Tiramisù alla Nutella in tazza: un’idea alternativa per presentare il vostro dolce mozzafiato.
Gli ingredienti parlano da sé, ma la presentazione da un tocco in più alla ricetta. Ecco come ricrearli.
LA RICETTA
Ingredienti per circa 8 tazzine:
- Savoiardi q.b.
- Due tazzine di caffè
- un bicchiere di latte
- Un cucchiaio di zucchero
- 500g Mascarpone
- 3 Tuorli pastorizzati o extra freschi (circa 50g)
- 2 Albumi pastorizzati o extra freschi (circa 60g)
- 5 Cucchiai di zucchero (che si possono aumentare o diminuire a piacere)
- Nutella q.b.
- Cacao q.b.
Procedimento
Per la crema:
Sbattere i tuorli con metà dello zucchero. Unire il composto al mascarpone e mescolare bene. Montare gli albumi con il restante zucchero e unirli alla crema mescolando a mano dal basso verso l’alto.
Preparare la bagna mescolando il caffè, il latte e lo zucchero. Inzuppare i savoiardi e adagiarli sulla base della tazzina. Versarvi uno strato di Nutella.
Riempire le tazzine con la crema al mascarpone e spolverare con il cacao.
