Un cocktail che unisce la tradizione liquoristica italiana con quella messicana del distillato di agave.
Ecco il Sunshine, creato dagli esperti della storica distilleria Strega Alberti, nata nel 1860 e nota in tutto il mondo per il suo liquore Strega. Un prodotto tanto versatile da rivelarsi anche un ottimo ingrediente nella miscelazione, tanto che dal 2015 l’azienda campana ha lanciato una serie di iniziative dedicate alla mixology ed elaborato diverse ricette di cocktail a base di Strega.
Fra queste, appunto, quella del Sunshine. Un drink in cui l’inconfondibile gusto affumicato del mezcal è bilanciato dalle ricche note erbacee del liquore italiano, dall’aroma amaricante dato dall’Aperitivo 900 e dalla citrica freschezza del lime. Lo abbiamo provato nei giorni scorsi al Roma Bar Show e qui vi mostriamo come si prepara (clicca per il video).
La ricetta del Sunshine di Strega Alberti
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Old fashioned o tumbler basso
Ingredienti:
22,5 ml liquore Strega
22,5 ml mezcal
22,5 ml succo di lime
22,5 ml Aperitivo 900 Strega
Garnish:
Twist o fettina di limone
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