Oltre alla Pasqua, negli Stati Uniti domenica 9 aprile si festeggia il Gin Tonic Day.
Un cocktail semplice e difusissimo, nato nell’Ottocento come medicinale quando gli ufficiali della compagnia britannica delle Indie Orientali dell’esercito britannico iniziarono a mescolare acqua, zucchero, lime e gin al chinino per combattere la malaria.
Inutile, oggi, sperare di farsi prescrivere un Gin Tonic dal medico; men che meno di farselo rimborsare dal servizio sanitario… Di certo, comunque, è fra i drink più amati a scopo “ricreativo”. Per l’occasione ApeTime ha selezionato tre originali ricette di twist per rendere il vostro Gin Tonic diverso da tutti gli altri.
Citrus Cooler G&T di Megan ed Eliezer, alias takestwoeggs
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Bicchiere da vino senza stelo
Ingredienti:
30 ml succo di pompelmo fresco
30 ml succo di limone fresco
6-8 foglie di menta
1 bar spoon miele
120 ml acqua tonica
60 ml Empress Gin
Preparazione:
Pestare nello shaker succo di pompelmo, succo di limone, miele e menta, quindi aggiungere ghiaccio e agitare finché la miscela non si raffredda; filtrare nel bicchiere, aggiungere del ghiaccio e versare lentamente Empress Gin e poi un top di acqua tonica. Mescolare prima di gustare
Garnish:
Limone, menta, pompelmo, volette
Cucumbers Gin&tonic di Wei Kee, alias homebar_cocktail_wei
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Tumbler alto
Ingredienti:
100 ml gin Tanqueray No.10
30 g cetrioli e cetriolini
10 ml sciroppo di sambuco
120 ml tonica Schweppes
The Pink Peppy di Peter Povlsen, alias cocktailpete
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
45 ml gin infuso al tè ai fiori di clitoria (Butterfly Pea)
10 ml Lanique (liquore ai petali di rosa)
1 bar spoon sciroppo al pepe rosa
Dry tonica
Garnish:
Fiori di clitoria
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