Arriva Bombay Sapphire Sunset®, la nuova special edition firmata Bombay Sapphire, le cui sfumature prendono ispirazione dai colori della golden hour, per dare gusto al vero aperitivo estivo.

In ogni giornata estiva che si rispetti, che ci si trovi al mare o in montagna, c’è un momento unico che lascia tutti senza fiato: il tramonto, ovvero quell’attimo in cui il cielo accompagna il sole nella sua pausa notturna regalando sfumature di colori che riscaldano gli occhi e l’anima. Per celebrare la bellezza di questo spettacolo naturale nasce Bombay Sapphire Sunset®, una special edition del Premium gin leader al mondo Bombay Sapphire®, che trae ispirazione proprio da queste nuance rendendo perfetto il momento dell’aperitivo estivo.

Una tradizione, quella dell’aperitivo, che ancora oggi rappresenta uno dei momenti di convivialità più amato e irrinunciabile per milioni di italiani. A causa dei numerosi lockdown le occasioni di incontro sono state molto rare nell’ultimo anno, ma la prudenza da pandemia non ha fatto calare l’amore per la socialità e, complice il coprifuoco degli ultimi mesi, l’aperitivo è stato eletto come l’appuntamento per eccellenza.

Che sia consumato in spiaggia, in mezzo al verde o in città, questo rito vede un veloce ritorno al bancone del bar e un maggior interesse verso i grandi classici della mixability rieletti in chiave moderna grazie alla creatività dei bartender.

A primeggiare su tutti l’utilizzo del gin, il distillato di ginepro che negli ultimi anni è diventato un “must have” anche tra le mura di casa e che continuerà a dettare tendenza nei prossimi mesi. L’estrema versatilità in miscelazione lo conclama re dei cocktail dedicati all’aperitivo e per celebrare lo spirits più bevuto al mondo Bombay Sapphire® presenta la sua limited edition per l’estate 2021.

Se per i sunset seekers la ricerca del tramonto perfetto rappresenta una vera e propria avventura che li porta a scoprire paesaggi incredibili e punti panoramici suggestivi, allo stesso modo il tasting ricercato di Bombay Sapphire Sunset® rappresenta un’esperienza di gusto unica: le 10 botanicals esotiche vengono arricchite con curcuma dorata, dal sentore piccante e amarognolo, cardamomo bianco indiano, finemente speziato, e mandarino spagnolo, che aggiunge quella morbidezza iniziale perfetta per l’aperitivo. Una sottile combinazione di spezie calde e di note agrumate per creare un gin vibrante e complesso ma meravigliosamente equilibrato.

13 botanicals che grazie al metodo Vapour Infusion, il processo esclusivo di distillazione proprio di Bombay Sapphire® grazie al quale si ottiene un gin aromatico con un sapore più ampio ed equilibrato, danno vita a uno spirit aperto a ogni tipo di consumatore, dai meno esperti ai drink lovers, fino a quei palati più gourmet sempre alla ricerca di qualcosa di originale e sorprendente.

Un turbine di profumi e sapori caratterizzerà l’estate 2021 nel segno della libertà e dello spettacolo della natura. Questi gli elementi che daranno vita al Bombay Sunset Tour: un viaggio on trade che toccherà le principali località balneari italiane per un’esperienza unica fatta di musica, divertimento e una selezione di cocktail firmati Bombay Sapphire Sunset®. L’itinerario di gusto è partito il 10 giugno dal Tom di Milano e proseguirà con diversi appuntamenti, tra cui il Singita di Fregene e di Marina di Ravenna, il Cala Felice Beach Club di Puntone (GR), La Spiaggia di Riccione e Le Palme Coccaro Beach Club di Savelletri.

Partner musicale d’eccezione degli appuntamenti il sound internazionale di Polifonic Festival, festival annuale dedicato a musica, territorio, arte e cibo che renderà speciale l’evento pugliese con performance live e realizzerà una serie di playlist Polifonic “Sunset” Powered by Bombay Sunset®️ disponibili anche su Spotify.

BOMBSY SAPPHITR SUNSET® COCKTAILS️

La limited edition Bombay Sapphire Sunset® si caratterizza per la morbidezza e setosità tipiche del mandarino, con un finale speziato che regala al palato un retrogusto piacevole e mai scontato.

1. Bombay Sapphire Sunset® & Tonic

• 50ml Bombay Sapphire Sunset ®
• 100ml Tonica Premium
• una fettina di arancia (guarnizione)
• Stella di Anice (guarnizione)

Costruire il cocktail all’interno di un bicchiere pieno di ghiaccio (inserire prima la fettina di arancia), guarnire e servire in un bicchiere di vino o in un baloon.

Perfetto da abbinare ai panificati salati, dove la morbidezza di questo gin e l’effervescenza dell’acqua tonica avvolge la sapidità tipica di focaccine, pizzette &co.

2. Bombay Sapphire Sunset® Buck

• 50ml Bombay Sapphire Sunset ®
• 100ml Ginger Ale
• Spremuta di lime fresco (dopo scartare)
• Fettina di zenzero fresca (guarnizione)

Costruire il cocktail su un bicchiere pieno di ghiaccio, aggiungere un po’ di spremuta fresca di lime e successivamente guarnire con una fetta di zenzero e servire in un bicchiere di vino o in un ballon.

L’accostamento ideale è un appetizer a base di frutta estiva, come melone o ananas, che ne esalta le caratteristiche organolettiche e la sua delicatezza.

3. Bombay Sapphire Sunset® Negroni

• 25ml Bombay Sapphire Sunset ®
• 25ml MARTINI Riserva Speciale Bitter
• 25ml Liquore Bitter (MARTINI RISERVA SPECIALE Bitter)
• Fetta di arancia (guarnizione)
• Stella di Anice (guarnizione)

Costruire il cocktail all’interno di un bicchiere pieno di ghiaccio e mescolare. Guarnire e servire in un rocks glass.

Consigliato abbinare una proposta culinaria più lavorata con salumi o formaggi, ingredienti che necessitano un contrasto maggiore a causa dell’acidità tipica di questi cibi.