più volte nelle...

Giro del mondo in birra Thailandia

Nicola Prati -
Nuovo appuntamento con il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in tutto il mondo: la scorsa settimana il tour era in Tanzania, mentre oggi...

Cruzloma Gin con foglie di Guayusa e foglie di Coca.

Redazione ApeTime -
Direttamente dall'Ecuador un gin, prodotto in piccoli lotti, con 15 botaniche tra cui le foglie di coca. Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food...

30 Street Food d’Italia, li conosci tutti?

Redazione ApeTime -
Un'enciclopedia delle meraviglie: ecco i più famosi street food d'Italia. Piatti dalle origini povere e popolari, che sono diventate vere e proprie icone della cucina...

Ricette cocktail, 3 alternative low alcol allo Spritz

Stefano Fossati -
Lo Spritz è uno dei drink più "facili" da consumare, con una gradazione alcolica moderata, ma se cerchi qualcosa di diverso (comunque low alcol),...

Il Clover Club incontra l’aroma di Theresianer Gin

Redazione ApeTime -
Il cocktail leggiadro si fonde con un'eccellenza italiana del gin. Il ginepro e le note resinose di Gin Theresianer incontrano i sentori di bosco del...

Coffee Day, 3 cocktail con caffè che non puoi davvero perdere

Stefano Fossati -
Da otto anni a questa parte, il 1° ottobre è tradizionalmente l'International Coffee Day, la giornata in cui si celebra in tutto il mondo...

Quando il caffè è protagonista nei piatti in 6 differenti location

Redazione ApeTime -
Conto alla rovescia per l'evento dedicato al caffè Il 1° ottobre è l'International Coffee Day: ecco 6 location dove festeggiarlo e apprezzare il caffè non...

P31, l’aperitivo green fa tappa mercoledì al Café Gorille di Milano

Stefano Fossati -
P31 Aperitivo Green torna a Milano con una nuova tappa del suo Green Cocktail Tour. Questa volta teatro dell'evento sarà il Café Gorille, in zona...

Sparkling cocktail, non solo Spritz: 3 ricette eleganti e “frizzanti”

Stefano Fossati -
Non solo Spritz. Quella degli sparkling cocktail, drink basati su prosecco, spumante o champagne, è una categoria dalla lunga tradizione. Fra i più popolari, oltre...

Giulia D’Anello vince la seconda edizione della Amaro Lucano reMIX

Redazione ApeTime -
Si è conclusa la seconda edizione della Amaro Lucano reMIX La competition firmata Lucano 1894  è stata ideata per premiare i migliori bartender emergenti d’Italia....

Gustavo, il cocktail del bar manager di fama internazionale Christian Heiss

Redazione ApeTime -
È stato presentato nei giorni scorsi nell'hotel della famiglia Thöni, situato a Trafoi nel Parco nazionale dello Stelvio, il cocktail “Gustavo” creato dal bar...

Rum Punch Day: 3 curiosità sul Punch, il cocktail più antico della storia

Stefano Fossati -
Il 20 settembre si celebra il Rum Punch Day, la giornata dedicata al cocktail più popolare della categoria dei punch. Non una categoria qualunque, peraltro:...

Negroni Week, i locali dove celebrarla e due ricette “speciali”

Stefano Fossati -
Ha preso ufficialmente il via lunedì 18 settembre la Negroni Week, la settimana mondiale dedicata al più classico dei cocktail italiani. Celebrato fino al 24...

Lo chef ligure Enrico Marmo alla conquista di Bangkok

Redazione ApeTime -
World Gourmet Festival Bangkok: un evento internazionale che ospiterà 12 chef provenienti da tutto il mondo Dal 19 al 23 settembre, lo chef Enrico Marmo,...

All’Obicà Mozzarella Bar approda l’aperitivo con i Taralli napoletani

Redazione ApeTime -
Obicà Mozzarella Bar e Taralleria Napoletana insieme per un aperitivo genuinamente italiano. Il Gruppo propone in tutti i locali in Italia e a Londra la...

3 cocktail con creme de menthe per il Creme de menthe day: le ricette

Stefano Fossati -
Fra i tanti giorni dedicati a distillati e liquori di tutto il mondo, poteva mancare quello dedicato alla crème de menthe? No, naturalmente. E quel...

Arriva il primo orto urbano in hotel.

Redazione ApeTime -
Dall'orto alla cucina, senza lasciare l'hotel. Nasce Hilton Milan Greenhouse Si potrà mangiare a metro zero al ristorante CotoliAMO Pomodori, melanzane, zucche basilico, erbe aromatiche di vario...

10 modi per fare il Martini cocktail: li conosci tutti?

Stefano Fossati -
Il Martini cocktail è uno dei classici più... classici in assoluto della storia del bere miscelato. Le sue origini sono incerte: diverse leggende legano il...

