Siamo nelle cantine Plani Arche, in Umbria, alla scoperta del loro vino Grechetto 2021.
Un vino bianco morbido, con una nota minerale e una sfumatura floreale.
Cantina: Plani Arche
Uvaggi: 100% Grechetto
Regione: Umbria
Gradazione: 13.50%
Prezzo: da 8.50 a 9.90€
Roberto e Elena conducono la propria azienda sui Colli Martano in gran parte nella zona DOC Montefalco.
Alle spalle hanno due generazioni di esperienza che permettono di interpretare al meglio i vini della loro zona. Vini dal carattere forte e a volte difficile come il Sagrantino, complessi e territoriali come il vino Grechetto oppure freschi e fruttati come il Trebbiano Spoletino.
Per abitudine coltivano fin dall’inizio le vigne in base alle regole dell’agricoltura biologica, mentre da alcuni anni è stata introdotta anche l’agricoltura biodinamica e si stanno introducendo i cavalli da lavoro per risolvere i problemi di compattamento del terreno.
COLORE: giallo dorato intenso.
AL NASO: frutta gialla ed agrume in primis. Poi bella nota minerale con una sfumatura floreale.
IN BOCCA: è caldo e morbido. Buona freschezza e ottima sapidità.
Raccolta manuale delle uve. Vinificazione in bianco a bassa temperatura. Maturazione in botti di acciaio, prima sulle frecce e poi in bottiglia.
GIUDIZIO PERSONALE: 🌟🌟🌟☄️ (3.5 su 5)
Fino a non molto tempo fa facevo davvero fatica ad apprezzare il Grechetto, ma ultimamente sto abbattendo anche questo muro. Per il costo che ha devo dire che è una bottiglia interessante.
