Come si prepara il Curaçao
Questo liquore si ottiene per infusione di scorze di una particolare qualità di arancia dal sapore amaro tipica dell’isola: la Laraha.
NB.
Ai tempi che furono, gli spagnoli portarono l’arancia a Valencia, ma il clima e le condizioni del terreno ne cambiarono le proprietà organolettiche, rendendola molto amara.