Come fare il Limoncello spritz con la vera ricetta di Capri

Redazione ApeTime -
L'estate racchiusa dentro un bicchiere: il Limoncello spritz è un cocktail capace di far incontrare il nord e il sud, di unire due capisaldi...

Gin Day 2023, scopri news e trend: dagli agrumi allo sterco di elefante

Stefano Fossati -
Prima giornata a Milano, domenica 10 settembre, per l'11ma edizione di theGinDay, la più importante rassegna italiana dedicata al gin. Sempre due le giornate (10...

Compagnia dei Caraibi torna al Gin Day 2023

Redazione ApeTime -
In occasione dell'evento dedicato al gin, Compagnia dei Caraibi parteciperà con tre esclusive etichette premium. Fords Gin, Saigon Baigur e Stranger & Sons saranno protagonisti...

Porn Star Martini Day, 3 ricette per il cocktail più “porno” del mondo

Stefano Fossati -
Con il cocktail Martini, il Porn Star Martini ha in comune solo il fatto di essere servito in coppetta. In realtà, si tratta di...

3 cocktail con granatina, per sentirsi ai Tropici senza muoversi da casa

Stefano Fossati -
Ingrediente fondamentale in molti cocktail tropicali, la granatina è - secondo la definizione originaria - uno sciroppo analcolico a base di melagrana, anche se...

Mai Tai Day, 3 twist del cocktail… che più tiki non si può: le ricette

Stefano Fossati -
Come tutti i cocktail più famosi, anche il Mai Tai ha la sua giornata "dedicata". Anche se per qualche tempo si è scatenata la discussione...

Whiskey Sour Day, 3 twist fuori dal comune per celebrarlo: le ricette

Stefano Fossati -
Il 25 agosto è la giornata dedicata al Whiskey Sour, senza dubbio un classicissimo della mixology. A idearlo fu Elliot Stub, un inglese che nel...

3 curiosità sugli Highball, i cocktail che fanno impazzire i giapponesi. E non solo

Stefano Fossati -
L'origine dell'Highball e il significato del nome di questi cocktail ci riportano in Irlanda o in Scozia. Negli anni '40 del secolo scorso lo Scotch con...

Barlady: una possibilità per tante giovani appena diplomate

Redazione ApeTime -
Barlady: una delle professioni più remunerate senza laurea La storia di Carmelina, 22 anni, di Potenza: “Partivo da zero. Oggi, dopo  un corso intensivo alla Mixology...

3 cocktail sodati per combattere il caldo da “bollino rosso”: le ricette

Stefano Fossati -
I cocktail ideali per queste giornate estive con temperature da "bollino rosso"? I sodati, naturalmente... Una categoria di drink che fa parte della storia del...

Aperitivo a Ferragosto, 3 cocktail per tutti i gusti per brindare all’estate

Stefano Fossati -
Ferragosto, la giornata in cui è praticamente d'obbligo brindare all'estate con un cocktail "speciale". Quale? Al di là dei "soliti" Mojito, Mai Tai, Pinha Colada...

Torta invisibile alle mele light, senza glutine

Chiara Paoli -
La torta perfetta per concludere in dolcezza? Ecco la soluzione: la torta invisibile alle mele, senza glutine. Segui passo per passo il procedimento per...

Così il Futurismo ha cambiato la storia dei cocktail: 3 curiosità

Stefano Fossati -
Dici Futurismo e subito pensi alla pittura, alla scultura, alla letteratura... ma anche a cocktail e distillati. Sì, perché questo movimento è stata la prima...

International Beer Day, 3 ricette di cocktail con birra fuori dagli schemi

Stefano Fossati -
Si celebra ufficialmente il 4 agosto la Giornata internazionale della birra. Bevanda sempre apprezzatissima (all'aperitivo, a pranzo, a cena e in tanti altri momenti),...

Giro del mondo in birra: Suriname

Nicola Prati -
Nelle ultime settimane il viaggio alla scoperta delle birre prodotte in tutto il mondo ha fatto tappa in due Paesi che, da alcuni decenni,...

Arrivano i mocktail pronti da bere

Redazione ApeTime -
Violet Vamp e Gimless i nuovi mocktail by NIO Cocktails Nuove esperienze di gusto firmate da Patrick Pistolesi. Due proposte analcoliche che soddisfano i palati più...

A ciascun panino la sua birra: come scegliere?

Redazione ApeTime -
Un corretto abbinamento fra cibo e birra è un elemento fondamentale per raggiungere una perfetta armonia tra tutte le sensazioni percepite durante la degustazione,...

Mercanti di Spirits tra i sostenitori di “Il Raggio Verde”

Redazione ApeTime -
Mercanti di Spirits parteciperà al charity aperidinner party per il Santobono. Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, ancora una volta, risponde...

Giornata Mondiale dell’Amicizia e caffè

Redazione ApeTime -
Chi beve un caffè, trova un amico.  Il caffè è una bevanda universale che accomuna tutti, crea un ponte tra le diversità e promuove momenti...

