Il 4 ottobre è il Vodka Day, la giornata tradizionalmente dedicata al distillato di origine polacca.
Un distillato ampiamente utilizzato in miscelazione sin dagli albori: sono tantissimi i cocktail classici a base di vodka.
E se tutti (o quasi) conoscono il Cosmopolitan, il Moscow Mule, il Vodka Tonic, il White Russian, l’Espresso Martini o il Sex on the Beach, esistono tanti altri cocktail con vodka di antica tradizione ma oggi poco diffusi, se non quasi dimenticati. Noi ne abbiamo recuperati tre dai ricettari: quale migliore occasione se non il Vodka Day per riscoprirli?
Salty Dog
Semplice da preparare, è un drink rinfrescante perfetto in ogni stagione.
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Old fashioned
Ingredienti:
40 ml vodka
100 ml succo di pompelmo fresco
Q.b. sale
Preparazione:
Versare vodka e succo di pompelmo nello shaker e agitare, quindi filtare nel bicchiere dopo avere preparato una crusta di sale sul bordo.
Mudslide
Variante del White Russian, è un cocktail a base di Kahlua particolarmente adatto al dessert.
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
30 ml vodka
30 ml liquore al caffè (es. Kahlua)
15 ml Irish Cream (es. Baileys)
45 ml panna intera
Garnish (opzionale):
Cioccolato a scaglie
Salsa al cioccolato per il bordo del bicchiere
Berry Vodka Smash
Un altro cocktail fresco e di facile preparazione, caratterizzato dall’aroma di frutti di bosco.
Tecnica:
Muddle
Bicchiere:
Old fashioned
Ingredienti:
1/4 lime, tagliato in 2 spicchi
5 foglie di menta grandi
8 more oppure lamponi
45 ml vodka
15 ml sciroppo di zucchero
Soda
Preparazione:
Mettere il lime, le foglie di menta e i frutti di bosco nello shaker e pestare delicatamente 4-5 volte per estrarne l’aroma. Aggiungere la vodka, lo sciroppo di zucchero e 4 cubetti di ghiaccio, agitare fino al raffreddamento, quindi versare il tutto nel bicchiere con ghiaccio tritato.
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