HomeVideo - TVBloody Mary, tutto sul cocktail del giorno dopo per eccellenza. VIDEO

Bloody Mary, tutto sul cocktail del giorno dopo per eccellenza. VIDEO

È il cocktail del giorno dopo per eccellenza.
Parliamo del Bloody Mary.

La ricetta IBA del Bloody Mary prevede 4,5 cl di vodka, 9 cl di pomodoro, 1,5 cl di limone fresco, 4 gocce di salsa Worcestershire, tabasco, sale e pepe.

Creato da Fernand Petiot a Parigi intorno al 1920 all’inizio era a base solo di vodka e succo di pomodoro. La versione del Bloody Mary attuale risale a circa 13 anni dopo.

LA RICETTA IBA
Ingredienti:
4,5 cl di vodka
9 cl di succo di pomodoro
1,5 cl di succo di limone
gocce di salsa Worcestershire
1 pizzico di sale al sedano
1 pizzico di pepe nero
q.b. tabasco.
Mescolare delicatamente. Guarnire con sedano e fettina di limone (opzionale)
Gradazione: 13,5 % vol
Calorie: 129 Kcal per drink

La rivisitazione con gin si chiama Red Snapper, quella con tequila Bloody Maria.
Si prepara nel mixing Glass ma per dare maggiore ossigenazione in molti preferiscono la tecnica del throwing.

Nicole Cavazzuti
Giornalista freelance esperta di distillati and cocktail bar, è la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer e collabora con VanityFair.it e Il Messaggero.it con articoli, video e foto. Giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo corso italiano di Spirits and Drink Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato e spirits del magazine di ApeTime.

Aziende • Prodotti • Servizi

VINO

Bartender

Magazine ApeTime

Installa l'APP
×
Translate »