Tecnica: Stir Bicchiere: Coppetta Ingredienti: 50 ml Gin 25 ml sciroppo al rabarbaro 10 ml @citricblend (o, secondo noi meglio, succo fresco di limone) Garnish: Foglia
Foto e ricetta da @the.secondshot
Bene. Ora parliamo dell’Envolve Gimlet. Premesso che il lilla attira in ambito mixology, un Gimlet violetto senza dubbio stupirà i clienti o gli ospiti a casa tua. Ecco quindi uno spunto da rivisitare.
Il cocktail prende il nome dal gin utilizzato, un nuovo prodotto canadese che contiene butterfly pea e che, di conseguenza, colora di blu o viola i drink. Ma non è necessario usare quella marca. Alla fine, ricordatelo: a fare il colore è il butterfly pea…
LA RICETTA
Bicchiere:
Calice Nick&Nora Tecnica:
Shake and Strain Ingredienti: 60mlEvolve Gin (clicca per scoprire questo gin canadese) 10ml sciroppo di lime Top di soda, a piacere Garnish: Zest di lime Procedimento: Versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare e filtrare in un calice Nick&Nora.
Due parole sui calici Nick&Nora. Perché si chiamano così e perché sono di moda
Questo modello, ispirato alla celebre coppia cinematografica hollywoodiana di Nick e Nora Charles e dal design vintage, è tornato in auge trainato dalla nuova tendenza di riproporre in modo creativo i cocktail classici. Le dimensioni contenute e la foggia sobria e raffinata lo rendono ideale per il servizio di Martini Cocktail e Sour.
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it.
Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication.
Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine.
Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.
