HomeIntervisteLeonardo Leuci: "Così, è impossibile continuare a lavorare". Intervista

Leonardo Leuci: “Così, è impossibile continuare a lavorare”. Intervista

Leonardo Leuci non usa mezzi termini. E qui chiarisce il suo punto di vista.
Il tutto, mentre nel Nord Europa si intensificano le restrizioni per contenere la quarta ondata di Covid-19 e a New York tantissimi bar e ristoranti abbassano le serrande per l’aumento dei contagiati con variante Omicron
.

Le restrizioni e le chiusure all’estero mettono ansia. A tutti. “Che dire? Così, diventa assolutamente impossibile continuare a lavorare”, sbotta Leonardo Leuci.

Leonardo Leuci
Whisky Sour del Jerry Thomas Speakeasy di Roma ph. Nicole Cavazzuti

“Dovevamo vaccinarci per uscire dallo stato d’emergenza. Lo abbiamo fatto. E per ben tre volte. Prima siamo stati chiusi mesi, abbiamo affrontato l’azzeramento del turismo, sopportato coprifuoco e altre limitazioni assurde. Ci siamo adeguati, sperando che nel frattempo lo Stato si occupasse di garantire in caso di nuove ondate le condizioni adeguate per aiutare chi è più debole e soffre sintomi gravi, lasciando vivere gli altri tranquillamente. Con tutte le precauzioni, ma tranquillamente”, aggiunge Leonardo Leuci. Poi scuote la testa, adombrato.

“La verità è che in questi due anni lo Stato è rimasto immobile. E ora la paura è che ancora una volta a pagarne le conseguenze saremo noi”, conclude. Come dargli torto? O si cambia l’approccio, o non ne usciamo più.

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Nicole Cavazzuti
Nicole Cavazzuti
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it. Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine. Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.

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