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Gateau alla nutella, un dolce per i più golosi pronto in poco tempo

Lo sentite questo scampanellio? Natale si avvicina. E come festeggiarlo se non con un dolce goloso

Ecco qui la proposta della nostra Chiara, un Gateau alla nutella da leccarsi i baffi.

Oggi vi do la ricetta di un dolce buonissimo e facilissimo il gateau alla nutella, un dolce da presentare in tavola sotto le feste, anche per le cene dell’ultimo minuto! Si prepara in poco tempo ed è davvero goloso!

Mi raccomando, fateci vedere le vostre creazioni taggandoci @apetimeofficial

LA RICETTA

Ingredienti:

  • 500g ricotta fresca
  • 200g Nutella
  • 80g zucchero
  • 50g amido di mais
  • 20g cacao amaro
  • 3 uova
  • Zucchero a velo q.b.

Procedimento

In una ciotola mettere la ricotta, lo zucchero e le uova e mescolare con una frusta elettrica o a mano.
Aggiungere la nutella e mescolare.
Unire anche l’amido di mais (o in alternativa la fecola di patate) e il cacao setacciati e lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.
Versare il composto in una tortiera di 20-22cm foderata da carta forno e cuocere a 180 gradi per circa 45 minuti. (Fare la prova stecchino!)
Lasciar raffreddare completamente la torta e spolverare con lo zucchero a velo.

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Chiara Paoli
Mi chiamo Chiara Paoli, una host e una pasticcera. Sono laureata in lettere ma il mio lavoro ha preso un’altra strada: nel 2016 ho seguito una scuola di pasticceria e alcuni corsi di specializzazione che mi hanno aperto le porte al mondo del food e dal 2018 mi occupo di locazioni turistiche. Turismo e food sono due settori che si abbracciano, il cibo è un’esperienza culturale, un modo per conoscere il territorio e le sue tradizioni. La mia passione nasce dalla mia golosità, da quando sono bambina amo mangiare dolci di tutti i tipi, assaggiare e scoprire nuovi sapori. In cucina mi piace sperimentare, cercare materie prime di qualità e trasformarle in piatti e dessert che deliziano gli occhi e il palato.

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