Una ricetta golosa e fresca (non dovrete neanche accendere il forno) per combattere questo caldo: la crostata panna e cioccolato senza cottura. Scopri la ricetta!

Scommetto che vi è avanzata qualche busta di Ciobar dall’inverno e non sapete cosa farci!
Ecco la soluzione per preparare questa favolosa crostata non dovrete nemmeno accendere il forno! Golosità garantita.

LA RICETTA

Ingredienti 

Per la base:

• 250g biscotti pan di stelle
• 125g burro

Per la farcitura:

• Una busta di ciobar
• 100ml latte
• 200g panna fresca
• 25g zucchero

Per la ganache:

• 150g panna fresca
• 150g cioccolato al latte

Per decorare:

• Frutti di bosco
• Fragole

Procedimento

Tritare i biscotti e aggiungere il burro fuso, mescolare e creare il guscio della torta disponendo il composto sul fondo e sui bordi di una teglia con la base rimovibile .
Mettere in frigo per 15 minuti.
Preparare il ciobar versando il contenuto di una busta in un pentolino con 100ml di latte. Portare sul fuoco e mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata. Lasciar intiepidire poi versare la crema di ciobar sulla base di biscotto e mettere in frigo a raffreddare.
Montare bene la panna insieme allo zucchero poi spalmarla sopra lo strato di ciobar ormai freddo.
Riporre la torta in frigo.
Preparare la ganache: scaldare la panna; appena spiccherà il bollore spegnere il fuoco e unire il cioccolato tritato. Mescolare e lasciar freddare.
Versare la ganache sopra lo strato di panna e unire i frutti di bosco e le fragole. Pronta! Conservare in frigo