Giovedì 17 marzo le pareti color petrolio del Tannico Wine Bar di via Savona 17 ospiteranno una serata speciale in collaborazione con Engine.
Le creazioni realizzate dalla Chef Francesca Lecchi insieme a Chiara Pannozzo saranno accompagnate da tre drink a base di gin Engine studiati ad hoc per l’occasione.
Il Nitroni Tannico, con gin affinato in botti di legno, sarà l’amico ideale del Grilled Cheese Sandwich o del Reverse Searing Steak; il Motor Bee Turbo, con Engine Sour di miele di zafferano, servito in coppa dal bordo vulcanico di liquirizia, andrà a braccetto con la Terrina di pollo, puntarelle e mandarino. Infine, A Tutta Birra, un drink a base gin e birra, si esprimerà al meglio in accompagnamento al Piccione in due cotture o al Torchon di Foie Gras. Questi e altri suggerimenti delizieranno nella serata di metà marzo.
Durante il corso della serata si potrà ordinare dal menù alla carta del locale o scegliere gli abbinamenti consigliati. Sarà comunque possibile farsi guidare dai wine specialist del Tannico Wine Bar nella scelta del vino.
Per partecipare alla serata è obbligatoria la prenotazione attraverso il sito www.tannicowinebar.it
MENU
Nitroni Tannico
- Negroni affinato in botte di legno.
- Gin Engine
- Bitter Contratto
- Vermouth Contratto
- Abbinato: Reverse Searing Steak – Frittelle di gamberi e carciofi – Grilled Cheese Sandwich
Motore Bee Turbo
- Engine Sour con miele di zafferano, servito in coppa dal bordo vulcanico di liquirizia.
- Gin Engine
- Miele e zafferano
- Succo di lime
- Liquirizia
- Abbinato: Terrina di pollo – Spada tenero – Spada marinato
A Tutta Birra
- Quando il French 75 incontra la freschezza della birra.
- Gin Engine
- Vermouth Bianco Contratto
- Lime
- Birra Weiss
- Abbinato: Piccione in due cotture – Acciughe di Cetara – Torchon di foie gras
