21 ristoranti uniti per offrire esperienze gastronomiche indimenticabili
Dopo il grande successo dell’edizione 2024, torna Gourmantico 2025, l’iniziativa dell’Associazione Enogastronomica Insieme che riunisce 21 ristoranti lombardi per celebrare l’eccellenza della cucina e del servizio di sala. Dal 13 gennaio al 31 marzo 2025, gli amanti della gastronomia potranno vivere esperienze uniche con menù completi dall’antipasto al caffè
Il valore del servizio di sala in alta cucina
Quest’anno, Gourmantico 2025 pone l’accento sul servizio di sala, il cuore dell’esperienza culinaria. Come affermava Toni Sarcina, storico collaboratore di Gualtiero Marchesi: “Un buon servizio trasforma un pasto in un ricordo memorabile”. Ogni dettaglio, dalla cura dell’accoglienza alla presentazione dei piatti, è pensato per creare emozioni indimenticabili.
Dietro ogni piatto c’è la maestria degli chef stellati, ma è il personale di sala a garantire un’esperienza davvero unica, anticipando i desideri degli ospiti e rendendo ogni momento speciale.
Gli chef protagonisti di Gourmantico 2025
Tra i grandi nomi che partecipano a questa edizione troviamo:
- Chef Enrico Bartolini del ristorante Villa Elena (2 stelle Michelin) di Bergamo.
- Chef Vito Siragusa del ristorante Al Vigneto di Grumello del Monte.
- Chef Petronilla Frosio del ristorante Posta di Sant’Ombono Terme.
- Chef Mauro Elli del ristorante Il Cantuccio (1 stella Michelin) di Albavilla.
Con la loro creatività e passione, ogni chef porterà in tavola piatti che celebrano la ricchezza della tradizione gastronomica lombarda
Un’esperienza gastronomica accessibile
Gourmantico 2025 si distingue per rendere l’alta cucina accessibile a un pubblico più ampio. Con menù a prezzo calmierato, questa iniziativa promuove la convivialità, aprendo le porte dei migliori ristoranti a chiunque desideri scoprire i sapori autentici della Lombardia.
Perché partecipare a Gourmantico 2025?
- Alta cucina a portata di tutti: piatti firmati da chef stellati a un prezzo speciale.
- Un servizio d’eccellenza: un’accoglienza che fa sentire ogni ospite speciale.
- Scoperta del territorio: un viaggio tra le eccellenze enogastronomiche lombarde.
