Il brodo di giuggiole è una specialità della tradizione veneta, particolarmente legata ad Arquà Petrarca, borgo dei Colli Euganei in provincia di Padova. Dolce,...
Una bibita ai funghi può sembrare una provocazione gastronomica. Invece esiste davvero ed è italiana. Si chiama FUN-GÒ ed è una mushroom soda analcolica...
Le bevande brasiliane raccontano il Paese molto prima di arrivare alla Caipirinha. Da Nord a Sud cambiano materie prime, tecniche e rituali: succhi tropicali,...
Camparino in Galleria è uno dei luoghi simbolo dell’aperitivo milanese e il Negroni occupa ancora oggi un posto centrale nella sua proposta. Affacciato su...
Quando ci troviamo davanti a una birra, ben spillata e servita alla temperatura corretta, affidiamo soprattutto all’olfatto e al gusto il compito di raccontarcela....