Salvatore Scamardella ha la voce incrinata di chi è commosso quando afferma: “Ormai, le persone iniziano a disabituarsi al concetto di bar e ristorante”
Lo abbiamo intervistato in diretta live insieme a Giulio Massimo Cario, il padre della prima luxury vodka italiana Fashion Diamond, di cui è brand ambassador.
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E leggi qui una sintesi dell’intervista a Salvatore Scamardella.
“Che dirvi? Io osservo che dopo 13 mesi di vita nel segno della pandemia e delle restrizioni per contenere i contagi di Covid-19, la gente inizia a manifestare un malessere a livello psicologico generale.
Così, da una parte osservo sempre più italiani cadere vittima di ansia, stress, depressione, rabbia. Dall’altra, vedo che le persone iniziano a disabituarsi all’idea del bar e del ristorante. Mi fa impressione notare che molti passanti neanche più guardano la vetrina dei bar e dei ristoranti. Hanno perso la curiosità di sapere se il locale è aperto o chiuso”.
E rispetto alla protesta indetta dalla Associazione M.I.O. Salvatore Scamardella osserva: “Secondo me, per essere incisivi occorrerebbe una collaborazione da parte di tutti i settori. Una protesta congiunta che passi dai negozi di abbigliamento ai parrucchieri, dalle palestre ai bar. In questo modo creeremmo davvero disagio. Insomma, una manifestazione collettiva avrebbe un effetto superiore alle manifestazioni delle singole categorie”.
