Cocktail ricetta: Washington Apple, drink anni ’80 di Christof Guycoogan

Cocktail ricetta: il Washington Apple. Un drink ideato a fine Anni ’80 da Christof Guycoogan. Per puro caso. Lo conosci già?

Una cocktail ricetta inusuale. Già, perché in Italia il Washington Apple non è certo diffuso. Del resto, il drink prevede oltre al whisky canadese due ingredienti poco presenti nelle bottigliere nostrane, ovvero succo di cranberry e sour apple schnapps (un liquore alle mele). Detto questo, la ricetta potrebbe essere rivisitata in chiave europea con calvados, brandy o cognac al posto del sour apple schnapps. E si potrebbe sostituire il succo di cranberry, anche se ormai si può acquistare online senza difficoltà, con un ingrediente del territorio. Fateci conoscere i vostri twist, in caso!

Ma facciamo un passo indietro. Il Washington Apple è stato ideato a fine Anni ’80 da Christof Guycoogan. E fu un caso. Trovandosi a dover gestire una bella quantità di mele rovinate, per non gettarle decise di farle fermentare, di distillarle e quindi di trasformarle in liquore alla mela. Ora, Christof Guycoogan amava già mischiare whisky canadese e succo di mirtillo. Al mix, aggiunse il sour apple schnapps. E diede vita al Washington Apple.

Secondo Liquor.com pare che il drink sia ancora oggi diffuso nei bar USA. Non possiamo confermarlo di persona, ma la fonte è attendibile.
Ecco, quindi, la cocktail ricetta del giorno!