Un dessert cremoso e goloso per ogni occasione
Il Gateau alla Nutella è un dolce cremoso e irresistibile, perfetto per chi ama la combinazione tra ricotta e Nutella. Morbido e avvolgente, questo dessert conquista il palato con la sua consistenza soffice e il gusto intenso di cioccolato e nocciole. Una preparazione semplice e veloce, ideale per stupire ospiti o concedersi una coccola dolce.
Gli ingredienti per un Gateau alla Nutella perfetto
Ecco tutto ciò che serve per realizzare questo delizioso dessert:
- 500g di ricotta fresca
- 200g di Nutella
- 80g di zucchero
- 50g di amido di mais (o fecola di patate)
- 20g di cacao amaro
- 3 uova
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione passo dopo passo
1. Lavorare la base cremosa
In una ciotola capiente, unire la ricotta, lo zucchero e le uova. Mescolare con una frusta elettrica o a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
2. Aggiungere la Nutella
Versare la Nutella nella ciotola e amalgamare bene con il composto di ricotta e uova. Questo passaggio garantirà un sapore intenso e una consistenza vellutata.
3. Incorporare le polveri
Setacciare l’amido di mais e il cacao amaro, quindi aggiungerli al composto. Mescolare fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
4. Cuocere in forno
Foderare una tortiera di 20 cm con carta da forno e versare il composto all’interno. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Verificare la cottura con la prova stecchino: se esce asciutto, il dolce è pronto.
5. Raffreddare e decorare
Lasciare raffreddare completamente prima di sformare il gateau alla Nutella. Spolverare con zucchero a velo per un tocco finale raffinato.
Consigli per un risultato perfetto
- Scegliere una ricotta ben asciutta: se troppo umida, il dolce potrebbe risultare meno compatto.
- Usare Nutella a temperatura ambiente: così si amalgamerà meglio al composto.
- Non aprire il forno durante la cottura: per evitare che il gateau si sgonfi.
- Personalizzare con varianti: aggiungere gocce di cioccolato o granella di nocciole per un tocco extra di golosità.
Un dolce da provare subito
Il Gateau alla Nutella è il dessert perfetto per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino al dolce di fine pasto. Facile da preparare e incredibilmente gustoso, farà felici grandi e piccini con il suo cuore morbido e la sua dolcezza avvolgente. Preparalo oggi stesso e lasciati conquistare dal suo sapore unico!
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