HomeDolce SalatoLa cucina in festa, bocconcini di pollo allo zafferano e curcuma

La cucina in festa, bocconcini di pollo allo zafferano e curcuma

Nuova ricetta della rubrica Dolce e Salato con un piatto preparato da Alessia di La cucina in festa: bocconcini di pollo allo zafferano e curcuma.

Idea rapida e gustosa, pronta in soli 15 minuti: bocconcini di pollo allo zafferano e curcuma🤤
Deliziosi, cremosi e super benefici grazie alle vitamine contenute nello Zafferano e alle proprietà antinfiammatorie della Curcuma.
PROVATELI SUBITO!🤩

𝘗𝘙𝘌𝘗𝘈𝘙𝘈 𝘭𝘢 𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘦 𝘛𝘈𝘎𝘎𝘈 @lacucinainfesta @apetimeofficial

LA RICETTA

Difficoltà: facile
Tempo: 15 min

pollo allo zafferano e curcuma
@lacucinainfesta

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di petto di pollo
  • farina tipo 1 q.b
  • 200 ml di acqua calda,
  • 2 bustine di zafferano
  • olio evo q.b
  • sale
  • pepe
  • curcuma in polvere q.b.

Procedimento

Per prima cosa versiamo in un bicchiere o un contenitore l’acqua calda, uniamo lo zafferano e mescoliamo fino a farlo sciogliere completamente. Copriamo con della pellicola e teniamo da parte. Procediamo con la preparazione del pollo riducendo i petti magri a tocchetti non troppo piccoli, infariniamoli per bene. In una padella antiaderente mettiamo un filo d’olio, aggiungiamo il pollo e lasciamo rosolare su tutti i lati per circa 10 minuti, aggiustiamo di sale e pepe e quando risulteranno ben dorati versare in padella l’acqua allo zafferano tenuta da parte e un poco di curcuma in polvere.
Tenendo ben saldo il manico della padella effettuiamo dei movimenti circolari per mescolare i bocconcini di Pollo allo Zafferano e Curcuma , in 5 minuti il liquido si asciugherà lasciando spazio ad una deliziosa cremina. I nostri Bocconcini di Pollo allo Zafferano e Curcuma sono pronti, distribuiamoli su un piatto da portata e serviamoli caldi accompagnati da un delizioso contorno!

BUON APPETITO!🤤

Alessia Andreangelli
La Cucina in Festa è un food blog ideato da Alessia Andreangeli. Il Blog attraverso ricette giornaliere sempre nuove, rubriche e food experiences è incentrato sulla promozione di una cucina salutare, sostenibile e a km0, che esalta il gusto ma allo stesso tempo anche l’attenzione per la salute e il benessere, aiutando anche i produttori e le aziende del territorio.

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