HomeCocktail RicetteDolce, acido, affumicato: il Tommy’s Margarita del The Barber Shop

Dolce, acido, affumicato: il Tommy’s Margarita del The Barber Shop

Dolce, acido, affumicato: ecco il Tommy’s Margarita con il mezcal del The Barber Shop Speakeasy di Roma, che qui ci prepara Tommaso Di Spirito.

Iba dal 2011, il Tommy’s Margarita si serve in tumbler basso con ghiaccio. Ma in tanti preferiscono berlo in coppetta. E così lo propongono al The Barber Shop Speakeasy di Roma. Dove al posto della tequila usano il mezcal.

Tommy’s Margarita del The Barber Shop Speakeasy di Roma

Tecnica:
Shake and Strain
Ingredienti:

60 ml mezcal
30 ml succo di lime fresco
15 ml sciroppo di agave

Nicole Cavazzuti
Giornalista freelance esperta di distillati and cocktail bar, è la prima firma in ambito mixology del mensile Mixer e collabora con VanityFair.it e Il Messaggero.it con articoli, video e foto. Giudice di concorsi di bartending, ha ideato e condotto il primo corso italiano di Spirits and Drink Communication. Da novembre 2019 è la responsabile della sezione bere miscelato e spirits del magazine di ApeTime.

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