Il mondo del bar torna a Roma il 26 e 27 maggio tra cocktail, cultura e innovazione
Segnatevi queste date: 26 e 27 maggio 2025. Se lavorate nel mondo dell’Hospitality o anche solo amate i cocktail fatti a regola d’arte, non potete perdervi il Roma Bar Show, che torna con una nuova edizione ricca di eventi, ispirazioni e novità.
L’appuntamento è come sempre al Palazzo dei Congressi dell’EUR, a Roma: un luogo iconico che, per due giorni, diventa la casa dell’eccellenza nel mondo del beverage.
L’edizione 2025 si preannuncia ancora più interessante, con oltre 250 brand, decine di masterclass, spazi dedicati ai trend globali e una serie di attività pensate per chi il bar lo vive ogni giorno, dietro e davanti al bancone.
Un evento che racconta il bar di oggi (e quello di domani)
Chi ha partecipato alle edizioni precedenti sa che il Roma Bar Show non è solo una fiera. È un punto d’incontro, un luogo dove nascono idee, si assaggiano nuovi prodotti e si incontrano i volti noti e meno noti della scena internazionale del bar.
Questa edizione punterà molto su formazione, innovazione e internazionalizzazione. Ma soprattutto sul dialogo fra culture del bere differenti. Non mancheranno ospiti di fama mondiale, degustazioni guidate, presentazioni di nuovi distillati e momenti di puro spettacolo.
Il cuore pulsante del settore beverage
Il bello del Roma Bar Show è che riunisce davvero tutti: dai giovani bartender in cerca d’ispirazione ai titolari di locali storici, passando per aziende, distributori, formatori e giornalisti di settore. Non importa se sei alle prime armi o se gestisci un cocktail bar stellato: qui puoi imparare, confrontarti e trovare nuove idee.
In particolare, l’edizione 2025 sarà un’occasione preziosa per chi lavora in:
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Bar e cocktail bar
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Hotel e ristoranti
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Aziende del settore beverage
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Formazione e consulenza per l’HoReCa
Cosa ci aspetta nel 2025? Tante novità (e qualche conferma)
L’organizzazione ha già anticipato alcune chicche:
Aree dedicate a Giappone, Spagna e Messico
Dopo aver raccontato le eccellenze del Regno Unito e di Cuba, quest’anno si vola in Asia e America Latina, con una selezione di etichette, ospiti e contenuti curati nei minimi dettagli. Dai whisky giapponesi alla cultura del tequila, passando per la scuola spagnola dei gin tonic: ci sarà da divertirsi (e da studiare).
Cocktail show e dimostrazioni live
Sul palco principale si alterneranno guest internazionali, flair bartender, esperti di tecniche molecolari e veri e propri performer della mixology. Alcuni momenti saranno aperti anche al pubblico non professionale.
Masterclass e formazione professionale
Uno dei pilastri del Roma Bar Show è sempre stato il valore educativo. Le masterclass 2025 toccheranno temi attuali come:
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La sostenibilità nel bar
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L’intelligenza artificiale applicata al servizio
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Il marketing digitale per bartender
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Le nuove tecniche di miscelazione a basso impatto
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Il boom dei cocktail analcolici e low-alcohol
I numeri che raccontano il successo
Nel 2024, l’evento ha fatto registrare cifre impressionanti:
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Oltre 13.000 visitatori in due giorni
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Circa 250 brand espositori
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Più di 60 eventi formativi
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Centinaia di contenuti condivisi ogni ora sui social
E nel 2025? Si punta ancora più in alto, con una logistica migliorata, spazi espositivi ampliati e un calendario di eventi pensato per offrire esperienze davvero memorabili.
Chi può partecipare (e come accedere)
I biglietti sono disponibili su romabarshow.com e sono suddivisi in tre categorie:
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PRO: pensato per chi lavora nel settore (serve accredito o invito)
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LOVER: ideale per appassionati e curiosi
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VIP: con accesso a contenuti esclusivi, degustazioni riservate e lounge private
Un consiglio spassionato: se volete partecipare a qualche masterclass specifica, muovetevi per tempo. I posti sono limitati e vanno a ruba, soprattutto per gli eventi con i top speaker internazionali
Come arrivare al Roma Bar Show 2025
Palazzo dei Congressi – Piazza John Kennedy, 1 – Roma EUR
Facilmente raggiungibile con la Metro B – fermata EUR Fermi
Ampi parcheggi nella zona, hotel convenzionati e navette previste per gruppi e operatori.
Il Roma Bar Show è anche digitale
Se non potete partecipare o volete iniziare a respirare l’atmosfera, seguite i profili ufficiali dell’evento:
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Instagram: @romabarshow
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Facebook: Roma Bar Show
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YouTube: video recap, interviste e highlight
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LinkedIn: aggiornamenti per il pubblico business
E usate l’hashtag ufficiale: #RomaBarShow2025
Ci vediamo a Roma, al bar più grande d’Italia
Due giorni, un palazzo storico, migliaia di professionisti e litri di creatività: il Roma Bar Show 2025 promette di essere molto più di una fiera. È un evento che lascia il segno, costruisce relazioni e spinge il settore a guardare avanti.
Se sei nel mondo del bar, dell’ospitalità o del beverage in generale, questo è il tuo momento.
Unisciti alla community che sta ridefinendo il modo di bere, servire e raccontare i cocktail in Italia e nel mondo.
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