Fra i tanti giorni dedicati a distillati e liquori di tutto il mondo, poteva mancare quello dedicato alla crème de menthe?
No, naturalmente. E quel giorno è il 15 settembre.
La crème de menthe, liquore originario della Francia (reso famoso fra l’altro dai romanzi di Agatha Christie con protagonista Hercule Poirot), è utilizzata come ingrediente in diversi cocktail, fra cui i noti Grasshopper e Stinger.
Noi di ApeTime celebriamo il Creme de menthe day proponendovi 3 ricette di cocktail meno conosciuti, ma non per questo meno intriganti, che utilizzano questo liquore.
Fallen Angel (adattamento di Difford’s Guide di una ricetta tratta dal The Savoy Cocktail Book di Harry Craddock)
Tecnica:
Shake and Double Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
50 ml gin
22,5 ml succo di limone
15 ml sciroppo di zucchero
2,5 ml crème de menthe verde
1 dash angostura
2 drop soluzione salina (4:1)
Ingredienti:
22,5 ml mezcal Vida Del Maguey
7,5 ml amaro Branca Menta
1 bar spoon assenzio
7,5 ml creme de menthe
37,5 ml panna intera
1 drop colorante alimentare verde
Garnish:
Scaglie di cioccolato fondente
Foglie di menta
