Il Sea & Storm, creazione del team del Floreal di Firenze, è diventato uno dei drink prediletti dai clienti affezionati del locale
Twist dello Scotch & Soda con note di torta di mele, beverino e per tutte le stagioni, il cocktail Sea & Storm ha incontrato l’approvazione dei mixologist e dei clienti del Floreal.
Sea & Storm, la ricetta
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
60 ml di un mix pre-batch di Talisker Sky (30 ml) e Bulleit Bourbon (30 ml)
Top di soda home made alle mele chiarificata
3 dash di soluzione idrosalina affumicata home made
Decorazione:
Mela essiccata aromatizzata
Floreal Firenze si è aggiudicato il terzo posto al Premio MangiaeBevi 2020 per i migliori cocktail bar fiorentini e il Premio speciale della giuria per il miglior design!
“Dopo soli otto mesi dall’apertura, ottenere un risultato di tale spessore ci ha riempito di orgoglio” commenta Antonio Romano, tra i titolari..
Che aggiunge: “Il premio è merito di tutti quelli che hanno perso un minuto del loro tempo per riconoscerci il loro apprezzamento sul sito MangiaeBevi.it, oltre che alla scelta della giuria di esperti di settore e giornalisti per il premio speciale dedicatoci”, aggiunge.
