L’Olimpia Milano ha vinto lo scudetto del Campionato di basket 2022/23, il trentesimo per la squadra più titolata della pallacanestro italiana.
Per celebrare il club meneghino e il suo proprietario, il grande stilista Giorgio Armani – piacentino di nascita ma milanese d’adozione – ApeTime vi propone oggi le ricette di tre classici cocktail nati all’ombra della Madonnina, nella tradizionale capitale italiana dell’aperitivo.
Le ricette di 3 classici cocktail milanesi.
Negroni Sbagliato (variante del Negroni creata da Mirko Stocchetto del Bar Basso)
Tecnica:
Stir
Bicchiere:
Old fashioned
Ingredienti:
30 ml spumante metodo classico
3O ml bitter
30 ml vermouth rosso
Garnish:
Mezza fetta di arancia
Campari Shakerato (cocktail simbolo dello storico bar Camparino)
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppa
Ingredienti:
90 ml Campari
Ghiaccio
Garnish:
Fetta di limone
Preparazione:
Versare il Campari in uno shaker con grossi cubetti di ghiaccio, shakerare energicamente e versare poi il contenuto, filtrando il ghiaccio, nel tin più piccolo; togliere il ghiaccio dallo shaker e agitare ancora, quindi versare il contenuto nel bicchiere filtrandolo con un colino a maglie strette.
Rossini (variante del Bellini realizzata da Mirko Stocchetto del Bar Basso)
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Flute
Ingredienti:
60 ml Champagne o spumante
100 ml centrifugato di fragole
Preparazione:
Disporre nel flute un cubetto di ghiaccio, versarvi lo spumante e colmare con il centrifugato di fragole. Se necessario, spatolare via un po’ della schiuma formatasi in superficie per aggiungere altro centrifugato fresco.
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