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#Ioapro è stato un flop in termini di adesioni e modalità

#Ioapro. Questa è la protesta che non ci piace. Incomprensibile. Priva dell’attitudine al coraggio #Ioapro è stato un flop in termini di adesioni. Ma soprattutto,...

#ioapro, il 15 gennaio scatta la disubbidienza civile…pacifica

#ioapro #ioapro1501 #nonspengopiùlamiainsegna: venerdì 15 gennaio 2021 scatta la prima protesta nazionale di disubbidienza civile...pacifica La data di #ioapro non è casuale: è la vigilia...

Covid-19, l’epidemia diventa pretesto per l’immobilità

L’epidemia Covid-19 sta diventando un pretesto per l'immobilità e le false misure precauzionali. Diciamolo, è incomprensibile il motivo per il quale si passi da zona...

Qual è il futuro della personalizzazione?

Charles Spence in Gastrofisica: la nuova scienza del mangiare (edito in Italia da Readrink) ricorda che la personalizzazione piace a tutti. E che sia...

Dopo il Covid-19, più famiglia e meno soldi

Il 2020 è stato l'anno del Covid-19. E il 2021 non sarà semplice. La crisi economica si farà più palpabile. La disoccupazione crescerà. La...

Conte chiarisca con dati certi la scelta di chiudere i bar dalle 18

Partiamo dalla notizia di cronaca: da domenica 13 dicembre la Lombardia è stata promossa zona gialla. E dopo oltre un mese (il secondo lockdown...

Mixology, il tutti contro tutti non è più sostenibile

Parliamo di mixology. Da quasi 20 anni osservo, fotografo, riprendo e descrivo storie, tendenze e scenari in ambito drink e cocktail bar. So di...

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