Premessa: sono molti i drink ispirati al brano Bohemian Rhapsody che omaggiano la rock band Queen. E ognuno ha una matrice differente, in termini di cocktail di partenza. Ecco una ricetta. Una delle tante, ribadiamo.
Bohemian Rhapsody, Ricetta Cocktail
Tecnica: Stir Ingredienti: 30 ml London Dry Gin 15 ml Blackcurrant Gin 20 ml Natural Pinot Blanc 10 ml vanilla 5 ml @citricblend (noi però suggeriamo di usare il succo fresco di limone o mix di agrumi) una spruzzata di assenzio
Un Tommy’s Margarita rivisitato nel segno della pesca. Ecco il New Cocktail Spotlight di Telsón Tequila. Scopri la ricetta!
La ricetta del New Cocktail Spotlight di Telsón Tequila, twist del Tommy’s Margarita
Tecnica: Shake and Double Strain
Bicchiere: Tumbler basso
Ingredienti: 45 ml Telsón Tequila 15 ml mezcal 15 ml Chile Ancho Liqueur Ancho Reyes 22,5 ml succo di lime fresco 22,5 ml sciroppo d’acero affumicato Mezza pesca molto matura Sale serrano affumicato Cubetti di ghiaccio Jalapeño Citrus Mixicles
Garnish: Lime essiccato Sale serrano affumicato
Preparazione:
Nello shaker pestare mezza pesca molto matura con un pizzico di sale serrano affumicato. Aggiungere il ghiaccio e gli altri ingredienti. Agitare energicamente per raffreddare e diluire. Double strain e servire su cubetti di ghiaccio Jalapeño Citrus Mixicles.
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it.
Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication.
Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine.
Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.
