L’Alaska è un cocktail vintage potente dalla spiccata personalità, a base di Gin London Dry, Chartreuse gialla e due dashes di angostura orange bitters. E non ha niente a che fare con gli eschimesi!
Veniamo alla storia. C’è poco da dire, in realtà. L’origine dell’Alaska è incerta, partiamo da questa certezza. E l’unica altra sicurezza ė che appare per la prima volta in un libro del 1914 di Jacques Straub, Drinks. Originariamente, la ricetta richiedeva Old Tom Gin, gin più dolce del London Dry.
Poi, l’Alaska compare nel libro The Savoy Cocktail Book pubblicato nel 1930 da Harry Craddock. Che nella ricetta non menziona l’orange bitters, ma sottolinea che questa squisita miscela probabilmente fu inventata in South Carolina.Insomma, non ha niente a che fare con gli eschimesi!
RICETTA dell’ALASKA
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
4,5 cl di London Dry gin
1,5 cl di Chartreuse gialla
1 dash orange bitters
Ingredienti:
4,5 cl di London Dry gin
1,5 cl di Chartreuse gialla
1 dash orange bitters
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