P31 fa tappa al The Growler Milano per il Green Cocktail Tour

Redazione ApeTime -
P31 Aperitivo green procede il suo tour in giro per l'Italia, si continua con Milano al cocktail bar "The Growler Milano". In questa estate infuocata...

E’ Barbie-mania anche in mixology: 3 cocktail rosa per celebrarla

Stefano Fossati -
La "Barbie mania" travolge anche la mixology. Oggi, 20 luglio, esce nelle sale italiane il film-evento dell'anno, "Barbie" appunto, che trasforma in protagonista del grande...

Kombucha l’antico tonico orientale è la nuova tendenza occidentale.

Redazione ApeTime -
Legend Kombucha presenta le sue 14 referenze, healthy e dal gusto sorprendente. Dall’Oriente all’Europa, passando per gli Stati Uniti, arriva in Italia l’antico tonico dalle...

Montisola, il gin del Lago d’Iseo per esclusivi aperitivi in motoscafo

Stefano Fossati -
Si chiama Montisola il primo gin alla pesca dedicato all'incantevole Monte Isola, sul Lago d'Iseo, la più grande e più elevata isola lacustre d'Europa. Lo...

Bere da star, arriva anche l’energy drink di Kim Kardashian

Stefano Fossati -
Ci eravamo appena abituati all'idea che Fedez e Lazza firmassero un nuovo drink low alcol. E ci eravamo anche fatti una ragione della partnership...

Due ricette semplici dal sapore estivo firmate dallo Chef de Les Petites Madeleines

Redazione ApeTime -
"Millefoglie robiola, piselli e coulisse di frutti rossi" e "Albese di Fassona". Lo chef del Ristorante del Turin Palace Hotel, Giuseppe Lisciotto, propone due ricette...

Ricetta del Coffee Spritz by Marco Poidomani

Redazione ApeTime -
Uno Spritz al caffè? Avete capito bene, a seguire la ricetta del campione italiano di Cocktail al Caffè. Marco Poidomani è uno SCA Trainer e...

10 spiagge per 10 cocktail, un giro del mondo tutto da bere

Laura Ruggieri -
Questa estate le spiagge sceglile in base al cocktail, 10 spiagge per 10 cocktail! Mixolobeach è il tour dedicato ai cocktail dell'estate ispirati alle spiagge...

La storia del Martini Cocktail in Tra Ghiaccio e Bicchieri

Nicole Cavazzuti -
In tutto, 21 racconti: dallo Spritz al Martini passando per il Negroni. Fantasiosi, ma sempre ispirati, se non proprio del tutto basati, su riferimenti...

Fever-Tree firma la nuova cocktail list dell’Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo

Redazione ApeTime -
4 nuovi cocktail firmati Fever-Tree dall'animo selvaggio ed esclusivo. All’Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo arrivano i sapori della Sardegna di Fever-Tree e una nuova cocktail list...

Bombay Sapphire brinda all’estate con il gusto fresco e vivace di Bombay&Tonic

Redazione ApeTime -
Qual è il modo  migliore di affrontare il caldo di quest'estate se non con un Bombay&Tonic? Una ricetta intramontabile creata con maestria da Bombay Sapphire. L'estate...

Arrivano le Mentos da bere: ecco i nuovi soft drink ispirati alle caramelle

Stefano Fossati -
Hai mai pensato di berti... una Mentos? Oggi puoi: l'azienda spagnola, nota per le sue caramelle e le sue gomme da masticare, ha infatti...

3 cocktail made in Usa per brindare all’Independence Day

Stefano Fossati -
Ormai è ben noto anche al di fuori dei confini degli Stati Uniti: il 4 luglio è l'"Independence Day", il giorno in cui, nel...

La vodka? Va bevuta fresca, non ghiacciata. Ecco come si serve

Stefano Fossati -
Chi ha detto che la vodka deve essere per forza servita ghiacciata? Certo, l'abitudine consolidata - almeno nei Paesi occidentali - prevede che questo distillato...

Provola dei Nebrodi e Ciliegia dell’Etna due appuntamenti per scoprire l’eccellenze siciliane

Redazione ApeTime -
Il 2 e il 3 luglio si terranno due appuntamenti con alcune delle eccellenze agroalimentari siciliane Il ciclo di incontri del 2023 prosegue poi fino...

Torta croccante mascarpone e more. Video ricetta

Chiara Paoli -
Torta croccante mascarpone e more: una ricetta fresca e gustosa. Segui il video tutorial passo dopo passo! Una torta croccante al mascarpone e more, scopri...

Amaro Santoni si prepara a conquistare l’estate, ecco 4 sfiziose ricette per i tuoi cocktail

Redazione ApeTime -
L’Aperitivo Santoni, un prodotto che racchiude in sé la vitalità della gioventù e l’entusiasmo del futuro. L’Amaro della famiglia Santoni a base di rabarbaro, che...

