La fiera del Sud Italia dedicata al settore Ho.Re.Ca. registra un boom di presenze
Un’edizione da record per Levante PROF
Si è conclusa con un bilancio straordinario l’edizione 2025 di Levante PROF, la fiera internazionale di riferimento per il settore Ho.Re.Ca. del Sud Italia. Con oltre 20mila visitatori specializzati, la manifestazione ha favorito migliaia di scambi commerciali con operatori nazionali e internazionali, consolidando la sua posizione tra gli eventi più attesi del settore. Rispetto alla precedente edizione, si è registrato un incremento del 20% di visitatori provenienti dal Centro-Sud Italia, mentre il 10% delle presenze è arrivato dall’estero, in particolare dagli Stati Balcanici, come Albania, Montenegro, Croazia e Serbia.
Una manifestazione sempre più centrale per il settore
La nona edizione di Levante PROF si è svolta presso la Fiera del Levante di Bari, coinvolgendo tutti i comparti del settore food & beverage, dalla panificazione alla pasticceria, dalla pizzeria alla gelateria, passando per birra, vino, bar e ristorazione. Con oltre 250 stand distribuiti su più di 18mila metri quadrati, l’evento ha accolto 500 aziende, tra espositori diretti e rappresentate, che hanno evidenziato la qualità dei visitatori e le opportunità di business generate.
Il boom dei visitatori e il successo digitale
Nei quattro giorni di evento, il numero di visitatori ha superato ogni aspettativa, con 7mila presenze già nel primo giorno, riconfermando Levante PROF come il principale appuntamento fieristico per il settore Ho.Re.Ca. nel Sud Italia. A supportare questa crescita è stato anche il forte engagement sui social, con oltre 370mila visualizzazioni registrate sulle pagine ufficiali Instagram e Facebook della manifestazione.
Le testimonianze degli espositori
Il successo della fiera è stato confermato dalle numerose testimonianze raccolte tra gli espositori. Molti hanno evidenziato il valore strategico di un evento di questa portata nel Mezzogiorno, riducendo i costi rispetto alle fiere del Nord e generando contatti commerciali qualificati:
- “Per noi pugliesi è fondamentale avere una fiera di settore nel Sud, che ci permette di ottimizzare i costi e di intercettare un pubblico specializzato senza spostarsi altrove”.
- “Prima volta a Levante PROF e già pronti a confermare uno spazio più grande per la prossima edizione. Il numero di contatti sviluppati è stato eccezionale”.
- “Siamo presenti da nove edizioni e continueremo a esserci: è un’occasione unica per consolidare le relazioni con clienti e partner storici”.
La crescita di Levante PROF e le prospettive future
Il presidente della Nuova Fiera del Levante, Gaetano Frulli, ha sottolineato l’importanza dell’evento per il comparto fieristico del Sud Italia:
“Levante PROF è una fiera specializzata che raccoglie le eccellenze del settore Horeca. La crescita di questa manifestazione è testimoniata dai numeri in costante aumento. Come Fiera del Levante, il nostro compito è affiancare gli organizzatori e supportarli nella creazione di nuovi spazi sempre più performanti”.
Sulla stessa linea anche Ezio Amendola, organizzatore della manifestazione:
“Il successo di questa edizione ci motiva a fare ancora meglio. Stiamo già lavorando per rendere la prossima Levante PROF ancora più completa, rispondendo alle esigenze degli espositori e migliorando l’esperienza fieristica. Il nostro obiettivo è consolidare la fiera come punto di riferimento per il settore Ho.Re.Ca., offrendo opportunità di networking e crescita a tutti i partecipanti”.
Con numeri da record e una partecipazione internazionale in forte crescita, Levante PROF si conferma un evento imprescindibile per tutti gli operatori della ristorazione e dell’ospitalità, proiettandosi verso un futuro ancora più ambizioso.
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