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Sangria fresca e dissetante, ecco la nostra ricetta

Sangria, ecco la ricetta della nostra Chiara messa a punto nel corso degli anni dopo aver assaggiato la bevanda in diverse città spagnole. Scoprila!

Ogni volta che faccio un viaggio cerco di portare a casa con me colori e sapori del paese che ho visitato. 🌅

Una delle cose che ho preso in prestito dagli amici spagnoli è la Sangria, mi piace tantissimo e quando sono in Spagna quasi mi dimentico che esiste anche l’acqua. Ieri sera ne ho preparato una bella scorta.

Vi lascio la mia ricetta, messa a punto nel corso degli anni dopo aver assaggiato questa bevanda in diverse città spagnole.

LA RICETTA

Ingredienti 

  • 1lt Vino rosso * 🍷
  • 600ml Gassosa 🍾
  • 50ml succo di arancia 🍊
  • Un bicchierino di sciroppo di amarena 🍒
  • Un bicchierino di cognac o brandy 🥃
  • Frutta a piacere in pezzi:
  • Mele 🍎
  • Melone
  • Ciliegie 🍒
  • Mirtilli 🫐
  • Pesche 🍑
  • Fragole 🍓
  • Cocomero 🍉
  • Albicocche 🍑

Procedimento

In un recipiente capiente mescolare vino, gassosa, liquore, sciroppo di amarena e succo di arancia. Aggiungere i pezzi di frutta e riporre in frigo.
Consumare con un paio di cubetti di ghiaccio😋

*Il vino migliore è lo spagnolo del vitigno tempranillo, ma va bene anche un Primitivo di Manduria, un San Giovese o un Nero d’Avola. Per una versione più leggera si può scegliere un Lambrusco o un Valpolicella giovane.

Chiara Paoli
Mi chiamo Chiara Paoli, una host e una pasticcera. Sono laureata in lettere ma il mio lavoro ha preso un’altra strada: nel 2016 ho seguito una scuola di pasticceria e alcuni corsi di specializzazione che mi hanno aperto le porte al mondo del food e dal 2018 mi occupo di locazioni turistiche. Turismo e food sono due settori che si abbracciano, il cibo è un’esperienza culturale, un modo per conoscere il territorio e le sue tradizioni. La mia passione nasce dalla mia golosità, da quando sono bambina amo mangiare dolci di tutti i tipi, assaggiare e scoprire nuovi sapori. In cucina mi piace sperimentare, cercare materie prime di qualità e trasformarle in piatti e dessert che deliziano gli occhi e il palato.

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