3 cocktail milanesi per festeggiare i 30 scudetti dell’Olimpia basket

L’Olimpia Milano ha vinto lo scudetto del Campionato di basket 2022/23, il trentesimo per la squadra più titolata della pallacanestro italiana.

Per celebrare il club meneghino e il suo proprietario, il grande stilista Giorgio Armani – piacentino di nascita ma milanese d’adozione – ApeTime vi propone oggi le ricette di tre classici cocktail nati all’ombra della Madonnina, nella tradizionale capitale italiana dell’aperitivo.

Le ricette di 3 classici cocktail milanesi.

Negroni Sbagliato (variante del Negroni creata da Mirko Stocchetto del Bar Basso)

Tecnica:
Stir

Bicchiere:
Old fashioned

Ingredienti:
30 ml spumante metodo classico
3O ml bitter
30 ml vermouth rosso

Garnish:
Mezza fetta di arancia

Campari Shakerato (cocktail simbolo dello storico bar Camparino)

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Coppa

Ingredienti:
90 ml Campari
Ghiaccio

Garnish:
Fetta di limone

Preparazione:
Versare il Campari in uno shaker con grossi cubetti di ghiaccio, shakerare energicamente e versare poi il contenuto, filtrando il ghiaccio, nel tin più piccolo; togliere il ghiaccio dallo shaker e agitare ancora, quindi versare il contenuto nel bicchiere filtrandolo con un colino a maglie strette.

Rossini (variante del Bellini realizzata da Mirko Stocchetto del Bar Basso)

Tecnica:
Build

Bicchiere:
Flute

Ingredienti:
60 ml Champagne o spumante
100 ml centrifugato di fragole

Preparazione:
Disporre nel flute un cubetto di ghiaccio, versarvi lo spumante e colmare con il centrifugato di fragole. Se necessario, spatolare via un po’ della schiuma formatasi in superficie per aggiungere altro centrifugato fresco.

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