3 cocktail milanesi per festeggiare i 30 scudetti dell’Olimpia basket

Stefano Fossati -
L'Olimpia Milano ha vinto lo scudetto del Campionato di basket 2022/23, il trentesimo per la squadra più titolata della pallacanestro italiana. Per celebrare il club...

Cocktail, 5 ricette da non perdere con maraschino. Fra classici e twist

Stefano Fossati -
Liquore simbolo del Veneto, il maraschino nasce in realtà a Zara, in Dalmazia, quando questa era sotto il dominio della Repubblica di Venezia. Fino...

A tavola in Franciacorta, lo Chef Cappotto festeggia 40 anni di successi

Redazione ApeTime -
Ricette ‘dall’orto alla tavola’ Lo chef Alessandro Cappotto festeggia i primi 40 anni di  successi con il suo menu esclusivo in Villa Calini, via Ingussano,...

Cocktail, è il verde il colore dell’estate. Fra distillati green e ingredienti naturali

Stefano Fossati -
Arriva l'estate e riesplode la voglia di fresco e di colore. E anche i cocktail si adeguano. Che sia per un aperitivo in piazza o...

Limonzero, versatile e leggero, il primo limoncello analcolico

Redazione ApeTime -
Il nuovo limoncello alcol free di casa Pallini è pronto a rinfrescare la bella stagione, con il profumo dei limoni di Amalfi e le...

3 “bunga bunga cocktail”… in memoria di Silvio Berlusconi

Stefano Fossati -
Non c'è dubbio: Silvio Berlusconi, morto a Milano a 86 anni, ha profondamente segnato la storia d'Italia degli ultimi cinquant'anni nella politica, nell'economia, nella...

Festeggia il World Gin Day con quattro ricette firmate Sabatini

Redazione ApeTime -
Festeggia la giornata mondiale del gin, dando ai tuoi cocktail un tocco di Toscana Il premium gin toscano celebra la ricorrenza con quattro signature cocktail. Il...

5 cocktail con St-Germain, liquore “must” degli anni 2000: le ricette

Stefano Fossati -
Sebbene oggi sia praticamente sinonimo di liquore ai fiori di sambuco, il St-Germain ha una storia recente, se confrontato con altri distillati e liquori...

La Montina, dall’arte del Franciacorta all’arte contemporanea, in una ricetta di cocktail

Redazione ApeTime -
Frida Kahlo, Vincent Van Gogh, Salvador Dalì: sono alcuni dei “testimonial” d’eccezione della campagna di comunicazione 2023 di La Montina, una delle più importanti...

Se ti sei perso il Roma Bar Show 2023, te lo raccontiamo noi di ApeTime

Laura Ruggieri -
Si è appena concluso il Roma Bar Show, l'evento italiano del mondo del beverage e della mixology, giunto alla terza edizione. Anche questa tappa ha...

ChinottISSIMO alla conquista del litorale laziale di Ostia

Redazione ApeTime -
Un ritorno alle origini e una curiosa scoperta per i più giovani: ChinottISSIMO ripropone sul litorale laziale di Ostia l’unica bevanda al chinotto originale,...

Tre drink analcolici per la Giornata Internazionale dell’Aperitivo

Redazione ApeTime -
Sull’onda della Sober Curiosity, Le Bibite Sanpellegrino  insieme al mixology experet Mattia Pastori celebrano questa speciale giornata con tre cocktail analcolici. La Giornata Internazionale dell’Aperitivo...

“Agitato, non mescolato”: ecco il Vesper Martini, cocktail inventato da 007

Stefano Fossati -
"Agitato, non mescolato". Con queste parole James Bond ha reso famoso il Vesper Martini, il suo cocktail preferito. Di più, il cocktail inventato dallo stesso...

La birra di qualità non sempre è la più costosa

Redazione ApeTime -
La birra di maggior qualità è sempre quella più costosa? Un test svolto in svizzera dimostra che può non essere vero. Quando ci accingiamo ad...

Baklava cheesecake: croccante fuori e cremosa dentro

Chiara Paoli -
Oggi la nostra amante di ricette vi propone la torta Baklava cheesecake con note di pistacchio e sciroppo agli agrumi. Qui di seguito la...

Il Lambrusco Bianco Biancospino della Cantina Fangareggi

Paolo Mantovani -
Oggi il nostro wine lover ci porta alla scoperta di un vino frizzante, una vera coccola in aperitivo: il Lambrusco Bianco “Biancospino” della Cantina...

World Cocktail Day, i 10 drink più bevuti al mondo. Con una sorpresa…

Stefano Fossati -
Sabato 13 maggio è il World Cocktail Day, la giornata mondiale dedicata al bere miscelato. Perché proprio il 13 maggio? Perché in questo giorno, nel...

3 cocktail a base di Campari (anche con la vecchia bottiglia)

Stefano Fossati -
Campari ha presentato nei giorni scorsi il restyling della sua iconica bottiglia con una serie di eventi Milano, compreso un grande spettacolo di droni...

