NEWS
Editoriale
Locali – Bar – Cocktailbar
Ristoranti e Hotel
Cronaca
Curiosità
Fiere Ho.Re.Ca.
Eventi
Bartender
Interviste
Aziende – Prodotti – Servizi
RUBRICHE
Dolce Salato
In vino veritas
Città e Aperitivo
Cocktail Food Pairing
Cocktail Ricette
Fisco
Sicurezza sul lavoro
PRODOTTI
Analcolici e Bibite
Birra
Caffè, Bevande calde
Food
Liquore – Distillato
Vino
CORSI E LAVORO
Corsi di Formazione
Offerte di Lavoro
BAR E LOCALI
RICETTE
FORNITORI
CONTATTI
Cerca
NEWS
Editoriale
Locali – Bar – Cocktailbar
Ristoranti e Hotel
Cronaca
Curiosità
Fiere Ho.Re.Ca.
Eventi
Bartender
Interviste
Aziende – Prodotti – Servizi
RUBRICHE
Dolce Salato
In vino veritas
Città e Aperitivo
Cocktail Food Pairing
Cocktail Ricette
Fisco
Sicurezza sul lavoro
PRODOTTI
Analcolici e Bibite
Birra
Caffè, Bevande calde
Food
Liquore – Distillato
Vino
CORSI E LAVORO
Corsi di Formazione
Offerte di Lavoro
BAR E LOCALI
RICETTE
FORNITORI
CONTATTI
Cerca
Home
Autori
Articoli di Stefano Fossati
Stefano Fossati
699 ARTICOLI
0 Commenti
Redattore del tg Bluerating News, collaboratore delle testate economiche di Bfc Media, di Mixer Planet e naturalmente del
Magazine ApeTime
.
Bartender
Mauro Suman, campione italiano dei barman: “Segreti? Sacrificio e passione”
Stefano Fossati
-
06/12/2023
Interviste
Alla riscoperta dei bar d’hotel, il nuovo trend dell’aperitivo (e non solo)
Stefano Fossati
-
05/12/2023
Bartender
Mondiali Iba, trionfa Hong Kong. Nel flair vince Zapata, argentino d’Italia
Stefano Fossati
-
02/12/2023
Cocktail Ricette
Natale, tempo di cocktail verdi: ecco come creare drink list a tema
Stefano Fossati
-
02/12/2023
Eventi
Lady Amarena, Francesca Aste nuova regina delle barlady
Stefano Fossati
-
29/11/2023
Eventi
Campionati Aibes, Mauro Suman miglior bartender d’Italia. Tutti i premi
Stefano Fossati
-
29/11/2023
Cocktail Ricette
Ricetta cocktail: Almost Lucky, twist del Clover Club buono e… portafortuna
Stefano Fossati
-
28/11/2023
Curiosità
Bramble, Rossini e Old Pal: perché si chiamano così? Ecco le storie
Stefano Fossati
-
26/11/2023
Libri
Non solo Jerry Thomas: ecco la storica guida dei cocktail dell’italiano Pietro Grandi
Stefano Fossati
-
25/11/2023
Cocktail bar in 60 secondi
Cocktail bar, ai piedi dell’Etna una secret room con la mixology nel Dna
Stefano Fossati
-
23/11/2023
Interviste
Cocktail e distillati, dopo il boom del gin inizia l’era del rum. Parola di esperto
Stefano Fossati
-
22/11/2023
Cocktail bar in 60 secondi
Bohème, a Catania il locale senza drink list fra cocktail e cucina siciliana
Stefano Fossati
-
20/11/2023
1
...
29
30
31
...
59
Pagina 30 di 59
Aziende • Prodotti • Servizi
Aziende, Prodotti, Servizi
Ron Matusalem e Illva Saronno: un’alleanza che ridisegna la mappa del rum premium in Italia
Aziende, Prodotti, Servizi
P31 Kit Aperitivo a Casa: un’esperienza green tutta da bere
Aziende, Prodotti, Servizi
Martini protagonista a torino per The World’s 50 Best Restaurants 2025
Aziende, Prodotti, Servizi
Pallini celebra i 150 anni con una festa memorabile e spopola al Roma Bar Show
VINO
Curiosità
La storia del vino italiano: origini, identità e qualità
In vino veritas
La Cantina di Riccardo e Serena: vini artigianali in Umbria
In vino veritas
Centesimino Passito Uvappesa Ancarani: il lato più autentico della Romagna nel bicchiere
In vino veritas
Maison Skyaasen: eleganza nordica e vini biodinamici Borgogna
Dolce Salato
Dolce Salato
Torta ai semi di papavero, crema di mascarpone e lemon curd: un dolce frizzante
Dolce Salato
Lingottino cioccolato e amarene: l’eleganza del dolce al cucchiaio in chiave moderna
Dolce Salato
Brownie tiramisù: il dolce cremoso che unisce Italia e America
Dolce Salato
Strudel di mele: tradizione, gusto e ricetta autentica
Magazine
Bar e Locali
Ricette
Fornitori