A pochi giorni dalla festa della donna e dall’edizione 2024 di Lady Drink, lo storico concorso dedicato alle barlady (clicca qui per conoscere le vincitrici e le loro ricette), diamo spazio a un cocktail “al femminile”, il cui gusto conquista anche gli uomini.
Si chiama Fiocchetto Rosso ed è una creazione di Valentina Scuotto, barlady di Casa Conad (ristorante e bar nel Cospea Village a Terni), che lo ha portato proprio sul palco di Lady Drink 2024 a Bibione (VE). Un drink che ci piace proporre non solo perché è davvero buono ed equilibrato, ma anche perché è stato pensato per richiamare una volta di più l’attenzione sul tema – troppo spesso d’attualità – della violenza sulle donne.
Un cocktail sour presentato in gara nella categoria After Dinner, perfetto per allietare il dopocena di chiunque, a prescindere da qualsiasi identità di genere… Ecco come si prepara.
La ricetta del Fiocchetto Rosso di Valentina Scuotto
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta Martini
Ingredienti:
50 ml whisky Laphroaig
25 ml purea di pesca e mela
25 ml maraschino
30 ml succo di pomelo fresco
7,5 ml aceto di melograno
7,5 ml soluzione salina
Garnish:
Buccia di pomelo
Ciliegia al maraschino
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