Cocktail classici, il Bee’s Knees: 3 curiosità

Stefano Fossati -
Conosci il Bee's Knees? Cocktail a base di gin nato un secolo fa, è stato quasi dimenticato per lunghi anni. Riscoperto in epoca recente sull'onda...

Calendario ricco di eventi per Fabbri 1905 a Mixology Experience

Redazione ApeTime -
A Mixology Experience Fabbri 1905 presenterà le novità dell'anno dedicate al mondo dei cocktail bar. Fabbri 1905 debutta a Mixology Experience (7 – 9 maggio)...

3 famosi cocktail con tequila: Margarita, Paloma e Tequila Sunrise… rivisitati

Stefano Fossati -
Nei giorni scorsi, con Cristian Bugiada, abbiamo parlato dei cocktail a base di distillati di agave messicani, in particolare di tequila. Oggi torniamo quindi sull'argomento...

Inaugurata nelle Marche la prima strada della birra italiana

Redazione ApeTime -
Da qualche decennio a questa parte, i mastri birrai di tutto il mondo fanno sempre più ricorso alle materie prime frutto delle coltivazioni locali....

“Flora Adora” il nuovo gin by Hendrick’s in edizione limitata, omaggio alla primavera.

Redazione ApeTime -
Il nuovo gin sarà protagonista fino al 14 maggio all’interno dei locali premium selezionati nelle città di Milano, Napoli, Firenze e Roma. Per l'occasione sarà...

Ricetta cocktail: Billy, il Gin Sour del Mint Garden per la Design Week

Stefano Fossati -
Si chiama Billy ed è una rivisitazione del Gin Sour. Una ricetta creata per un'occasione speciale. Il cocktail viene dal Mint Garden Cafè, elegante locale...

Torta chantilly, morbido pan di Spagna inzuppato al rum

Chiara Paoli -
Morbido pan di Spagna inzuppato al rum farcito e ricoperto con una delicata chantilly all’italiana e decorato con fragole e lamponi. Oggi la nostra amante...

Milano, ecco dove bere (e mangiare) durante la Design Week

Stefano Fossati -
Dal 17 al 23 aprile a Milano è tempo di Design Week: con il Salone del Mobile a Rho Fiera, la città si anima...

Nuova etichetta, stessa ricetta! Limoncetta di Sorrento cambia look

Redazione ApeTime -
Un nuovo look per l’estate, presenta la sua nuova etichetta il brand di limoncello di Lucano 1894. Un progetto a 360° supportato dal lancio di...

La birra artigianale italiana a Vinitaly

Redazione ApeTime -
La birra artigianale italiana arriva a Vinitaly per presentare la sua filiera produttiva. Da qualche decennio a questa parte, i mastri birrai di tutto il...

3 Gin Tonic “speciali” per festeggiare il Gin Tonic Day

Stefano Fossati -
Oltre alla Pasqua, negli Stati Uniti domenica 9 aprile si festeggia il Gin Tonic Day. Un cocktail semplice e difusissimo, nato nell'Ottocento come medicinale quando...

Il segreto dello specialista italiano delle salse: ingredienti pregiati

Redazione ApeTime -
L'ORCO che ispira fiducia è il piccolo grande gigante nel mercato italiano delle salse di qualità. Da 110 anni presente nelle dispense degli italiani con...

Ricette facili per una Pasquetta speciale by Bimby

Redazione ApeTime -
Un menù di Pasquetta all'insegna dello star bene insieme accontentando tutti i gusti. Dalle mini pasqualine alle carotine di pasta sfoglia, fino ad arrivare alla...

Gin Procera, il Kenya e il profumo dell’Africa in uno spirit.

Redazione ApeTime -
Gin Procera: il sogno della prima distilleria artigianale keniota porta l’Africa sulla scena mondiale. Distillato a Nairobi utilizzando il ginepro Procera, il nuovo distillato di...

Ricetta cocktail, un Americano con whiskey… alla maniera del Love Craft. VIDEO

Nicole Cavazzuti -
Il Love Craft, a Firenze in San Frediano, è il primo whisky bar della città e forse di tutta la Toscana. In carta, oltre...

Samuele Ambrosi e il suo cocktail Ve.n.to allo stand Castagner a Vinitaly

Redazione ApeTime -
VE.N.TO è il primo COCKTAIL a base GRAPPA riconosciuto IBA. Lunedì 3 aprile dalle 13 alle 14:30, presso PAD 7 - STAND A6 presentazione del...

Il Chinottissimo di P. Neri protagonista alla 55° edizione del Vinitaly

Redazione ApeTime -
Chinottissimo P. Neri porterà al Vinitaly la gamma completa dei propri spirits e soft drink. La storica azienda italiana che nel dopoguerra inventò e fece...

