Dal 12 al 15 febbraio 2026 St. Moritz torna a celebrare uno dei rituali sociali più riconoscibili della cultura italiana: l’aperitivo. La quarta edizione della St. Moritz Cocktail Week mette al centro il momento “prima di cena”, trasformandolo in un’esperienza diffusa tra hotel iconici, cocktail bar e ristoranti, con guest shift internazionali, appuntamenti in alta quota, una cocktail competition e un closing party che chiude la settimana tra musica e brindisi. In un luogo che da oltre 160 anni è sinonimo di lifestyle internazionale, l’aperitivo diventa linguaggio comune tra viaggiatori, professionisti dell’ospitalità e cocktail lovers.
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St. Moritz, capitale alpina del lifestyle internazionale
St. Moritz non è soltanto una destinazione, ma un codice di stile. È qui che l’ospitalità di alta gamma incontra la dimensione alpina più scenografica, con un equilibrio raro tra storia, eleganza e capacità di attrarre un pubblico globale. In questo contesto, la Cocktail Week trova una collocazione naturale: non come semplice “calendario di eventi”, ma come narrazione coerente con la città, con i suoi ritmi e con il modo in cui vive la socialità.
La St. Moritz Cocktail Week è anche una tappa di un progetto itinerante nato sul Lago di Como nel 2019, approdato a St. Moritz nel 2022 e arrivato in Sicilia con una prima edizione a Taormina nell’ottobre 2025. Il filo conduttore resta costante: costruire appuntamenti radicati nei luoghi che li ospitano, capaci di valorizzare il territorio e, allo stesso tempo, rafforzare il network tra destinazioni che condividono una visione di ospitalità contemporanea.
Il rito dell’aperitivo come tema guida della St. Moritz Cocktail Week 2026
Il tema dell’edizione 2026 è “il rito dell’aperitivo”. Una scelta che va oltre la miscelazione e che tocca la cultura del tempo condiviso. L’aperitivo è un passaggio simbolico tra giorno e notte, tra lavoro e piacere, tra routine e convivialità. È un momento in cui la città rallenta, ci si incontra al bancone, si conversa, si assaggia. È un rituale nato in Italia e oggi riconosciuto ovunque, perché unisce semplicità e stile, relazione e gusto.
Durante la St. Moritz Cocktail Week, questo rito viene interpretato in chiave alpina e internazionale. I bar e gli hotel della città diventano palcoscenici in cui bartender di diverse provenienze rileggono i classici dell’aperitivo con tecnica e creatività, mantenendo un equilibrio tra tradizione italiana e glamour dell’Engadina.
I grandi classici dell’aperitivo e la crescente attenzione per l’analcolico
Al centro ci sono i grandi ingredienti dell’aperitivo italiano: bitter, vermouth, vini aromatici e spumanti, insieme agli spirits storici della miscelazione. Accanto a questi, la settimana valorizza anche drink analcolici, sempre più richiesti e ormai parte integrante dell’offerta di alta qualità. Non si tratta di “alternative”, ma di scelte consapevoli che rispondono a un pubblico eterogeneo, attento al gusto e all’esperienza complessiva.
La lettura contemporanea dell’aperitivo passa anche da qui: proporre una miscelazione inclusiva, capace di rispettare il momento sociale e l’identità del rituale, senza rinunciare a complessità aromatica e cura del servizio.
I members della quarta edizione: hotel iconici, cocktail bar e una new entry
La forza della St. Moritz Cocktail Week sta nella sua rete di luoghi. Il board dei members riconferma i grandi nomi dell’ospitalità dell’Engadina, a partire dal leggendario Badrutt’s Palace Hotel, che ospita il Grand Opening nella sala eventi del suo Chesa Veglia. Seguono Anton’s Bar del Suvretta House, N/5 – The Bar del Grace La Margna St. Moritz e il Quintessence Bar & Lounge del Grand Hotel des Bains Kempinski, presente anche con il Beluga Igloo.
