Beer & Food Attraction si è affermata negli anni come uno degli appuntamenti fieristici più autorevoli per il mondo HoReCa, capace di intercettare l’evoluzione dei consumi e le esigenze concrete di bar, ristoranti e operatori del fuori casa. L’edizione 2026, in programma alla Fiera di Rimini nei giorni dal 15 al 17 febbraio, si inserisce in un contesto di mercato sempre più competitivo, dove aggiornamento, selezione dei fornitori e visione strategica fanno la differenza.
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Date, location e struttura della fiera
Beer Food Attraction Fiera HoReCa 2026 si svolge nei padiglioni della Fiera di Rimini, facilmente raggiungibile da tutta Italia e dall’estero. La collocazione temporale, a metà febbraio, risponde a una logica precisa: è il momento ideale per pianificare assortimenti, forniture e investimenti prima dell’avvio della stagione primaverile ed estiva.
La fiera è organizzata per aree tematiche, così da rendere la visita più efficace e mirata. Il percorso espositivo copre l’intera filiera del consumo fuori casa, permettendo agli operatori di confrontare soluzioni diverse in tempi rapidi e in un unico contesto.
- Birre artigianali e industriali, italiane e internazionali
- Beverage, soft drink, analcolici e mixer professionali
- Foodservice e prodotti per la ristorazione
- Attrezzature, tecnologie e servizi per bar e locali
- Soluzioni dedicate alla gestione e valorizzazione del punto vendita
Una struttura pensata per chi lavora ogni giorno sul campo e ha bisogno di risposte concrete, non solo di ispirazione.
Espositori e focus tematici: cosa aspettarsi
Uno degli elementi distintivi di Beer Food Attraction HoReCa è la varietà degli espositori. Accanto ai grandi marchi del beverage e del food, trovano spazio realtà artigianali, produttori emergenti e aziende specializzate in servizi e tecnologie per il canale HoReCa.
Birra e beverage tra mercato e nuove tendenze
La birra resta uno dei pilastri dell’evento. Dai grandi brand industriali ai microbirrifici artigianali, la fiera offre una panoramica completa di stili, formati e posizionamenti. Un confronto utile per comprendere come stanno evolvendo i consumi e quali prodotti possono trovare spazio nei diversi tipi di locale.
Accanto alla birra cresce l’attenzione verso il mondo beverage: soft drink premium, proposte low e no alcol, ingredienti per la miscelazione e soluzioni pensate per rispondere alle nuove abitudini di consumo, sempre più orientate alla qualità e alla varietà dell’offerta.
Food per il fuori casa e format operativi
Il comparto food assume un ruolo sempre più centrale. In fiera si trovano prodotti pensati per semplificare il lavoro in cucina e dietro al banco, senza rinunciare alla qualità. Dalle proposte ready-to-use agli ingredienti per ricette veloci, Beer&Food Attraction intercetta le esigenze di bar, pub e ristoranti che cercano efficienza, controllo dei costi e coerenza con il proprio posizionamento.
Tecnologie e servizi per i locali
Ampio spazio è dedicato alle soluzioni tecnologiche: attrezzature, sistemi di spillatura, strumenti digitali e servizi per la gestione del locale. Un’area sempre più strategica, soprattutto per chi vuole ottimizzare i processi, migliorare l’esperienza del cliente e rendere il proprio business più sostenibile nel tempo.
Eventi, contenuti e formazione per gli operatori HoReCa
Beer & Food Attraction non si limita all’esposizione. Il calendario include incontri, talk e momenti di approfondimento pensati per offrire strumenti utili a chi lavora nel settore. I temi affrontati riguardano l’evoluzione dei consumi, i nuovi modelli di business e le strategie per rendere i locali più competitivi.
- Cambiamento delle abitudini di consumo nel fuori casa
- Gestione dell’offerta beverage e food
- Nuovi format per bar, pub e ristoranti
- Marketing, comunicazione e valorizzazione del locale
Questi appuntamenti rappresentano un’occasione concreta per aggiornarsi e confrontarsi con professionisti ed esperti del settore, trasformando la visita in un investimento reale di tempo e competenze.
Un appuntamento strategico per il settore HoReCa
Nel calendario delle fiere HoReCa italiane, Beer & Food Attraction occupa una posizione ben definita. È un evento che parla a chi gestisce un locale, ma anche a chi fornisce prodotti e servizi, creando un punto d’incontro tra domanda e offerta.
Per gli operatori HoReCa, la fiera è utile per scoprire nuovi prodotti e fornitori, aggiornare l’assortimento in modo mirato, comprendere le tendenze emergenti del mercato e confrontarsi direttamente con aziende e colleghi.
Per le aziende fornitrici, rappresenta invece una vetrina qualificata per incontrare buyer e decision maker in un contesto altamente specializzato.
Beer&Food Attraction 2026 nel panorama fieristico italiano
L’edizione 2026 rafforza il ruolo di Beer&Food Attraction come riferimento nazionale per beverage e foodservice. La location di Rimini, già punto fermo per le grandi manifestazioni di settore, contribuisce a rendere l’evento attrattivo anche per operatori internazionali.
In un momento in cui il settore HoReCa è chiamato a rinnovarsi, puntando su qualità, identità e sostenibilità, la fiera si propone come uno spazio di osservazione privilegiato. Un luogo in cui intercettare segnali di cambiamento e tradurli in scelte operative per il proprio business.
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Le domande che si pongono gli operatori
Chi può visitare Beer&Food Attraction HoReCa 2026?
L’accesso è riservato ai professionisti del settore. Possono visitare la fiera titolari di bar e ristoranti, hotel, pub, distributori, buyer e aziende fornitrici interessate a sviluppare relazioni commerciali e aggiornarsi sulle novità di mercato.
È una fiera adatta anche a piccoli bar e locali indipendenti?
Sì. Beer&Food Attraction è utile anche per realtà di piccole e medie dimensioni. La presenza di fornitori con offerte diversificate consente di individuare prodotti e soluzioni compatibili con diversi budget e modelli di locale.
Quali vantaggi offre alle aziende fornitrici HoReCa?
La fiera permette di entrare in contatto diretto con operatori qualificati, presentare nuovi prodotti e rafforzare la visibilità nel canale fuori casa. La concentrazione di buyer rende l’evento particolarmente efficace dal punto di vista commerciale.
Quanto tempo è consigliabile dedicare alla visita?
Una giornata intera è sufficiente per una panoramica generale. Chi desidera approfondire incontri, contenuti formativi e appuntamenti business può valutare una visita di due giorni per sfruttare al meglio tutte le opportunità offerte dalla fiera.
