Ecco una ricetta semplice, gustosa e nel segno del nostro Paese: Cocktail Italiano
Pensato per valorizzare amaro Articolo 1, Cocktail Italiano è un pre-dinner di carattere.
Cocktail Italiano, la ricetta di Salvatore Dolce titolare del cocktail bar 45 Giri
Tecnica:
Build
Ingredienti:
1 cl di spremuta di arancia
1, 5 cl di bitter
2 cl di vermouth rosso
3 cl di amaro Articolo 1
Top di soda
Decorazione:
zest di arancia
Articolo 1
L’amaro alle erbe prodotto da CS Liquori prende spunto dai principi fondamentali della Costituzione italiana. Si tratta di un prodotto dalla forte personalità, che racconta e sa di Calabria. A idearlo è stato Piefrancesco Cairo. Che ha chiesto a Salvatore Dolce, titolare di 45 Giri, di realizzare una ricetta in omaggio di Articolo 1.
Ecco come è nato Cocktail Italiano.
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it.
Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication.
Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine.
Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.