Partecipano inoltre il Kulm Hotel Group con Kulm Country Club by Mauro Colagreco e il Grand Hotel Kronenhof di Pontresina. Rinnovano la presenza Hotel Giardino Mountain, Carlton Bar und Bel Etage del Carlton Hotel, Piano Bar dell’Hotel Schweizerhof e Vic’s Bar dell’Hotel Reine Victoria, sede della St. Moritz Cocktail Competition. Si aggiungono il Cresta Palace di Celerina e il nuovo Chesa Marchetta, alpine retreat nato da una storica casa engadinese e reinterpretato con una vena artistica, mantenendo intatta la propria storia.
Accanto agli hotel, aprono le porte alcuni tra i cocktail bar e ristoranti più riconoscibili della città, tra cui Balthazar, Belmont Café, White Marmot Restaurant & Bar in alta quota e Langosteria, che presenta il suo Moncler Grenoble Bar, un cocktail bar en plein air.
- Ospitalità di lusso e bar d’hotel come hub della socialità.
- Cocktail bar e ristoranti come estensione dell’esperienza urbana.
- Location in quota come firma distintiva dell’edizione engadinese.
Quattro giorni, più di dieci eventi: come si vive la Cocktail Week
La St. Moritz Cocktail Week 2026 è costruita come un percorso. Ogni appuntamento ha una funzione precisa: aprire la settimana con un segnale forte, creare momenti di confronto tecnico, dare spazio alla dimensione “après-ski”, e chiudere con una celebrazione capace di coinvolgere tanto gli addetti ai lavori quanto i cocktail lovers.
Giovedì 12 febbraio: Grand Opening al Chesa Veglia
L’inaugurazione si svolge al Chesa Veglia, iconica casa engadinese del Badrutt’s Palace Hotel. Main guest della serata è Tommaso Cecca del Camparino in Galleria, con una drink list che omaggia il rito dell’aperitivo milanese e mette Campari al centro della miscelazione. Gli ospiti vengono accolti con un calice di Franciacorta, mentre acque e bibite del gruppo Sanpellegrino accompagnano il servizio. Il dress code richiama un dettaglio simbolico: un tocco di rosso Campari.
Venerdì 13 febbraio: competizione e guest shift internazionali
È la giornata della St. Moritz Cocktail Competition, ospitata al Vic’s Bar dell’Hotel Reine Victoria. La giuria riunisce figure di riferimento: Tommaso Cecca, Armin Azadpour e Matteo Bernardini. Il format punta a incoronare il miglior aperitivo di St. Moritz, con un evento aperto al pubblico e con ingresso gratuito.
Nel pomeriggio e in serata, la città si accende con guest shift che portano a St. Moritz alcune delle firme più interessanti della mixology contemporanea. Passalacqua, miglior hotel al mondo secondo The World’s 50 Best Hotels 2023, è ospite al Suvretta House con una carta cocktail ideata da Andrea Lanzone. Al Kulm Country Club arrivano Moebius e Lubna, con Davide Wang e Fabrizio Bellavista al fianco di Andrea Paci, per una drink list che valorizza le botaniche di Tanqueray No. TEN. Al Kempinski, Matteo Bernardini e Ginevra Cellaro del Paradiso Barcelona affiancano il team del Quintessence Bar & Lounge in una serata dedicata a Beluga.
Il Grace La Margna St. Moritz ospita invece un incontro tra due riferimenti della scena svizzera, Lupo Bar Zurich e Botanicum Bar, insieme a Mirco Giumelli, con una drink list che include Tanqueray No. TEN, Tanqueray 0.0% e Johnnie Walker Black Ruby.
Sabato 14 febbraio: alta quota, San Valentino e nightlife
Il sabato è pensato per vivere St. Moritz in movimento. Al White Marmot in alta quota torna l’appuntamento Lunch & Dance, questa volta con Satryna Tequila come protagonista. Al Kempinski va in scena una seconda serata con Luca Salvioli di Musa Lago di Como, vincitore della Como Lake Cocktail Week 2025, dedicata a Diplomático Rum. Al Grace La Margna arriva Rumore Milano, con Alberto Molteni, per un twist dal sound milanese al bancone del N/5 – The Bar.
