Birra artigianale e cucina gustosa, la chiave del successo di Doppio Malto.
Il format “happy casual” di Giovanni Porcu si aggiudica l’importante riconoscimento internazionale FOOD & BEVERAGE CONCEPT OF THE YEAR
L’Ambassador dell’Ora Felice Doppio Malto vince i Mapic Awards 2023 nella categoria “Food & beverage concept of the year”: il brand si aggiudica così un importante riconoscimento internazionale che premia i migliori concept retail per la loro eccellenza, innovazione e creatività.
Un premio ottenuto grazie a quella formula che Doppio Malto ama definire “happy casual”, che unisce la birra artigianale di produzione propria (14 tipologie anche gluten free, insieme a cocktail e amari alla birra) a una cucina gustosa e originale, che combina birra e cibo in modo innovativo, all’interno di posti felici.
Ogni locale Doppio Malto è infatti realizzato con l’obiettivo di creare un ambiente di condivisione, divertimento e relax in grado di accogliere un pubblico variegato: spazi dove il tempo si ferma grazie a un’inedita fusione tra i piaceri della tavola, eventi e giochi per grandi e piccini: dal calciobalilla al biliardo, passando per freccette e scacchi giganti.
«Happy casual è una definizione perfetta per ciò che siamo: luoghi dove si sta bene, ci si rilassa, si trascorrono momenti divertenti e felici – afferma Giovanni Porcu, CEO Doppio Malto – Riconoscimenti come quello del Mapic Awards ci rendono particolarmente orgogliosi perché colgono l’originalità di un format radicalmente esperienziale come il nostro, al quale lavoriamo costantemente.
Chiudiamo il 2023 con tante soddisfazioni: 6 nuovi locali aperti in Italia, il settimo entro fine anno a Madonna di Campiglio, e 2 in Francia; un fatturato globale a livello rete di circa 70 milioni e una produzione di birra che si è attestata sugli 1,5 milioni di litri. Lo sguardo è già ovviamente proiettato al 2024, con una crescita che a livello retail sarà sempre più focalizzata sul franchising sia in Italia che in Francia.
Oggi circa metà della rete è a gestione diretta e l’altra metà in affiliazione. Continueremo su questa strada e cerchiamo imprenditori disposti a scommettere insieme a noi».
Il riconoscimento è stato conferito nell’ambito di MAPIC 2023, salone internazionale dell’immobiliare commerciale che si è svolto nel corso di una serata di gala, presso il Palais de Festivals di Cannes, alla presenza di una giuria internazionale composta da grandi manager del settore immobiliare e del retail.
