Nuova puntata di Coffee and Spirits, la rubrica di ApeTime dedicata al caffè nel bere miscelato che torna a proporre tre originali ricette di cocktail con caffè.
In questo caso, in particolare, si tratta di tre creazioni di Jack Jamieson, noto su Instagram come scottishmixology.
Tre diversi modi di interpretare il connubio fra caffè e mixology, tre cocktail con caffè in abbinamento a ingredienti come bourbon, brandy o scottish whisky (clicca sui nomi dei cocktail per vedere i video).
Fridays = Espresso Martinis
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta cocktail o simile
Ingredienti:
40 ml Bourbon Barrel The Clydeside Distillery
30 ml succo di ananas fresco
3O ml rum Cask Coffee Liqueur Mr Black
30 ml espresso
15 ml succo d’acero
1 pizzico sale
Chi ha detto che puoi servire l’Espresso Martini solo in coppetta?
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Bicchiere da birra alto o simile
Ingredienti:
40 ml brandy Bardinet VSOP
30 ml liquore al caffè Bardinet
3O ml espresso
20 ml ratafia
10 ml infusione al cocco
3 dash bitter alle noci pecan
Garnish:
Ciliegia al maraschino
Misty Morning
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Nick and Nora
Ingredienti:
30 ml whisky Tequila Cask Smokehead
30 ml espresso
3O ml Coole Swan Irish Cream Liqueur
30 ml Cynar
Garnish:
Marshmallow
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