Cinque giorni tra grandi vini, produzioni artigianali, gastronomia e nuove interpretazioni del beverage. Dal 6 al 10 novembre torna il Merano WineFestival, che celebra la sua 35ª edizione negli spazi del Kurhaus e in altri luoghi della città altoatesina. Il programma spazia dalle etichette più prestigiose ai vini biologici e biodinamici, fino agli appuntamenti dedicati a Champagne, distillati e specialità gastronomiche. Un calendario che richiama appassionati, produttori e professionisti della ristorazione.
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Merano WineFestival 2026: date, sedi e programma
Il Merano WineFestival 2026 si svolge dal 6 al 10 novembre a Merano, in Alto Adige. La sede principale sarà ancora una volta il Kurhaus, lo storico edificio nel centro della città che ospita una parte significativa delle degustazioni e degli incontri.
La manifestazione, organizzata da Gourmet’s International, raggiunge quest’anno la 35ª edizione. Nel tempo ha costruito la propria identità attorno alla selezione delle produzioni enogastronomiche, affiancando alle degustazioni occasioni di approfondimento e confronto diretto con i produttori.
L’apertura di venerdì 6 novembre sarà dedicata a TasteTerroir – bio&dynamica, appuntamento che riunisce vini biologici, biodinamici e altre espressioni della viticoltura contemporanea.
Da sabato 7 a lunedì 9 novembre si entrerà nel vivo della manifestazione con The Festival, la sezione centrale che vedrà protagoniste le aziende selezionate.
La giornata conclusiva di martedì 10 novembre sarà invece riservata a Catwalk Champagne &more, dedicata al mondo delle bollicine italiane e internazionali.
Per le sezioni principali, gli orari comunicati dagli organizzatori prevedono l’apertura alle 10. Sabato 7 e domenica 8 novembre la chiusura è fissata alle 18, mentre lunedì 9 novembre alle 17. TasteTerroir e Catwalk Champagne &more termineranno alle 16.30.
Masterclass, incontri e iniziative collaterali seguiranno programmi specifici, da consultare prima della visita. Il calendario aggiornato è disponibile nel programma ufficiale del Merano WineFestival.
Le novità del 2026: vini sostenibili, PIWI e nuovi stili
Uno degli appuntamenti da seguire è TasteTerroir, che venerdì 6 novembre porterà l’attenzione su produzioni e tecniche differenti rispetto a quelle più tradizionali.
Accanto ai vini biologici e biodinamici saranno presenti vini naturali, orange wine, etichette ottenute da vitigni resistenti PIWI e produzioni affinate in anfora.
Sono categorie diverse tra loro, che non possono essere considerate espressioni di un unico metodo produttivo. La loro presenza nel programma permette tuttavia di osservare alcune delle direzioni percorse oggi da una parte del mondo vitivinicolo.
Tra i temi annunciati figurano anche le proposte a basso o nullo contenuto alcolico. Un argomento interessante per chi lavora nella ristorazione, dove la disponibilità di alternative al vino tradizionale può ampliare le possibilità di scelta dei clienti.
Il programma prevede inoltre un approfondimento dedicato al Riesling, vitigno capace di esprimere caratteristiche molto differenti a seconda del territorio e delle tecniche di vinificazione.
Spazio anche a Cult Oenologist, iniziativa che riunisce otto enologi selezionati da Helmuth Köcher. L’attenzione si sposta così dalle singole etichette alle persone che contribuiscono a definirne lo stile, attraverso scelte tecniche e interpretazioni del territorio.
Tra gli argomenti affrontati dalla manifestazione trova posto anche la viticoltura eroica, espressione utilizzata per descrivere produzioni realizzate in condizioni particolarmente impegnative, spesso su forti pendenze o in territori difficilmente meccanizzabili.
Per sommelier, ristoratori e professionisti del vino, conoscere queste realtà significa poter approfondire non soltanto le caratteristiche dei prodotti, ma anche il lavoro necessario per realizzarli.
Non solo vino: gastronomia, spirits e Champagne
Il Merano WineFestival mantiene il vino al centro della propria proposta, ma il programma si estende anche ad altri comparti dell’enogastronomia.
La sezione Culinaria raccoglie produzioni gastronomiche selezionate e offre spazio al dialogo tra prodotti, cucina e abbinamenti.
Per i professionisti della ristorazione è una delle aree più interessanti: permette di conoscere aziende, scoprire specialità e valutare nuovi ingredienti da utilizzare nella propria attività.
Accanto al comparto food trovano spazio anche distillati e birre, con proposte che ampliano l’orizzonte della manifestazione oltre il settore strettamente enologico.
Un’attenzione particolare merita la giornata conclusiva del 10 novembre, quando Catwalk Champagne &more riunirà Champagne, Metodo Classico e altre espressioni della spumantistica.
Le bollicine saranno protagoniste di degustazioni e appuntamenti dedicati, con la possibilità di confrontare produzioni italiane e internazionali.
Per wine bar, ristoranti e hotel, la spumantistica rappresenta un segmento che attraversa occasioni di consumo differenti, dall’aperitivo agli abbinamenti gastronomici.
Nel programma della giornata è annunciato anche uno showcooking dello chef Peter Brunel, che aggiungerà un ulteriore momento di incontro tra cucina e vino.
A completare il calendario saranno masterclass e approfondimenti tematici. Per chi desidera partecipare a incontri specifici, la prenotazione e la verifica degli orari sono aspetti da considerare prima di raggiungere Merano.
Biglietti, orari e informazioni per visitare il festival
Chi sta programmando una visita al Merano WineFestival 2026 dovrebbe innanzitutto scegliere la giornata in base ai propri interessi.
Venerdì 6 novembre sarà particolarmente indicato per chi vuole approfondire le produzioni biologiche, biodinamiche e le interpretazioni meno convenzionali del vino.
Le giornate dal 7 al 9 novembre ospiteranno invece il programma centrale della manifestazione, con le degustazioni delle aziende selezionate.
Martedì 10 novembre sarà il momento delle bollicine, con Catwalk Champagne &more.
La biglietteria ufficiale prevede ingressi differenti a seconda della giornata e della tipologia di partecipante. Per gli operatori professionali sono disponibili specifiche procedure di accredito, soggette ai requisiti stabiliti dagli organizzatori.
È consigliabile consultare il sito ufficiale del Merano WineFestival anche per verificare disponibilità, prezzi aggiornati e modalità di accesso alle singole iniziative.
Il Kurhaus si trova nel centro di Merano, ma alcune attività si svolgeranno in altre sedi cittadine. Chi intende partecipare a più appuntamenti dovrebbe quindi controllare in anticipo anche gli spostamenti necessari.
Per chi opera nel mondo HoReCa, la manifestazione offre l’opportunità di incontrare produttori e approfondire segmenti diversi del mercato, dal vino alla gastronomia fino agli spirits. Scegliere con attenzione le giornate e gli incontri da seguire sarà il modo migliore per sfruttare una visita che, altrimenti, rischia di ridursi a una lunga successione di degustazioni.
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