Gli ovetti artigianali di cioccolato firmati Dolcemascolo per una Pasqua all’insegna della qualità

Redazione ApeTime -
Per questa Pasqua lasciati sedurre dagli ovetti in puro cioccolato lavorati a mano e marmorizzati secondo le tecniche di alta pasticceria firmati Dolcemascolo Disponibili nelle...

Colomba, bauletto e Cocktail Pairing

Redazione ApeTime -
Colomba e Bauletto: a Pasqua i lievitati d’eccellenza arrivano sulla tavola di tutti da provare anche in cocktail pairing Dal laboratorio di Pasticceria La Primula...

Cocktail, 3 ricette di twist del Gin Sour nel segno del lilla per stupire gli ospiti

Stefano Fossati -
Cocktail rinfrescante perfetto in vista dell'arrivo della primavera, il Gin Sour affonda le sue radici negli albori della storia della mixology. La ricetta fu codificata...

Birre analcoliche, in crescita anche nel settore artigianale

Redazione ApeTime -
Le birre analcoliche? In Italia, e nel mondo, non sono più esclusivo appannaggio dei big del settore: aumentano le produzioni artigianali. Quello della birra senza...

3 cocktail verdi per festeggiare San Patrizio. Le ricette

Stefano Fossati -
Il 17 marzo, San Patrizio, è tradizionalmente colorato di verde in onore dell'Irlanda e del suo patrono. In questa giornata, le strade di mezzo mondo...

Cocktail, 3 ricette con ron San Miguel

Stefano Fossati -
Da poco arrivati in Italia grazie al distributore Mercanti di Spirits (nelle referenze Solera, Black 5 anni e Black 7 anni), i rum San Miguel...

Colazione e Brunch per tutti i gusti da 142 Restaurant

Redazione ApeTime -
E se il buongiorno si vede dal mattino cosa c'è di meglio di una colazione o un brunch che accontenta ogni gusto e capriccio? Al...

Aperitivo a Roma: Ru.De, per tornare a divertirsi fra cocktail e food pairing

Stefano Fossati -
Nella variegata offerta di locali di Roma, siamo andati alla scoperta di un restaurant cocktail bar che, in poco più di quattro anni, è...

Il Circolino rinnova la sua drink list all’insegna di stagionalità con contaminazioni internazionali

Redazione ApeTime -
Filippo Sisti, mixologist e pioniere della cucina liquida nel nostro Paese, ha curato la nuova drink list del Il Circolino di Monza. Il Club del...

3 cocktail con la Chartreuse, il liquore più richiesto del momento

Stefano Fossati -
La Chartreuse è sempre più popolare fra gli appassionati. Sono sempre più popolari i cocktail - primo fra tutti il Last Word - che utilizzano...

Peroni Nastro Azzurro Stile Capri, arriva la birra fatta apposta per l’aperitivo

Stefano Fossati -
Si chiama Peroni Nastro Azzurro Stile Capri ed è la nuova referenza lanciata da Birra Peroni e pensata per gli aperitivi estivi (e non...

Assenzio Day, tre cocktail con il distillato “maledetto”: le ricette

Stefano Fossati -
Domenica 5 marzo si celebra il tutto il mondo il giorno dedicato all'assenzio, un tempo definito "distillato maledetto" e da qualche anno riabilitato anche...

La giornata mondiale dell’Assenzio tra degustazioni,cocktail e dj set

Redazione ApeTime -
Anche quest'anno Norah was drunk festeggia la Giornata Mondiale dell’Assenzio, dalla merenda fino a notte fonda. In occasione dell’Absinthe Day, che quest’anno cade domenica 5...

Olio di oliva? Ottimo anche nel caffè. Parola di Starbucks

Stefano Fossati -
Ormai sdoganato nel mondo della mixology, l’olio extravergine di oliva si prepara a invadere anche quello del caffè. E lo fa con un supporto...

Pokemon Day, 5 cocktail per festeggiare Pikachu & C.

Stefano Fossati -
Lunedì 27 febbraio si celebra il Pokemon Day 2023, la giornata dedicata alle creature immaginarie create in Giappone nel 1996 da Satoshi Tajiri e divenute...

Cocktail, tornano di moda gli anni ’90: le 5 ricette “cringe”

Stefano Fossati -
Gli anni '90 sono tornati prepotentemente di moda: dalle serie tv al design, dalla musica alla moda, dai motori ai videogame. E ora la riscoperta...

APERI-FIT, l’aperitivo che non nuoce alla tua linea, arriva a Roma

Redazione ApeTime -
Salute e Originalità, le parole chiave di un aperitivo amico del nostro corpo. Largo a tè, bevande fermentate e spezie, oltre alla frutta e alla...

Margarita Day, 3 ricette di twist per celebrare un classico della mixology

Stefano Fossati -
Mercoledì 22 febbraio si celebra in tutto in mondo il Margarita Day, nel giorno in cui - stando alla leggenda - il barman di...

