L’Aceto Balsamico di Modena IGP sta entrando nel linguaggio della mixology contemporanea come ingrediente tecnico, non più soltanto come simbolo della tavola italiana. Acidità,...
I pub inglesi non sono soltanto luoghi in cui ordinare una pinta. Nomi, insegne, stanze separate e sistemi di spillatura raccontano secoli di storia...
Migliori pub a Genova: locali britannici e irlandesi da provare
Genova non è mai stata considerata una capitale della birra. Eppure, negli ultimi anni, qualcosa...
Torino negli ultimi anni ha visto crescere in modo significativo la propria cultura della birra, affiancando alla tradizione dei caffè storici una scena sempre...
Nel segmento dell’ospitalità di fascia alta, il cocktail bar ha smesso da tempo di essere un servizio accessorio. Oggi è uno spazio identitario, capace...