È decisamente green la mixology botanica di Monica Salvagni, bartender del Ristrò Lunaelaltra a Trastevere, presso la Casa Internazionale delle Donne, ma anche personal...
Colore e limpidezza sono tra i primi elementi che guidano l’osservazione di una birra. Prima ancora dell’assaggio, l’aspetto visivo suggerisce informazioni sullo stile, sulle...
Migliori pub a Genova: locali britannici e irlandesi da provare
Genova non è mai stata considerata una capitale della birra. Eppure, negli ultimi anni, qualcosa...
Torino negli ultimi anni ha visto crescere in modo significativo la propria cultura della birra, affiancando alla tradizione dei caffè storici una scena sempre...
Nel segmento dell’ospitalità di fascia alta, il cocktail bar ha smesso da tempo di essere un servizio accessorio. Oggi è uno spazio identitario, capace...
Barcelona Beer Challenge 2026, Italia da record: i birrifici artigianali della penisola hanno conquistato 70 medaglie complessive, tra cui 20 ori, 24 argenti e...