Un drink che celebra l’inverno in Engadina ha vinto la St. Moritz Cocktail Competition

Redazione ApeTime -
Andrea Paci, vince la prima edizione della St. Moritz Cocktail Competition A valutare il vincitore sono stati cinque giudici internazionali Andrea Paci, Chef de Bar del Kulm...

Cocktail e cinema: storia e curiosità di Casablanca e French 75

Nicole Cavazzuti -
Cocktail e cinema è il titolo di una nuova rubrica. Un titolo chiaro, inequivocabile, per cui non occorrono ulteriori spiegazioni, giusto?! Oggi parliamo di Casablanca...

Twist e Tacos per il Margarita Day da Madre

Redazione ApeTime -
Per festeggiare al  meglio il Margarita Day, da Madre arrivano due tacos limited edition in abbinamento a un twist sull'icona della mixology. Per celebrare questa...

Arrivano i Cavalieri di Chinottissimo Neri pronti a realizzare nuovi cocktails

Redazione ApeTime -
I Cavalieri di Chinottissimo Neri, non semplici brand ambassador, sono pronti e dietro ai banconi dei cocktails bar più famosi d’Italia realizzeranno nuove creazioni...

Celebriamo la giornata mondiale dei legumi con due semplici ricette.

Redazione ApeTime -
Oggi 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi, e grazie alla piattaforma di ricette Cookidoo sappiamo quali sono i più amati dai...

“Love Potion Champagne” un cocktail a prova di Cupido.

Redazione ApeTime -
Comte De Montaigne e Palazzina Grassi presentano un romantico elisir a base di Champagne Brut Grand Réserve, il cocktail perfetto per San Valentino. Ideato da...

Sanremo 2023: 10 cocktail per ascoltare il Festival

Stefano Fossati -
Fermi tutti, in Tv c'è il Festival di Sanremo! In molti, questa settimana, rinunceranno a uscire la sera per non perdersi la kermesse canora...

Bavarese alla vaniglia, lamponi e mango. La ricetta

Chiara Paoli -
Bavarese alla vaniglia, lamponi e mango. Un dolce morbido che sembra un budino, delicato e dolce al punto giusto! Oggi la nostra Chiara ci consiglia...

Un cocktail rosso rubino per San Valentino firmato Gin Mare

Redazione ApeTime -
Lupercalia il cocktail must have per San Valentino Cena tête-à-tête, rose rosse, tanto romanticismo e… un brindisi non convenzionale con un cocktail speciale firmato Gin...

Un pranzo sano e veloce: insalata di carciofi, ceci e timo

Alessia Andreangelli -
Insalata di carciofi, ceci e timo: una ricetta semplicemente buonissima, facile e velocissima, perfetta per chi è in qualsiasi tipo di regime alimentare. Un connubio...

Il Chinotto, una bibita tutta italiana torna a brillare con Simone Neri.

Redazione ApeTime -
Simone Neri Erede e custode della tradizione e dell’inventiva del nonno Pietro, oggi le 53 erbe e l’estratto di Ginseng rivivono nel ChinottISSIMO, l’unica...

Flan Parisien, una torta raffinata e gustosa. La ricetta

Chiara Paoli -
Una merenda calda e gustosa? Il Flan Parisien, raffinato e al tempo stesso guduriosa, è il dolce perfetto da abbinare a un the caldo....

Cocktail ricetta: twist del Pornstar Martini, Farola Barcellona

Nicole Cavazzuti -
Il Guelty Pleasure è un beverino twist del Pornstar Martini del Farola di Barcellona. Dolce, leggero, è il best seller della nuova drink list....

Ricetta: White Russian con Polugar, liquore al cioccolato, yogurt

Nicole Cavazzuti -
Il White Russian, cocktail del cuore del personaggio-cult del film 'Il Grande Lebowski' dei Fratelli Coen, rivisto da Laura Schirru, head bartender del The Duke...

Cocktail ricetta: il Persille con purea di prezzemolo e akvavit

Nicole Cavazzuti -
Si chiama Persille, ovvero prezzemolo, e lo ha ideato il barchef Vince Nielsen del Plata cocktail bar e dining di Aarhus, in Danimarca. Scopri...

Baslot, vino e cocktail: ecco l’essenza del Baslà di Milano

Nicole Cavazzuti -
Baslot, vino e cocktail: ecco l'essenza del Baslà. Un locale originale, alle spalle del Naviglio Grande a Milano, dal concept inedito. Per chi apre oggi...

Cocktail ricette, qui tanti drink effetto WOW da personalizzare

Nicole Cavazzuti -
In cerca di ispirazione per creare un nuovo cocktail? Questo articolo fa per voi! Scorrete sotto e non resterete delusi. Vi abbiamo riunito infatti...

Conosci il liquore al pomodorino del Piennolo di Alma De Lux?

Nicole Cavazzuti -
L'opificio artitigianale Alma De Lux di San Giorgio a Cremano, comune alle pendici del Vesuvio, da poco ha ottenuto il Platinum ai WineHunter Awards 2022 al...

