Si chiama Principe Gin ed è il nuovo gin creato su misura da Cillario & Marazzi per l’Hotel Principe di Savoia di Milano. Noi lo abbiamo assaggiato in anteprima, liscio e miscelato, in occasione di una serata per la stampa martedì 13 dicembre.
Diciamolo subito: ci è piaciuto, e tanto. Principe Gin è un ottimo distillato di ginepro, realizzato in piccoli alambicchi e distillato a bassa temperatura con oltre 20 botaniche tra cui spiccano le note di pepe, menta, miele e cardamomo.
Di tutti i drink, il nostro preferito è stato il Mi-Và. Ma per gustare davvero il gusto di questo gin, ti suggeriamo un Martini In&Out. Guarda il video!
Mi-Và, la ricetta
Fizzy drink dal basso tenore alcolico, equilibrato e beverino.
Il nome è un riferimento alla provenienza dei due ingredienti alcolici: il Campari, di Milano,
e il Principe Gin, di Varese.
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Tumbler alto
Ingredienti:
40 ml Principe Gin
40 ml Campari
top di soda al pompelmo con soluzione salina
Ghiaccio:
Chunk rettangolare
Garnish:
Una fetta di pompelmo rosa e un pizzico di sale
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