Quattro locali, nel cuore delle quattro città più vivaci della Puglia, hanno creato 4 summer cocktail con l’olio evo.
I sapori della terra incontrano il mare. E sarà mica verde quel mare a bordo del quale sorseggiare un Evo Cocktail?
Proprio in quella zona della Puglia infatti che è tutta un mare di ulivi, seguendo il
percorso della Strada dell’Olio Extravergine Castel del Monte tra masserie fortificate,
antichi frantoi, città bianche, trulli e muretti a secco, troviamo quattro locali che in carta
quest’anno l’Evo Cocktail ce l’hanno tra i MUST DRINK.
Quattro locali tra i più frequentati dalla movida estiva nel cuore delle quattro città più vivaci e animatissime fino all’alba e che proprio con l’olio evo hanno creato 4 summer cocktail. Gli Evo Cocktail saranno in degustazione per tutto il mese di agosto durante “Sogni nelle notti di mezza estate”, evento organizzato proprio dalla Strada.
Si tratta di Pane e Pomodoro nel cuore del centro storico di Andria, la città di Federico di Svevia, e non a caso Castel del Monte è ad una manciata di chilometri!
Qui si beve l’Evergreen.
Vodka, acqua tonica, estratto di menta e olio evo con aggiunta di menta decorativa e
oliva coratina. Ghiaccio, 45ml di vodka, 200ml di tonica, estratto di menta q.b., 5 gocce di olio evo, oliva e menta decorativa.
L’Evo Cocktail di StarPops è a Trani invece. La bellissima e raffinata, dal candore
abbagliante. Una cattedrale splendida e un tessuto urbano di rara magia. Difficile non
fermarsi a lungo: sempre vivacissima e animata, un vero salotto a cielo aperto tra locali glamour e ristorantini caratteristici.
Tra questi il recentissimo bistrot under 30 di Casa Sgarra proprio sul lungomare.
L’Evo Cocktail è servito in tumbler alto.
Gin di Puglia (all’EVO) Tonica fever tree, Ginger Ale, Rametto di Menta, Bitter all’olio,
Olive nere disidratate Ghiaccio.
A Barletta invece da Maadhoo si serve il Pugliatini in coppetta.
Shake and strain, top di olio Evo coratina, 1.5 oz Gin Malè, 0.5 oz Pugliarello liquore alle, foglie d’olivo, Top Olio Evo Coratina.
A Bisceglie La Conchiglia proprio sul mare serve l’Amarecano.
Vermouth rosso, Bitter Campari, Basilico, Spuma di rabarbaro e pompelmo, Olio Evo
coratina.
Il drink non è altro che un Americano che incontra il mare! Il classico drink d’aperitivo italiano a base di vermouth e bitter, rivisitato per lasciare spazio alle note pungenti del rabarbaro, amaricanti e fresche del basilico, profumate del pompelmo. Il tutto si concilia con la tipica piccantezza dell’Olio Evo coratina.
