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Cocktail ricetta il Walnut Crusta’s del Black Sheep di Bolzano

Una cocktail ricetta gustosa e autunnale? Qui vi proponiamo il Walnut Crusta’s, signature del Black Sheep di Bolzano

La ricetta del Walnut Crusta’s, drink del Black Sheep di Bolzano

ph. Nicole Cavazzuti

Tecnica:
Shake& Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
45 ml di Bulleit Bourbon
20 ml di liquore Nocciola Noselar Villa Laviosa
1 barspoon di marmellata di arance
25 ml succo fresco di limone
1 barspoon di zucchero liquido
3 drops di bitter alla noce
Cacao salato in polvere per la crusta

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Nicole Cavazzuti
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it. Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine. Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.

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