Il nuovo Panettone ispirato al Pantortolo

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Il Panettone in ricordo del Pantortolo pontino è il nuovo lievitato firmato Dolcemascolo in collaborazione con  Materiaprima. Dopo il Panettone artigianale con le clementine di...

Il menù perfetto per questo Natale? mix tra delivery e homemade

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Per Natale si cucina ancora, ma meno di un tempo. Già, perché il 35% degli italiani preferisce farsi aiutare dal delivery. La ricerca. Lo dice...

Rusty Nail, ecco storia e ricetta del drink che omaggia la Scozia

Nicole Cavazzuti -
Il Rusty Nail è un cocktail che omaggia la Scozia, confermato anche nel 2020 nella codifica IBA nella categoria The Unforgettables. Un drink semplicissimo,...

Villa Ugo Gin, le ricette con il nuovo Botanical Tuscan Dry Gin

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Villa Ugo Gin è il nuovo distillato di casa Sabatini è un’idea regalo raffinata e di qualità, con cui stupire tutti i gin lovers...

Il pane nei drink? Sì. Parla Giuliana Giancano oro alla Amazzoni Gin

Nicole Cavazzuti -
Torinese, Giuliana Giancano é la vincitrice della prima edizione della competizione Amazzoni Gin, gin brasiliano artigianale e sostenibile distribuito in Italia da Fine Spirits....

Autofinanziarsi l’apertura di un Cocktail Bar? Formazione e tante buone idee

Redazione ApeTime -
La nuova moda nei locali: ‘giocare’ a creare il proprio cocktail Lanciata dal bartender di D-Show Gabriele Costanzo, che nel pieno della crisi economica italiana,...

Todos santos il cocktail dai profumi dell’ America Latina by Azotea

Redazione ApeTime -
Un cocktail pensato per il Natale dall'inconfondibile stile sudamericano l cocktail che il bar manager del restaurant-cocktail bar Azotea Matteo Fornaro ha pensato per Natale...

Il whisky “Made By The Sea” rinnova il look a due referenze

Redazione ApeTime -
Talisker è pronto a riscaldare il Natale di tutti i whisky lover italiani. Un grande classico delle festività fa capolino tra le strenne natalizie e...

Ecco alcune idee per cocktail natalizi originali con ITALICUS Rosolio di Bergamotto

Redazione ApeTime -
Cocktail all'aroma di bergamotto per un brindisi fuori dal comune. L'aroma del bergamotto di Reggio Calabria, unito al cedro di Sicilia e alle note speziate...

Cocktail ricetta: il Candy Virgin Mojito, il drink 0 alcol per Natale

Nicole Cavazzuti -
Oggi ti proponiamo la ricetta del cocktail Candy Virgin Mojito. Un'alternativa 0 alcol che conquista molti palati. E che permette di non fare sentire...

Scoppia l’amore tra gelato e cocktail. Il gusto dell’anno è strudel con rum

Redazione ApeTime -
Il 24 marzo sarà il Gelato Day e l'Apfelstrudel  il gusto dell'Anno 2023 Dal 2012 si celebra la Giornata Europea del Gelato Artigianale e per...

Curd ai cachi, come utilizzarla? Ecco la ricetta per una crostata deliziosa

Alice Balossi -
Curd ai cachi, una crema facilissima. Si può utilizzare da sola, per fare delle coppette, oppure per farcire torte e bignè. Voi per cosa...

Natale in Cantina a dicembre visite guidate, degustazioni, eventi a tema

Redazione ApeTime -
Natale in Cantina, l’ultimo appuntamento dell'anno del Movimento Turismo del Vino, ritorna con un numero maggiore di cantine aperte. Natale in Cantina è una sorta...

5 curiosità sul cocktail Paloma con Cristian Bugiada. Video

Nicole Cavazzuti -
Il Paloma piace sempre di più. E di certo, per consumo, in Messico batte il Margarita. Quindi, il Paloma non poteva mancare tra i quattro...

Panettone artigianale, l’eccellenza di Mattia Premoli

Redazione ApeTime -
Le nuove referenze nascono dalla ricerca delle migliori materie prime, sempre secondo la filosofia di Mattia che predilige un panettone mai sovraccarico, ma sempre equilibrato. Da...

Il cocktail sostenibile piace sempre di più

Redazione ApeTime -
Mix Contest Italy Tour 2022,numerosi sono gli esempi di cocktail sostenibili portati in gara. Al Contest  del 14 novembre, organizzato nel palinsesto della Lavazza Experience,...

Bibite Sanpellegrino e la Sicily’s Revolution

Redazione ApeTime -
La Sicily’s Revolution di Bibite Sanpellegrino dà vita ad una nuova "rivoluzione" sostenibile. 6 esclusivi cocktail analcolici realizzati dal mixology expert Mattia Pastori con le...
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