La notte continua al Piano Bar dell’Hotel Schweizerhof, dove Sam e Mhamed Daud “Dada”, vincitore di World Class Germania 2023, lavorano su 44°N Gin e sulle referenze della Distilleria Quaglia. Sempre al Suvretta House, Passalacqua torna con una serata di San Valentino dedicata all’amore, con una drink speciale creata con Desert Rose Gin.
Domenica 15 febbraio: aperitivo, awards e closing party
La domenica restituisce all’aperitivo il suo ruolo centrale. Al Badrutt’s Palace Hotel, Marco Colelli di ORA Zurich e vincitore di World Class Svizzera 2025 affianca Matteo Oddo al Renaissance Bar per una drink list che celebra il portfolio Pernod Ricard. La settimana si chiude al Balthazar con il Closing Party & Awards, una serata aperta anche ai cocktail lovers che vogliono assistere alla celebrazione del Best Cocktail of St. Moritz Cocktail Week. Dietro il bancone, ospiti d’onore Gabriele Stillitani e Michele Filip, Worldclass Bartender of the Year 2023, con dress code black & white.
Spirits in alta quota: partner e selezione per signature di classe
La Cocktail Week è anche un osservatorio sul mercato spirits in Svizzera e a livello internazionale, con una partecipazione crescente che segnala interesse verso format capaci di unire destinazione, ospitalità e miscelazione di qualità. La main partnership è riconfermata con Campari, simbolo dell’aperitivo, protagonista del Grand Opening al Chesa Veglia. Pernod Ricard Swiss è presente con un portfolio premium che attraversa distillati a base di agave, gin, aperitivi italiani e proposte analcoliche, al centro del Closing Party & Awards.
Tra le novità, entra Gin O’Clock, distributore in Svizzera di diversi brand, con referenze che spaziano da vermouth e liquori artigianali piemontesi a gin influenzati dal terroir mediterraneo e tequila realizzate con 100% agave blu Weber. Presente anche Diageo, con Tanqueray No. TEN, Tanqueray 0.0% e la nuova espressione Johnnie Walker Black Ruby. Torna Beluga Vodka con un’edizione speciale dedicata a St. Moritz, parte della serie Winter Noble e distribuita in Svizzera dal gruppo Dettling & Marmot, che porta anche referenze legate al bere responsabile e alla qualità del servizio.
Completa la selezione Desert Rose Gin, creato dai fratelli svizzeri Erik e Thomas Hasenböhler, protagonista al Suvretta House di una drink list dedicata a San Valentino.
Franciacorta, Official Wine Partner al Grand Opening
Franciacorta è Official Wine Partner del Grand Opening e partecipa per la prima volta all’evento inaugurale al Chesa Veglia del Badrutt’s Palace Hotel. La presenza nasce dall’incontro di valori condivisi come ospitalità, eccellenza, stile di vita e legame con l’heritage italiano. In un contesto iconico dell’ospitalità alpina internazionale, Franciacorta porta l’espressione autentica del proprio territorio, raccontando attraverso il vino una cultura fondata su convivialità, eleganza e qualità del tempo condiviso.
Nel tema 2026 dedicato al rito dell’aperitivo, Franciacorta trova un interprete naturale e contemporaneo, capace di coniugare tradizione e modernità. Il brindisi inaugurale diventa così un gesto simbolico, in cui territori d’eccellenza e visioni affini si incontrano nel segno di un’italianità riconosciuta nel mondo.
Un appuntamento che parla al mondo HoReCa
Per i professionisti del settore, la St. Moritz Cocktail Week è un evento che vale per ciò che mostra e per ciò che suggerisce. Mostra come i bar d’hotel possano essere motori di esperienza e reputazione. Suggerisce come la miscelazione possa diventare un linguaggio di destinazione, capace di raccontare un territorio senza trasformarsi in semplice intrattenimento.
Il rito dell’aperitivo, qui, diventa strategia di ospitalità. È un modo per costruire atmosfera, relazione, ricordo. E in un mercato in cui il valore percepito è parte integrante del servizio, questi elementi contano quanto la qualità del drink.
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