Come abbinare i dolci delle feste ai cocktail per esaltare i sapori e sorprendere i tuoi ospiti
Le festività natalizie portano con sé una grande varietà di dolci tradizionali come panettoni, pandori e torroni. Ma perché limitarsi ad accompagnarli con il classico spumante? Scopriamo insieme tre combinazioni di dolci e cocktail che renderanno le tue serate festive ancora più speciali.
Panettone e Old Fashioned: tradizione e raffinatezza
L’aroma intenso del whisky e le note speziate dell’Old Fashioned si sposano alla perfezione con il sapore burroso e fruttato del panettone, creando un abbinamento caldo e raffinato.
Ricetta Old Fashioned
- Tecnica: Build
- Bicchiere: Old Fashioned
- Ingredienti:
- 50 ml bourbon o rye whiskey
- 1 zolletta di zucchero
- 2 dash di angostura bitter
- Alcune gocce d’acqua
- Garnish: Scorza d’arancia o twist d’arancia con ciliegina da cocktail
Preparazione: Pestare lo zucchero con l’angostura, aggiungere il whiskey, mescolare e completare con ghiaccio.
Pandoro e French 75: eleganza con un tocco frizzante
La dolcezza del pandoro trova il suo equilibrio nella freschezza del limone e nelle bollicine del French 75, un cocktail elegante e leggero che stupirà i tuoi ospiti.
Ricetta French 75
- Tecnica: Shake and Strain
- Bicchiere: Flûte
- Ingredienti:
- 30 ml gin
- 15 ml succo di limone
- 15 ml sciroppo di zucchero
- 60 ml Champagne, prosecco o spumante
Preparazione: Shakerare gin, limone e sciroppo con ghiaccio, filtrare nel bicchiere e completare con bollicine.
Torrone e Hot Buttered Rum: calore e conforto
Il torrone, con la sua consistenza unica, trova un partner ideale nell’Hot Buttered Rum, un drink dalle note speziate e burrose che scalderà le fredde serate invernali.
Ricetta Hot Buttered Rum
- Tecnica: Build
- Bicchiere: Tazza
- Ingredienti:
- 50 ml rum scuro
- 1 cucchiaio di burro speziato (burro, zucchero di canna, cannella, noce moscata)
- Acqua calda
Preparazione: Sciogliere il burro speziato con il rum e aggiungere acqua calda per ottenere una bevanda ricca e cremosa.
Porta in tavola creatività e gusto
Unire dolci natalizi e cocktail non è solo un modo per esplorare nuovi sapori, ma anche per trasformare un semplice momento conviviale in un’esperienza indimenticabile. Sperimenta questi abbinamenti e sorprendi i tuoi ospiti con un tocco di originalità che valorizzerà le tue feste.
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