HomeCocktail RicetteTrinidad Sour, la ricetta del twist con Jameson di Luca Manni

Trinidad Sour, la ricetta del twist con Jameson di Luca Manni

Trinidad Sour, un cocktail difficile ma capace di appassionare. Qui il twist di Luca Manni del Move On di Firenze: l’Angostura John

Trinidad Sour twist di Luca ManniPer chi non la sapesse, questo è uno dei nuovi cocktail della lista IBA 2020 della categoria New Era: leggi sul sito IBA la ricetta (INGREDIENTS
45 ml Angostura Bitters
30 ml Orgeat Syrup
22.5 ml Fresh Lemon Juice
15 ml Rye Whiskey…)

Angostura John, il twist on New Era Drink di Luca Manni del Move On. Ph. Nicole Cavazzuti

Alla Florence Cocktail Week 2020 abbiamo assaggiato la variante del Trinidad Sour di Luca Manni, bar manager del Move On. Angostura John è un twist con Jameson, cui è dedicato il nome del drink. E ci è piaciuta tanto da tornare a berlo con Giorgio Fadda (vedi il video il servizio).

Tuscany Cocktail Week: ecco i premiati. Video

Nicole Cavazzuti
Mixology Expert è giornalista freelance, docente e consulente per aziende e locali. Ha iniziato la sua carriera con il mensile Bargiornale e, seppur con qualche variazione sul tema, si è sempre occupata di bar, spirits e cocktail. Oggi scrive di mixology e affini su VanityFair.it e Il Messaggero.it. Chiamata spesso come giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo master di Spirits and Drinks Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato del nostro ApeTime Magazine. Per 15 anni è stata la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer, organo di stampa della FIPE, per il quale ha ideato diverse rubriche, tra cui il tg dell'ospitalità (Weekly Tv) e History Cocktail, ancora attive e oggi in mano agli ex colleghi di redazione.

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