Il nostro wine lover ci porta a Napoli, nella Casa Setaro e ci presenta il loro Falanghina Campanelle Campania IGT 2020.
Cantina: Casa Setaro
Uvaggi: 100% Falanghina
Regione: Campania
Gradazione: 13.00%
Prezzo: da 7.05 a 10.00€
Casa Setaro è situata a Trecase in provincia di Napoli con circa 10 ettari vitati sulle pendici del Vesuvio con terreni ovviamente vulcanici. L’area in cui sorgono i vitigni fa parte del Parco Naturale ed è qua che i coniugi Mariarosaria e Massimo Setaro hanno raccolto l’eredità delle generazioni che gli hanno preceduti.
Ovviamente Massimo, oltre ad aver raccolto le tradizioni di famiglia si è messo ad innovare con tecniche e tecnologie di ultima generazione. Si cerca di lavorare rispettando le biodiversità e le favolose uve autoctone che la Campania offre dalla Falanghina al Caprettone e dall’Aglianico al Piedirosso.
Oggi partiamo dalla loro Falanghina Campanelle.
COLORE: giallo paglierino non troppo intenso.
AL NASO: note caratteristiche come agrumi e frutta tropicale. Netta e piacevole la sensazione minerale.
IN BOCCA: piacevolissima freschezza, bella sapidità che la rende estremamente beverina
Al termine della vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina e sottoposte a criomacerazione.
Fermenta a temperatura controllata in contenitori di acciaio e sarà lì che maturerà per alcuni mesi, prima di essere imbottigliata. Piccolo riposo in bottiglia per un paio di mesi, prima di essere messa in commercio.
GIUDIZIO PERSONALE: (3.5 su 5)
Piacevole, “semplice”(in senso positivo), pulita, beverina e pure ad un ottimo prezzo. Non si parla e non si cerca un capolavoro, ma abbiamo davanti un vino piacevole, ben fatto e soprattutto che ricomprerei.
