Trieste si apre alla miscelazione con la Trieste Cocktail Week. Una manifestazione che prevede degustazioni ed eventi in 12 locali della città. Che avranno una drink list ufficiale in comune e una propria creazione. Il miglior signature sarà premiato a fine kermesse. Main sponsor è NONINO, storica azienda distillatrice del Friuli Venezia Giulia (Spirit Brand of the Year da Wine Enhusiast nel 2020).
A sostenere la Trieste Cocktail Week ci sono anche XEDEQUA e STILL, mentre fungeranno da sponsor tecnico BLOOM SPECIALTY COFFEE con la presenza di alcuni cocktail al caffè, THE ORGANICS by Red Bull per la parte dedicata ai sodati e DOMINA VENTI, nuovo marchio locale di Vodka.

La lista completa dei Cocktial bar aderenti:
Berlam Coffee Tea & Cocktial
Antico Caffè San Marco
Hydro City
Bar buffet Borsa
Barcollo
Mast
Retrò
040 Social food
Draw
Pier The Roof
Puro
Harry’s Bistrò & Bar




