Due proposte per l’estate firmate Theresianer Gin
Negroni del Viaggiatore e Sloe Gin Punch, due ricette cocktail da provare.
L’aroma di Theresianer Gin nasce dalla perfetta miscelazione di numerosi botanici. Il ginepro viene distillato separatamente e le diverse botaniche sono selezionate e infuse singolarmente per estrarre solo il meglio di ciascun profilo aromatico: le bacche di ginepro rilasciano un piacevole aroma di pino e rosmarino, “sentori della terra” come muschio, chiodi di garofano e un vivace e tipico aroma citrico.
Il luppolo in infusione viene utilizzato per le sue caratteristiche note aromatiche; la nota amara dona lunghezza e freschezza ma anche note agrumate e floreali. Quando le scorze di mandarino vengono essiccate acquistano un’interessante nota dolce e caramellata e vengono utilizzate per bilanciare il profilo agrumato. Altrettanto agrumata la nota del pompelmo, presente con discrezione, delicato e mai invasivo, mentre un pizzico di cardamomo conferisce un sapore forte, resinoso e leggermente rinfrescante oltre al caratteristico speziato dolce.
Ogni elemento concorre in modo armonico e coerente alla ricetta di Theresianer Gin che con la sua ricchezza sensoriale è ingrediente perfetto per miscelazioni e cocktail in grado di stupire.
Tra le preparazioni che sposano il carattere unico di Theresianer Gin, due nuove proposte che sanno di viaggi, vacanze e relax:
Negroni del Viaggiatore cocktail per gli appassionati, si rifà alla sua celebre storia cui aggiunge l’ingrediente caffè. All’assaggio sviluppa le complessità e le armonie che questo leggendario drink è in grado di creare.
Sloe Gin Punch, mix avvolgente di sapori orientali, esaltati dall’inconfondibile profilo aromatico di Theresianer Gin.
Negroni del Viaggiatore
Ingredienti
THERESIANER GIN 45 ml
Bitter mix 20 ml
Vermouth mix 20 ml
Coffee 10 ml
Chocolate bitter 2 dash
Preparazione
Inserire gli ingredienti direttamente nel bicchiere, mescolare con uno spoon per circa 15 secondi il drink in modo tale che risulti ben diluito.
Suggerimenti guarnizione: 3 chicchi di caffè
Bicchiere: Tumbler basso
Tecnica: Build
Sloe Gin Punch
Ingredienti
THERESIANER GIN 45 ml
Lapsang souchong 30 ml
Sherbet di agrumi 30 ml
Cinnamon and long pepper qb
Preparazione
Inserire gli ingredienti in uno shaker e “lanciare” il liquido da un tin all’altro per sette volte in modo da ossigenare il drink.
Suggerimenti guarnizione: Stecca di cannella
Bicchiere: Tumbler basso
Tecnica: Throwing
