Scopri il Luwak, la nuova rivisitazione del Daiquiri del The Barber Shop di Roma in carta da stasera in anteprima su ApeTime! Vuoi conoscere la ricetta? Leggi come si prepara!
A 5 anni dall’apertura, lo speakeasy The Barber Shop (più info qui, clicca) di Roma si è guadagnato fama a livello nazionale. La novità è che da stasera cambia drink list. E noi vi presentiamo una delle ricette.
Luwak, la ricetta
Categoria: Sour (è un twist del Daiquiri)
Tecnica: Shake & Strain
Ingredienti:
45 ml Torres 15
45 ml Tepache Ananas, Caffè e Miele (1 spoon ogni 45 ml)
3 gocce bitters Vanilla
Garnish: Corallo al Caffè senza glutine
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