Oggi vi porto a conoscere i vini dell’Azienda agricola La Mursa a Capraia Isola.
Ci troviamo a Capraia Isola dove Francesco è Gianna per amore si ritrovano insieme a produrre vino, il più autentico e sano possibile.
Lui capraiese lei pugliese in un territorio non facile,ma molto complesso con viticultura eroica.
Riescono comunque nell’impresa anche con l’aiuto del Padre di Francesco a produrre un paio di etichette autentiche ed espressive del piccolo territorio di Capraia.
I due vini più importanti che tengo a farvi conoscere sono il Solàna e il Ventigghjatu.
🟣SULÀNA 2023
Costa Toscana Alicante (Grenache) dai profumi erbe mediterranee e piccoli frutti rossi,selvaggio come Capraia,sembra quasi un Pinot noir francese dall’eleganza.
Vinificato e affinato in barrique e infine in bottiglia.
Ottimo con carni bianche.
🟣VENTIGGHJATU 2023
Costa Toscana Alicante(Grenache)
Dalle vigne migliori e più suggestive vigne dell’isola nasce questo meraviglioso vino, vinificato in mastello all’aperto, l’ammostamento delle uve è effettuato con i piedi (pigiatura soffice) e, una volta svinato, affina in barrique fino all’imbottigliamento.
