Al Nenè Bellagio, il barman Denis Bajrami per la stagione autunno inverno ha introdotto in carta un cocktail caldo, una rivisitazione dell’Hot Toddy.
Per chi non lo sapesse, l’Hot Toddy è una ricetta molto semplice. Essenziale. Parliamo infatti di un distillato allungato con acqua calda e aromatizzato con delle spezie e scorza di agrumi. La versione più famosa è l’Hot Whiskey Toddy (Whisky o Whiskey a seconda che il distillato sia scozzese o irlandese).
Ricetta:
Tecnica:
Build
Ingredienti:
60 ml Rum Sailor Jerry
20 ml acqua calda
30 ml succo di limone e pomelo fresco
20 ml honey mix ai fiori di tiglio
20 ml Cointreau
2 dash sambuca
10 ml oleo saccharum al pompelmo e mandarino
Il drink va servito a circa 60 gradi
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